第355章 无语(2 / 3)
但也不觉得冷了,这就是人间烟火味。
第二天开始做腊味。
师祖他们在,不方便用空间,关扶摇乾脆把东西都搬到院子里,请了几个婶子来帮忙。
钟婶子带头的,还有春苗嫂、李婶等她们几个人,一共六七个人,在廊下摆了条长案板,切肉的切肉,灌肠的灌肠,抹盐的抹盐。
关扶摇负责配料,花椒、八角、桂皮,在石臼里捣碎了,撒在肉上,揉匀。
小金子趴在旁边,闻著香味,尾巴一甩一甩的。
三头野猪,收拾了两天才弄完。
肠衣灌得满满的,掛在屋檐下,一溜一溜的,红白相间,在阳光下油亮亮的。
肉切成大块,抹了盐和花椒,码在大缸里,压上石头,等它慢慢入味。
钟婶子直起腰,看著那些腊味,嘖嘖两声“这要是在以前,想都不敢想。”
春苗嫂在旁边点头“可不是,现在这两年有关丫头在村里,我们的日子好了,过年都能多添几个菜。”
李婶已经把案板收拾乾净了,盆碗归置好,又去灶上烧了一壶水,给大家泡茶。
忙完这些,关扶摇彻底閒了下来。
雪还没下,但天已经很冷了,早上起来,草叶上结著一层白霜,踩上去滑溜溜的。
她没事做,天天上山捡柴。
虎爸带著虎妈和小白跟著,她在前面捡,它们在后面玩。
有时候小金子叼一根树枝回来,往她脚边一放,仰著头,等她夸。
她就摸摸它的脑袋,说“真厉害”。它满意了,又跑去找更大的。
柴房很快就堆满了。
松枝、櫟木、刺槐,劈得整整齐齐,码得老高,够烧一整个冬天的。
她又去师祖那边,把他们的柴房也堆满了。
曾辉看著那堆得冒尖的柴火,难得笑了“够烧到开春了。”
宗老在屋里烤火,听见了,嘴角弯了弯,没说话。
村民开始种青菜了,大棚的架子已经搭好,塑料膜也备上了。
大队长带著人在翻地种青菜,锄头起落,黑油油的泥土翻上来,冒著热气。
关扶摇站在田埂上看了一会儿,没下去。
快下雪了,地冻之前,这些菜要种下去,都是种些容易长成的青菜,年前能卖几波青菜,村里又有一个收入。。
她把手插进口袋里,抬头看天,云层很低,灰濛濛的,风里带著湿气。
快下雪了。她转身往回走。
院子里,腊味还在屋檐下一排排的掛著,风一吹,微微晃动,散发著好闻的香料味。 ↑返回顶部↑
第二天开始做腊味。
师祖他们在,不方便用空间,关扶摇乾脆把东西都搬到院子里,请了几个婶子来帮忙。
钟婶子带头的,还有春苗嫂、李婶等她们几个人,一共六七个人,在廊下摆了条长案板,切肉的切肉,灌肠的灌肠,抹盐的抹盐。
关扶摇负责配料,花椒、八角、桂皮,在石臼里捣碎了,撒在肉上,揉匀。
小金子趴在旁边,闻著香味,尾巴一甩一甩的。
三头野猪,收拾了两天才弄完。
肠衣灌得满满的,掛在屋檐下,一溜一溜的,红白相间,在阳光下油亮亮的。
肉切成大块,抹了盐和花椒,码在大缸里,压上石头,等它慢慢入味。
钟婶子直起腰,看著那些腊味,嘖嘖两声“这要是在以前,想都不敢想。”
春苗嫂在旁边点头“可不是,现在这两年有关丫头在村里,我们的日子好了,过年都能多添几个菜。”
李婶已经把案板收拾乾净了,盆碗归置好,又去灶上烧了一壶水,给大家泡茶。
忙完这些,关扶摇彻底閒了下来。
雪还没下,但天已经很冷了,早上起来,草叶上结著一层白霜,踩上去滑溜溜的。
她没事做,天天上山捡柴。
虎爸带著虎妈和小白跟著,她在前面捡,它们在后面玩。
有时候小金子叼一根树枝回来,往她脚边一放,仰著头,等她夸。
她就摸摸它的脑袋,说“真厉害”。它满意了,又跑去找更大的。
柴房很快就堆满了。
松枝、櫟木、刺槐,劈得整整齐齐,码得老高,够烧一整个冬天的。
她又去师祖那边,把他们的柴房也堆满了。
曾辉看著那堆得冒尖的柴火,难得笑了“够烧到开春了。”
宗老在屋里烤火,听见了,嘴角弯了弯,没说话。
村民开始种青菜了,大棚的架子已经搭好,塑料膜也备上了。
大队长带著人在翻地种青菜,锄头起落,黑油油的泥土翻上来,冒著热气。
关扶摇站在田埂上看了一会儿,没下去。
快下雪了,地冻之前,这些菜要种下去,都是种些容易长成的青菜,年前能卖几波青菜,村里又有一个收入。。
她把手插进口袋里,抬头看天,云层很低,灰濛濛的,风里带著湿气。
快下雪了。她转身往回走。
院子里,腊味还在屋檐下一排排的掛著,风一吹,微微晃动,散发著好闻的香料味。 ↑返回顶部↑