第189章 炸酱麵和烤鸭（1 / 3）
厨房里，几个值班的师傅正在准备早餐。
看到何雨柱又来了，胖师傅笑著打招呼：“何师傅，这么早？又要做什么好吃的？”
“准备点早餐。”何雨柱看了看厨房里的食材，“有麵粉吗？”
“有。”
“再来几个鸡蛋、葱花、榨菜、肉末...”
何雨柱一边说一边系上围裙，先和了一小盆面，盖上湿布醒著。
接著起锅烧油，下肉末炒香，加入榨菜末、葱花，调好味做成炸酱。
另一边，他快速打了几个鸡蛋，加盐打散，摊成薄薄的蛋饼，切丝备用。
面醒好了，何雨柱开始拉麵。
只见他双手一抻，麵团在他手里从粗到细，越拉越长，最后变成均匀纤细的麵条。
“好傢伙！”胖师傅眼睛都直了，“何师傅，你这拉麵的功夫绝了！”
“我这不算什么.....”何雨柱谦虚地笑笑，把拉好的面下锅。
开水翻滚，麵条很快煮熟。
何雨柱手脚麻利地盛了七碗面，每碗放上炸酱、蛋皮丝、黄瓜丝，再淋上一点醋和辣椒油。
“炸酱麵？”胖师傅凑过来闻了闻，“香，真香！”
“还有几个小菜。”何雨柱又快手炒了个酸辣土豆丝、拍了个黄瓜。
半个小时后，何雨柱推著小餐车回到房间区。
伊万等人已经穿戴整齐，聚在伊万的房间里等著了。
看到何雨柱推著餐车进来，谢廖沙第一个凑过来：“何同志，你做的是什么？好香！”
“炸酱麵，配几个小菜和小米粥。”何雨柱一边分发碗筷一边介绍道，“炸酱麵是北京的传统麵食，咸香可口。”
“来，大家尝尝。”何雨柱招呼道。
伊万拿起筷子，学著何雨柱的样子拌了拌麵，夹起一筷子送入口中。
“唔...”伊万眼睛亮了，“好吃！”
几个年轻厨师也迫不及待地开吃。
“这个酱怎么做的？太香了！”米沙一边狼吞虎咽一边问道。
“用肉末和黄豆酱炒的。”何雨柱解释道，“关键是要炒出酱的香味。”
安德烈尝了一口酸辣土豆丝，被辣得直吸气：“这个好辣！”
莉莎小口吃著面，心里却在想著怎么怎么让何雨柱去吃自己做的早餐。
她偷偷看了眼何雨柱，发现对方正笑著跟父亲聊天，完全没有看自己。
“哼...”莉莎小声嘟囔了一句，“有什么了不起的...” ↑返回顶部↑
看到何雨柱又来了，胖师傅笑著打招呼：“何师傅，这么早？又要做什么好吃的？”
“准备点早餐。”何雨柱看了看厨房里的食材，“有麵粉吗？”
“有。”
“再来几个鸡蛋、葱花、榨菜、肉末...”
何雨柱一边说一边系上围裙，先和了一小盆面，盖上湿布醒著。
接著起锅烧油，下肉末炒香，加入榨菜末、葱花，调好味做成炸酱。
另一边，他快速打了几个鸡蛋，加盐打散，摊成薄薄的蛋饼，切丝备用。
面醒好了，何雨柱开始拉麵。
只见他双手一抻，麵团在他手里从粗到细，越拉越长，最后变成均匀纤细的麵条。
“好傢伙！”胖师傅眼睛都直了，“何师傅，你这拉麵的功夫绝了！”
“我这不算什么.....”何雨柱谦虚地笑笑，把拉好的面下锅。
开水翻滚，麵条很快煮熟。
何雨柱手脚麻利地盛了七碗面，每碗放上炸酱、蛋皮丝、黄瓜丝，再淋上一点醋和辣椒油。
“炸酱麵？”胖师傅凑过来闻了闻，“香，真香！”
“还有几个小菜。”何雨柱又快手炒了个酸辣土豆丝、拍了个黄瓜。
半个小时后，何雨柱推著小餐车回到房间区。
伊万等人已经穿戴整齐，聚在伊万的房间里等著了。
看到何雨柱推著餐车进来，谢廖沙第一个凑过来：“何同志，你做的是什么？好香！”
“炸酱麵，配几个小菜和小米粥。”何雨柱一边分发碗筷一边介绍道，“炸酱麵是北京的传统麵食，咸香可口。”
“来，大家尝尝。”何雨柱招呼道。
伊万拿起筷子，学著何雨柱的样子拌了拌麵，夹起一筷子送入口中。
“唔...”伊万眼睛亮了，“好吃！”
几个年轻厨师也迫不及待地开吃。
“这个酱怎么做的？太香了！”米沙一边狼吞虎咽一边问道。
“用肉末和黄豆酱炒的。”何雨柱解释道，“关键是要炒出酱的香味。”
安德烈尝了一口酸辣土豆丝，被辣得直吸气：“这个好辣！”
莉莎小口吃著面，心里却在想著怎么怎么让何雨柱去吃自己做的早餐。
她偷偷看了眼何雨柱，发现对方正笑著跟父亲聊天，完全没有看自己。
“哼...”莉莎小声嘟囔了一句，“有什么了不起的...” ↑返回顶部↑