第519章 弒父杀母的败类10（2 / 3）
王大爷正坐在门口扇扇子，见他步行过来，笑著打了声招呼，江锦辞笑著点头，和王大爷聊了起来。
铃声一响，大门准时打开，小朋友们排著队，嘰嘰喳喳地往外跑，一个个伸著小手找家长。
江锦辞一眼就看到了扎著冲天辫的七七，小傢伙也看见了他，眼睛瞬间亮了，挣脱老师的手，迈著小短腿就往他怀里扑：“哥哥！你真的第一个来接我啦！”
江锦辞弯腰，稳稳地把她抱起来，顺手理了理她歪掉的小辫子，语气温柔：“早上答应过你，当然要说话算话，以后每天都第一个接你。”
七七搂著他的脖子，在他脸上吧唧亲了一口，笑得眉眼弯弯：“哥哥最好啦！”
王老师走过来，笑著打趣：“七七今天可乖了，还跟小朋友说，她哥哥会来第一个接她。”
江锦辞笑著和老师寒暄两句七七在学校的情况，然后就牵著七七的小手，慢悠悠地往菜市场走。
七七蹦蹦跳跳地拉著他的手指，时不时停下来踮著脚尖，仰著头跟江锦辞说今天在幼稚园学了哪些东西，做了哪些游戏，中午午休时，谁谁谁尿床了，就这么一路说说笑笑的到了菜市场。
一进菜市场，七七就扒著江锦辞的胳膊，小脑袋来迴转：“哥哥哥哥，我要吃番茄炒蛋，还要昨晚的鸡肉和排骨！”
“那些昨天已经吃过了，今天哥哥给你做个新菜好不好？香喷喷的炸鸡腿和炸鸡翅，你肯定爱吃。”
江锦辞笑著揉了揉她的头，牵著她的手，挨个摊位逛，挑选著食材。
“好！我还要吃青菜！”
“没问题，再给你做红烧肉，吃完长得高高的。”
江锦辞揉了揉她的头，牵著她快速挑了新鲜的鸡腿、鸡翅、五花肉和青菜。
因为平时江母接了七七放学就会顺路到菜市场买菜，所以卖菜的摊贩大多都认识七七，毕竟这小傢伙嘴甜，每次来都叔叔阿姨喊个不停。
见著七七在旁边也就都知道江锦辞是谁家的孩子了，给到的都是实在价，还送了些蒜葱和几个小番茄。
买完菜后，看了眼天色，江锦辞没多耽搁，便牵著七七往家走。
七七攥著摊贩送的小番茄，时不时咬一口，嘴里念叨著炸鸡腿。
江锦辞牵著她的小手，看著她蹦蹦跳跳的样子，嘴角也忍不住扬了起来。
回到家，江锦辞把菜放进厨房，洗完手就开始忙活。
今天是两荤一素的搭配，重头戏便是炸鸡腿、炸鸡翅和红烧肉。
先把鸡腿、鸡翅洗净，用刀在表面划上几刀，方便入味，再加入薑片、葱段、少许盐和料酒，抓匀后醃製半小时，让调料彻底渗透肌理。
接著调麵糊，麵粉和淀粉按比例混合，加少许盐和清水，搅拌成浓稠適中、能掛住勺尖的糊状备用。
待鸡腿、鸡翅醃好，江锦辞起锅倒油，等油温烧至六成热，將鸡腿、鸡翅依次裹上均匀的麵糊，轻轻放入油锅中，油花瞬间滋滋作响，金黄的油泡裹著肉香扑面而来。
展开精神力探测著火候，时不时轻轻翻动，让鸡腿、鸡翅均匀受热，不多时，外皮就变得金黄酥脆，焦香四溢，连院子里都飘满了这诱人的香味。
炸至外皮金黄酥脆、內里熟透，江锦辞捞出控油，摆放在盘子里，撒上少许椒盐，瞬间香气更甚。
然后把五花肉切成大小均匀的方块，冷水下锅焯水，撇去浮沫后捞出沥乾，热油下锅，放入冰糖炒出琥珀色的糖色，再放入五花肉翻炒，让每一块肉都均匀裹上糖色。
接著加薑片、葱段、生抽、老抽，翻炒出香味后添入热水，没过五花肉，转小火慢燉，让五花肉慢慢吸饱汤汁，变得软糯入味，燉至汤汁浓稠、肉质透亮，红烧肉就做好了。
最后炒一盘清炒时蔬，翠绿爽口，解腻又解乏。
