第483章 大锅鱼酱香四溢，馋哭半个沈家村！（3 / 6）
“做饭。”
他拿破布擦了刀面。
“你要饿了，第一口给你。”
人群里有人低低笑了一声。
沈海旺脸皮抽了抽。
“谁准你在这儿开火？这是沈家祖宗门口！”
陈大炮这才抬头。
他蹲在地上，菜刀搁在膝边，姿態隨意得跟在自家灶房切葱一样。
“祖宗要是看见后人三天没起灶，先抽你。”
那笑声又冒出来，比刚才大了些。
沈海旺脖子上的筋跳了两下。
他回头看了一眼祠堂里头。
厅堂深处阴著。那个戴草帽的外来人已经没了影。
沈海旺手指一抬。
“你少拿吃的收买人心！”
陈大炮站起来，比他高出小半个头。
“收买？”
他把一筐杂鱼倒在木板上，鱼鳞哗啦一响。
“老子明著给。你有本事，你也给。”
沈海旺嘴张开，又合上。
陈大炮已经转身去锅边。
猪油下锅。
葱段，薑片，拍碎了丟进去。
热油一衝，香气往上顶。
鱼肉一把推进锅里，铁勺翻搅。
鱼肉边缘发白后，两大勺黄豆酱落下去，棕褐色酱汁裹住鱼肉。
咸鲜味立刻铺开。
陈大炮又把鱼骨倒进去，加了半锅井水。
大火烧开。
粗盐撒进去。 ↑返回顶部↑
他拿破布擦了刀面。
“你要饿了，第一口给你。”
人群里有人低低笑了一声。
沈海旺脸皮抽了抽。
“谁准你在这儿开火？这是沈家祖宗门口！”
陈大炮这才抬头。
他蹲在地上，菜刀搁在膝边，姿態隨意得跟在自家灶房切葱一样。
“祖宗要是看见后人三天没起灶，先抽你。”
那笑声又冒出来，比刚才大了些。
沈海旺脖子上的筋跳了两下。
他回头看了一眼祠堂里头。
厅堂深处阴著。那个戴草帽的外来人已经没了影。
沈海旺手指一抬。
“你少拿吃的收买人心！”
陈大炮站起来，比他高出小半个头。
“收买？”
他把一筐杂鱼倒在木板上，鱼鳞哗啦一响。
“老子明著给。你有本事，你也给。”
沈海旺嘴张开，又合上。
陈大炮已经转身去锅边。
猪油下锅。
葱段，薑片，拍碎了丟进去。
热油一衝，香气往上顶。
鱼肉一把推进锅里，铁勺翻搅。
鱼肉边缘发白后，两大勺黄豆酱落下去，棕褐色酱汁裹住鱼肉。
咸鲜味立刻铺开。
陈大炮又把鱼骨倒进去，加了半锅井水。
大火烧开。
粗盐撒进去。 ↑返回顶部↑