第487章 一盘鱼饼,一碗白粥（3 / 9）
科长的脸涨红了。
陈锡堂先夹了国营厂那盘。
咬了一口。
嚼了两下。
筷子放下了。
他拿起旁边的白开水漱了漱口,又夹起互助社那盘。
咬一口。
嚼。
他的眉头鬆开了。
又夹一块。
这回嚼得慢。
嚼完了,他抬头看刘国栋。
“刘厂长，你这鱼饼，鱼肉鬆，淀粉重，油味闷。”
刘国栋立刻坐直。
“陈先生，採购不能只看口味，还要看体系，看渠道，看国家计划。”
陈锡堂抬手，止住他的话。
“我吃了四十年鱼。”
他把筷子放下。
“鱼肉鬆，说明鱼进厂时鲜度已经掉了。淀粉重，是为了压成本。油味闷，是机器压制，鱼油出不来，火候也没走透。”
刘国栋张了张嘴。
陈锡堂继续说。
“机器压得再平,也骗不了舌头。”
他转头看陈大炮。
“陈师傅,这个单,我要加量。”
陈大炮点头。
“翻倍?”
“翻倍。”
前坪上安静了一下。
车间里剁鱼声都慢了半拍。
刘红梅眼睛一亮，差点把盘子磕桌上。 ↑返回顶部↑
陈锡堂先夹了国营厂那盘。
咬了一口。
嚼了两下。
筷子放下了。
他拿起旁边的白开水漱了漱口,又夹起互助社那盘。
咬一口。
嚼。
他的眉头鬆开了。
又夹一块。
这回嚼得慢。
嚼完了,他抬头看刘国栋。
“刘厂长，你这鱼饼，鱼肉鬆，淀粉重，油味闷。”
刘国栋立刻坐直。
“陈先生，採购不能只看口味，还要看体系，看渠道，看国家计划。”
陈锡堂抬手，止住他的话。
“我吃了四十年鱼。”
他把筷子放下。
“鱼肉鬆，说明鱼进厂时鲜度已经掉了。淀粉重，是为了压成本。油味闷，是机器压制，鱼油出不来，火候也没走透。”
刘国栋张了张嘴。
陈锡堂继续说。
“机器压得再平,也骗不了舌头。”
他转头看陈大炮。
“陈师傅,这个单,我要加量。”
陈大炮点头。
“翻倍?”
“翻倍。”
前坪上安静了一下。
车间里剁鱼声都慢了半拍。
刘红梅眼睛一亮，差点把盘子磕桌上。 ↑返回顶部↑