第99章 甜咸月饼（3 / 3）

  月饼自然是绝对的主角，象徵著“团圆”，馅料丰富寓意生活美满。但目光扫过五花八门的月饼选项时，王盛的手指顿了顿。
  种类实在太多了：
  广式月饼：皮薄馅足、油润香甜。商城里有经典的莲蓉蛋黄、细腻的豆沙、扎实的五仁。
  苏式月饼：酥皮层层叠叠是他的特色，甜咸兼备，比如鲜肉月饼、椒盐月饼。
  京式月饼：硬皮，冰糖青红丝是標誌，口味偏传统厚重。
  潮式月饼：也是酥皮，但馅料多为绿豆沙、芋泥等素馅，清甜不腻。
  滇式月饼：以云腿月饼为代表，咸甜的火腿馅是特色。
  按馅料分就更杂了：甜口的莲蓉、豆沙、枣泥、水果：咸口的鲜肉、火腿；咸甜交织的蛋黄莲蓉；充满嚼劲的果仁五仁；还有这些年流行的新花样：流心奶黄、冰皮、冰淇淋，甚至还有小龙虾馅的！
  选哪种？甜还是咸？传统还是创新？
  王盛有点犯难。 ↑返回顶部↑