第534章 李怀德报信（2 / 3）
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接下来的半个月，何雨柱每天都泡在后厨里，带著陈建国几人一道菜一道菜地试。
他把那份菜单上的菜一道一道拆解开来，从选料到刀工，从调味到火候，从装盘到出菜的顺序，事无巨细地教给每一个人。
“威哥，你这鲍鱼的火候又过了！”
“卫国，汤吊得不够清，鸡茸放少了，再滤一遍！”
“大江，你这是火腿丝，还是火腿棍？拿去重新切。”
“叶凯，你这弄得什么玩意，一点味都没有！”
后厨里每天都迴荡著何雨柱的咆哮声。
而与之相反的则是饭店的员工们，最近这些天可算是享福了。
红烧大乌参、原汁鲍鱼、干烧活鱖鱼、蟹粉狮子头……
这些平时见都见不到的顶级菜餚，现在天天变著花样地吃。
这天下午，何雨柱去了趟齐胜办公室，跟他把最近这段时间试菜產生的食材费用核算一下。
齐胜核算了一遍后，说道：“这半个月你一共申请了两百一十三块七毛六分钱的食材费用。”
“按照之前商量的，饭店认一半，剩下一半你可以去財务那交，或者直接在之后的利润中扣除也行。”
“从利润里扣，我可没钱。”何雨柱想都没想的说道。
齐胜一边记录一边感慨道：“你也真捨得，顶级鲍鱼海参都敢拿去给他们练手！”
“没办法，谭家菜对於食材的要求太苛刻了！”
正在这时，办公室的门就被人敲响了。
“咚咚咚~”
齐胜朝外边大声喊道：“请进！”
一个服务员探头进来，说道：“何师傅，前厅有您的电话。”
何雨柱一愣：“谁打来的？”
“对方说是轧钢厂的李怀德李副厂长，说有急事找您。”
何雨柱眉头微微一皱，李怀德？这老小子怎么想起给自己打电话了？
他跟齐胜说了一声，快步下了楼，走到前厅的服务台，拿起搁在桌上的听筒。
“喂，李哥？”
电话那头，李怀德的声音听起来有些急促：“柱子，可算找到你了！”
“怎么了李哥？是出什么事了么？”
“那个白川你认识不？我听人说是你弟弟？”
何雨柱眉头一皱，问道：“他是我继母的孩子，他怎么了？” ↑返回顶部↑
接下来的半个月，何雨柱每天都泡在后厨里，带著陈建国几人一道菜一道菜地试。
他把那份菜单上的菜一道一道拆解开来，从选料到刀工，从调味到火候，从装盘到出菜的顺序，事无巨细地教给每一个人。
“威哥，你这鲍鱼的火候又过了！”
“卫国，汤吊得不够清，鸡茸放少了，再滤一遍！”
“大江，你这是火腿丝，还是火腿棍？拿去重新切。”
“叶凯，你这弄得什么玩意，一点味都没有！”
后厨里每天都迴荡著何雨柱的咆哮声。
而与之相反的则是饭店的员工们，最近这些天可算是享福了。
红烧大乌参、原汁鲍鱼、干烧活鱖鱼、蟹粉狮子头……
这些平时见都见不到的顶级菜餚，现在天天变著花样地吃。
这天下午，何雨柱去了趟齐胜办公室，跟他把最近这段时间试菜產生的食材费用核算一下。
齐胜核算了一遍后，说道：“这半个月你一共申请了两百一十三块七毛六分钱的食材费用。”
“按照之前商量的，饭店认一半，剩下一半你可以去財务那交，或者直接在之后的利润中扣除也行。”
“从利润里扣，我可没钱。”何雨柱想都没想的说道。
齐胜一边记录一边感慨道：“你也真捨得，顶级鲍鱼海参都敢拿去给他们练手！”
“没办法，谭家菜对於食材的要求太苛刻了！”
正在这时，办公室的门就被人敲响了。
“咚咚咚~”
齐胜朝外边大声喊道：“请进！”
一个服务员探头进来，说道：“何师傅，前厅有您的电话。”
何雨柱一愣：“谁打来的？”
“对方说是轧钢厂的李怀德李副厂长，说有急事找您。”
何雨柱眉头微微一皱，李怀德？这老小子怎么想起给自己打电话了？
他跟齐胜说了一声，快步下了楼，走到前厅的服务台，拿起搁在桌上的听筒。
“喂，李哥？”
电话那头，李怀德的声音听起来有些急促：“柱子，可算找到你了！”
“怎么了李哥？是出什么事了么？”
“那个白川你认识不？我听人说是你弟弟？”
何雨柱眉头一皱，问道：“他是我继母的孩子，他怎么了？” ↑返回顶部↑