第37章 没门（1 / 2）
第37章 没门
【苏杭：（秒回）？我看看！嘖，卖相不错，料堆得够满！王老板执行力可以啊！我中午过来尝尝成品！】
早餐高峰在比以往更加火爆和忙碌中度过。当最后一份预留的粥料用完，时间指向八点四十分。
【任务粥王的试炼”进度：当前累计售出89/200！】
一个早餐时段，卖出近90碗！这还没算很多因为售罄没买到的。
按照这个趋势，加上明天可能增加备货，以及午餐、夜宵时段的潜在销售（如果扩展），一周200碗的目標，看起来並不难！
王盛心中振奋。这不仅意味著任务奖励近在咫尺，更证明了粥品作为新增长点的巨大潜力！
上午收工，结算营业额。在新增粥品（单价高）的拉动下，早餐总营业额再次刷新纪录，再次突破15000元大关！
利润，自然也水涨船高。
【人气值：41233（稳步增长）】
收穫满满！
中午时分，苏杭果然晃悠过来了，还背著他的相机。
“王老板，生意兴隆啊！”他笑嘻嘻地打招呼，鼻子嗅了嗅，“嗯，还有粥香，看来真卖光了？”
“托你的福，第一批试售，反应很好。”王盛笑道，从保温柜里取出一碗特意留的艇仔粥，“给你留了，尝尝，看和你教的有没有走样。”
苏杭也不客气，接过碗，先仔细看了看卖相和配料，点点头，然后舀起一勺，吹凉，送入口中。
他闭上眼，细细品味。
半晌，睁开眼，眼中闪过一丝惊讶和讚赏。
“可以啊，王老板！”苏杭拍了下大腿，“这才一早上，你这就摸到门道了！粥底的绵滑度保持得很好，火候控制精准，食材的鲜嫩度也到位————尤其是这几种料醃製的味道，比我昨天教的好像还————还更和谐了一点？腥气处理得更乾净，鲜味更突出。”
他哪里知道，这是系统在王盛学习过程中进行的微观修正和优化，虽然还没达到五星完美，但在“基本標准”上已经做到了当前条件下的极致。
“有点小改动，试试效果。”王盛含糊道。
“效果很棒！”苏杭竖起大拇指，真心佩服王盛的学习和微调能力。他三下五除二喝完粥，意犹未尽。
“对了，”苏杭想起什么，表情变得有点玩味，“王老板，你这粥一火，估计很快就有“跟风”的，或者————“找茬”的。”
“哦？”王盛挑眉。
“餐饮圈嘛，尤其是火了的东西，总有人眼红。你这艇仔粥用料扎实，卖15，利润空间看著不小，但成本也摆在那里。我估计，最迟明天，你这窗口附近，可能就会冒出別的卖海鲜粥”、艇仔粥”的，价格可能比你低，用料嘛————就不好说了。”
苏杭分析道，他混跡这个圈子，见多了类似情况。
“还有，”他压低声音，“我来的路上，刷同城美食群，看到有人酸，说什么食堂粥也敢卖15，料谁知道新不新鲜”、都是预製料包吧”之类的。虽然不成气候，但也要留个心。树大招风。
王盛点点头，表示瞭然。竞爭和质疑，是成功的必然伴隨物。他並不惧怕。
“用料，我有信心。价格，是基於成本和品质定的。”王盛平静道，“至於跟风————让他们跟好了。味道，是做不了假的。”
有【食材之眼】，他永远能拿到最新鲜优质的原料。有系统技艺（即將获得完美版）和不断提升的手艺，他对自己產品的味道有绝对自信。
“霸气！”苏杭讚赏道，“我就喜欢你这股子自信！需要我帮忙镇场子”或者拍视频澄清的话，隨时说！” ↑返回顶部↑
【苏杭：（秒回）？我看看！嘖，卖相不错，料堆得够满！王老板执行力可以啊！我中午过来尝尝成品！】
早餐高峰在比以往更加火爆和忙碌中度过。当最后一份预留的粥料用完，时间指向八点四十分。
【任务粥王的试炼”进度：当前累计售出89/200！】
一个早餐时段，卖出近90碗！这还没算很多因为售罄没买到的。
按照这个趋势，加上明天可能增加备货，以及午餐、夜宵时段的潜在销售（如果扩展），一周200碗的目標，看起来並不难！
王盛心中振奋。这不仅意味著任务奖励近在咫尺，更证明了粥品作为新增长点的巨大潜力！
上午收工，结算营业额。在新增粥品（单价高）的拉动下，早餐总营业额再次刷新纪录，再次突破15000元大关！
利润，自然也水涨船高。
【人气值：41233（稳步增长）】
收穫满满！
中午时分，苏杭果然晃悠过来了，还背著他的相机。
“王老板，生意兴隆啊！”他笑嘻嘻地打招呼，鼻子嗅了嗅，“嗯，还有粥香，看来真卖光了？”
“托你的福，第一批试售，反应很好。”王盛笑道，从保温柜里取出一碗特意留的艇仔粥，“给你留了，尝尝，看和你教的有没有走样。”
苏杭也不客气，接过碗，先仔细看了看卖相和配料，点点头，然后舀起一勺，吹凉，送入口中。
他闭上眼，细细品味。
半晌，睁开眼，眼中闪过一丝惊讶和讚赏。
“可以啊，王老板！”苏杭拍了下大腿，“这才一早上，你这就摸到门道了！粥底的绵滑度保持得很好，火候控制精准，食材的鲜嫩度也到位————尤其是这几种料醃製的味道，比我昨天教的好像还————还更和谐了一点？腥气处理得更乾净，鲜味更突出。”
他哪里知道，这是系统在王盛学习过程中进行的微观修正和优化，虽然还没达到五星完美，但在“基本標准”上已经做到了当前条件下的极致。
“有点小改动，试试效果。”王盛含糊道。
“效果很棒！”苏杭竖起大拇指，真心佩服王盛的学习和微调能力。他三下五除二喝完粥，意犹未尽。
“对了，”苏杭想起什么，表情变得有点玩味，“王老板，你这粥一火，估计很快就有“跟风”的，或者————“找茬”的。”
“哦？”王盛挑眉。
“餐饮圈嘛，尤其是火了的东西，总有人眼红。你这艇仔粥用料扎实，卖15，利润空间看著不小，但成本也摆在那里。我估计，最迟明天，你这窗口附近，可能就会冒出別的卖海鲜粥”、艇仔粥”的，价格可能比你低，用料嘛————就不好说了。”
苏杭分析道，他混跡这个圈子，见多了类似情况。
“还有，”他压低声音，“我来的路上，刷同城美食群，看到有人酸，说什么食堂粥也敢卖15，料谁知道新不新鲜”、都是预製料包吧”之类的。虽然不成气候，但也要留个心。树大招风。
王盛点点头，表示瞭然。竞爭和质疑，是成功的必然伴隨物。他並不惧怕。
“用料，我有信心。价格，是基於成本和品质定的。”王盛平静道，“至於跟风————让他们跟好了。味道，是做不了假的。”
有【食材之眼】，他永远能拿到最新鲜优质的原料。有系统技艺（即將获得完美版）和不断提升的手艺，他对自己產品的味道有绝对自信。
“霸气！”苏杭讚赏道，“我就喜欢你这股子自信！需要我帮忙镇场子”或者拍视频澄清的话，隨时说！” ↑返回顶部↑