厨房里的烟火气愈发浓郁，炸物的焦香、红烧肉的醇香、青菜的清香混在一起，飘得满院子都是，勾得人鼻尖发痒，唾液直流。 ↑返回顶部↑
铃声一响，大门准时打开，小朋友们排著队，嘰嘰喳喳地往外跑，一个个伸著小手找家长。
江锦辞一眼就看到了扎著冲天辫的七七，小傢伙也看见了他，眼睛瞬间亮了，挣脱老师的手，迈著小短腿就往他怀里扑：“哥哥！你真的第一个来接我啦！”
江锦辞弯腰，稳稳地把她抱起来，顺手理了理她歪掉的小辫子，语气温柔：“早上答应过你，当然要说话算话，以后每天都第一个接你。”
七七搂著他的脖子，在他脸上吧唧亲了一口，笑得眉眼弯弯：“哥哥最好啦！”
王老师走过来，笑著打趣：“七七今天可乖了，还跟小朋友说，她哥哥会来第一个接她。”
江锦辞笑著和老师寒暄两句七七在学校的情况，然后就牵著七七的小手，慢悠悠地往菜市场走。
七七蹦蹦跳跳地拉著他的手指，时不时停下来踮著脚尖，仰著头跟江锦辞说今天在幼稚园学了哪些东西，做了哪些游戏，中午午休时，谁谁谁尿床了，就这么一路说说笑笑的到了菜市场。
一进菜市场，七七就扒著江锦辞的胳膊，小脑袋来迴转：“哥哥哥哥，我要吃番茄炒蛋，还要昨晚的鸡肉和排骨！”
“那些昨天已经吃过了，今天哥哥给你做个新菜好不好？香喷喷的炸鸡腿和炸鸡翅，你肯定爱吃。”
江锦辞笑著揉了揉她的头，牵著她的手，挨个摊位逛，挑选著食材。
“好！我还要吃青菜！”
“没问题，再给你做红烧肉，吃完长得高高的。”
江锦辞揉了揉她的头，牵著她快速挑了新鲜的鸡腿、鸡翅、五花肉和青菜。
因为平时江母接了七七放学就会顺路到菜市场买菜，所以卖菜的摊贩大多都认识七七，毕竟这小傢伙嘴甜，每次来都叔叔阿姨喊个不停。
见著七七在旁边也就都知道江锦辞是谁家的孩子了，给到的都是实在价，还送了些蒜葱和几个小番茄。
买完菜后，看了眼天色，江锦辞没多耽搁，便牵著七七往家走。
七七攥著摊贩送的小番茄，时不时咬一口，嘴里念叨著炸鸡腿。
江锦辞牵著她的小手，看著她蹦蹦跳跳的样子，嘴角也忍不住扬了起来。
回到家，江锦辞把菜放进厨房，洗完手就开始忙活。
今天是两荤一素的搭配，重头戏便是炸鸡腿、炸鸡翅和红烧肉。
先把鸡腿、鸡翅洗净，用刀在表面划上几刀，方便入味，再加入薑片、葱段、少许盐和料酒，抓匀后醃製半小时，让调料彻底渗透肌理。
接著调麵糊，麵粉和淀粉按比例混合，加少许盐和清水，搅拌成浓稠適中、能掛住勺尖的糊状备用。
待鸡腿、鸡翅醃好，江锦辞起锅倒油，等油温烧至六成热，將鸡腿、鸡翅依次裹上均匀的麵糊，轻轻放入油锅中，油花瞬间滋滋作响，金黄的油泡裹著肉香扑面而来。
展开精神力探测著火候，时不时轻轻翻动，让鸡腿、鸡翅均匀受热，不多时，外皮就变得金黄酥脆，焦香四溢，连院子里都飘满了这诱人的香味。
炸至外皮金黄酥脆、內里熟透，江锦辞捞出控油，摆放在盘子里，撒上少许椒盐，瞬间香气更甚。
然后把五花肉切成大小均匀的方块，冷水下锅焯水，撇去浮沫后捞出沥乾，热油下锅，放入冰糖炒出琥珀色的糖色，再放入五花肉翻炒，让每一块肉都均匀裹上糖色。
接著加薑片、葱段、生抽、老抽，翻炒出香味后添入热水，没过五花肉，转小火慢燉，让五花肉慢慢吸饱汤汁，变得软糯入味，燉至汤汁浓稠、肉质透亮，红烧肉就做好了。
最后炒一盘清炒时蔬，翠绿爽口，解腻又解乏。
厨房里的烟火气愈发浓郁，炸物的焦香、红烧肉的醇香、青菜的清香混在一起，飘得满院子都是，勾得人鼻尖发痒，唾液直流。 ↑返回顶部↑