第111章 湘味辣烧【二合一】【求追读】（3 / 5）
甲鱼？
王盛心中一动。
李建国这人实在，他塘里的东西品质向来不错。
而且——
刚拿到一笔丰厚的酬劳，心里正有股劲儿，想捣鼓点新东西。
“行啊李老板，”王盛爽快答应，“正好回去也想弄点新花样。去看看你那宝贝甲鱼！
”
“痛快！”李建国一拍大腿，拉开车门，“上车！咱这就走！”
车子一路顛簸，开到了一处远离市区、环境更野的鱼塘。
水面开阔，岸边草木丰茂。
那位吃播博主还没到，李建国熟门熟路地带著王盛走到塘边一处专门用来展示捕捞的区域。
“王老板，你看！”
李建国指著水里特意圈出来的一片浅水区，里面能看到好些墨绿色的甲鱼背壳在水下游动，个头看著都不小。
“我这塘引的是山泉水，底子好，甲鱼养得慢，肉质紧实得很！就是性子也野，捞起来费点劲。”
他递过来一个长柄的大抄网：“来，王老板，挑几只顺眼的？这玩意儿燉汤红烧都补，就是腥气重，得看你的手艺了！”
王盛接过抄网，目光锐利地扫过水麵。
系统赋予的【食材之眼】悄然开启：
【中华鱉（野生放养）】
【品质评级：良+】
【状態：活跃，生命力旺盛】
【特点：生长周期较长（≥5年），裙边宽厚，胶质丰富，肉质紧实。山泉养殖，土腥味相对轻微，但腥线（黑膜、脂肪）处理仍是关键。】
【建议：適合燉煮或红烧，需彻底去除腥源（黑衣、黄脂、腥腺），搭配重味香料（紫苏、胡椒、辣椒、蒜头）效果更佳。可选湘味辣烧突出风味。】
湘味辣烧——
王盛脑子里瞬间闪过这个极具衝击力的选项。
湖南菜的鲜辣霸口，正好能压制甲鱼可能的腥气，紫苏的独特清香更是点睛之笔，熬出的胶质浓汤拌饭拌麵，想想都让人流口水。
好，就它了！
“李老板，给我捞那个！”
王盛眼疾手快，抄网迅捷又稳当地探入水中，手腕一抖一捞，一只个头適中、背甲青黑髮亮、裙边肥厚的甲鱼就被稳稳兜了上来，在网里不甘心地划拉著爪子。“还有那只，壳边有点泛金的——对，就它！还有那只，尾巴粗壮的————”
王盛挑得仔细，专选活力足、裙边饱满厚实的。
一口气挑了七八只品相极佳的老鱉。李建国看得直竖大拇指：“王老板好眼力！挑的都是塘里的將军”！够劲儿！” ↑返回顶部↑
王盛心中一动。
李建国这人实在，他塘里的东西品质向来不错。
而且——
刚拿到一笔丰厚的酬劳，心里正有股劲儿，想捣鼓点新东西。
“行啊李老板，”王盛爽快答应，“正好回去也想弄点新花样。去看看你那宝贝甲鱼！
”
“痛快！”李建国一拍大腿，拉开车门，“上车！咱这就走！”
车子一路顛簸，开到了一处远离市区、环境更野的鱼塘。
水面开阔，岸边草木丰茂。
那位吃播博主还没到，李建国熟门熟路地带著王盛走到塘边一处专门用来展示捕捞的区域。
“王老板，你看！”
李建国指著水里特意圈出来的一片浅水区，里面能看到好些墨绿色的甲鱼背壳在水下游动，个头看著都不小。
“我这塘引的是山泉水，底子好，甲鱼养得慢，肉质紧实得很！就是性子也野，捞起来费点劲。”
他递过来一个长柄的大抄网：“来，王老板，挑几只顺眼的？这玩意儿燉汤红烧都补，就是腥气重，得看你的手艺了！”
王盛接过抄网，目光锐利地扫过水麵。
系统赋予的【食材之眼】悄然开启：
【中华鱉（野生放养）】
【品质评级：良+】
【状態：活跃，生命力旺盛】
【特点：生长周期较长（≥5年），裙边宽厚，胶质丰富，肉质紧实。山泉养殖，土腥味相对轻微，但腥线（黑膜、脂肪）处理仍是关键。】
【建议：適合燉煮或红烧，需彻底去除腥源（黑衣、黄脂、腥腺），搭配重味香料（紫苏、胡椒、辣椒、蒜头）效果更佳。可选湘味辣烧突出风味。】
湘味辣烧——
王盛脑子里瞬间闪过这个极具衝击力的选项。
湖南菜的鲜辣霸口，正好能压制甲鱼可能的腥气，紫苏的独特清香更是点睛之笔，熬出的胶质浓汤拌饭拌麵，想想都让人流口水。
好，就它了！
“李老板，给我捞那个！”
王盛眼疾手快，抄网迅捷又稳当地探入水中，手腕一抖一捞，一只个头適中、背甲青黑髮亮、裙边肥厚的甲鱼就被稳稳兜了上来，在网里不甘心地划拉著爪子。“还有那只，壳边有点泛金的——对，就它！还有那只，尾巴粗壮的————”
王盛挑得仔细，专选活力足、裙边饱满厚实的。
一口气挑了七八只品相极佳的老鱉。李建国看得直竖大拇指：“王老板好眼力！挑的都是塘里的將军”！够劲儿！” ↑返回顶部↑