第13章 价值千元的豚骨汤拉麵（2 / 3）
“你这房子一个月租金多少钱呀？”羊如云旁敲侧击问道。
“八百。”乔真说。
“真的假的？怎么这么便宜？”羊如云都懵了，怎么比她单间的租金更便宜？
难道房东有什么把柄在乔经理手上？
“这是老城区啊，上班通勤不方便，没电梯没路灯，隔三岔五还会停电，治安也不怎么样，便宜点不是很正常吗？”乔真耸耸肩。
“可我看你住得挺好的。”羊如云觉得室內环境算得上是精装修公寓了。
“我自己打理的，刚来的时候，这里是水泥墙、破木门、烂床板，门口全是杂草，到处都是蚊子。”乔真放下电脑包，打开冰箱准备食材。
“你不担心房东不续租吗？我看网上有不少无良房东，等租客装修后不续租，涨价转租给別人。”羊如云说。
“我跟房东关係不错，得有十六年的交情了，她人挺好的，不会做这种事。”
乔真把高筋麵粉、食盐、食用碱、食用油等原材料摆在厨台上，问道：“你会拉麵吗？”
“欸？”
羊如云一愣。
虽说她是打算帮忙做饭，但她没想过要从和面开始做起……按道理说，不是该从市场买现成的麵条吗？南方人还有自个拉麵的啊？
“我、我不太会…”羊如云怕糟蹋食材：“不过我可以帮忙打下手。”
她没吃午饭，饿得大胸贴后背，一进门就在馋昨晚的豚骨高汤。
“不会可以学，你上小红书搜教程，今晚拉麵就交给你来做了，我这不收吃白食的人。”
乔真把丑话说在前头，隨后宽慰道：“你放心，哪里不懂都可以问我。我这人向来不挑食，不管做得怎么样都会吃完。”
“好吧，那我试试看。”
羊如云觉得很公平，用劳动换取食物，有种重回原始部落打猎的美感。
乔经理愿意教，她就愿意学。正所谓技多不压身，要是实在干不下去企划，没准她还能去拉麵馆打工。
换做在平常，羊如云寧可无聊得刷视频，也不会买麵粉自己学拉麵。
自从接触乔经理，她对生活的態度，好像悄悄发生了一些变化。
羊如云穿上麦兜围裙，打开小红书，搜索和面教程。
“先將食盐、食用碱放入清水中，搅拌至完全溶解，碱不溶解会导致麵团局部发苦、筋度不均……”
“麵粉倒入和面盆中，中间挖一个小坑，將盐水缓慢倒入坑中，边倒边用筷子搅拌，形成絮状麵团……”
“双手握拳，用指关节发力按压麵团，从盆边向中心揉，反覆揉搓……”
羊如云按照每一个步骤去做，乔真站在旁边帮忙滑动手机。
这孩子还是有点天赋的，动手能力不差，大概是因为以前会做饭的缘故。
可惜她不是中华小当家那样的甜菜，第一次拉麵手法生涩，拉出来的面粗细不均。
羊如云忙了四五十分钟，拉出两份麵团，下锅烫煮。 ↑返回顶部↑
“八百。”乔真说。
“真的假的？怎么这么便宜？”羊如云都懵了，怎么比她单间的租金更便宜？
难道房东有什么把柄在乔经理手上？
“这是老城区啊，上班通勤不方便，没电梯没路灯，隔三岔五还会停电，治安也不怎么样，便宜点不是很正常吗？”乔真耸耸肩。
“可我看你住得挺好的。”羊如云觉得室內环境算得上是精装修公寓了。
“我自己打理的，刚来的时候，这里是水泥墙、破木门、烂床板，门口全是杂草，到处都是蚊子。”乔真放下电脑包，打开冰箱准备食材。
“你不担心房东不续租吗？我看网上有不少无良房东，等租客装修后不续租，涨价转租给別人。”羊如云说。
“我跟房东关係不错，得有十六年的交情了，她人挺好的，不会做这种事。”
乔真把高筋麵粉、食盐、食用碱、食用油等原材料摆在厨台上，问道：“你会拉麵吗？”
“欸？”
羊如云一愣。
虽说她是打算帮忙做饭，但她没想过要从和面开始做起……按道理说，不是该从市场买现成的麵条吗？南方人还有自个拉麵的啊？
“我、我不太会…”羊如云怕糟蹋食材：“不过我可以帮忙打下手。”
她没吃午饭，饿得大胸贴后背，一进门就在馋昨晚的豚骨高汤。
“不会可以学，你上小红书搜教程，今晚拉麵就交给你来做了，我这不收吃白食的人。”
乔真把丑话说在前头，隨后宽慰道：“你放心，哪里不懂都可以问我。我这人向来不挑食，不管做得怎么样都会吃完。”
“好吧，那我试试看。”
羊如云觉得很公平，用劳动换取食物，有种重回原始部落打猎的美感。
乔经理愿意教，她就愿意学。正所谓技多不压身，要是实在干不下去企划，没准她还能去拉麵馆打工。
换做在平常，羊如云寧可无聊得刷视频，也不会买麵粉自己学拉麵。
自从接触乔经理，她对生活的態度，好像悄悄发生了一些变化。
羊如云穿上麦兜围裙，打开小红书，搜索和面教程。
“先將食盐、食用碱放入清水中，搅拌至完全溶解，碱不溶解会导致麵团局部发苦、筋度不均……”
“麵粉倒入和面盆中，中间挖一个小坑，將盐水缓慢倒入坑中，边倒边用筷子搅拌，形成絮状麵团……”
“双手握拳，用指关节发力按压麵团，从盆边向中心揉，反覆揉搓……”
羊如云按照每一个步骤去做，乔真站在旁边帮忙滑动手机。
这孩子还是有点天赋的，动手能力不差，大概是因为以前会做饭的缘故。
可惜她不是中华小当家那样的甜菜，第一次拉麵手法生涩，拉出来的面粗细不均。
羊如云忙了四五十分钟，拉出两份麵团，下锅烫煮。 ↑返回顶部↑