第180章 忽悠何雨柱做菜（2 / 3）
何雨柱飞奔出去跑回中院，很快又跑了回来，手里拿了一套刀具。
他拿出其中一把薄刃刀，小心翼翼的片著鹿肉。
“哇！”
几个孩子惊嘆不已，只见何雨柱竟然把鹿肉片成了薄如蝉翼的薄片，肉片都近乎透明了。
“呼！”
看著案板上的肉片，何雨柱鬆了一口气，有些心虚的抬头看了陈长川等人一眼，擦了擦额头上的汗。
虽然他从小到大没少片肉，但是这鹿肉还真的是第一次，而且还是在眾目睽睽之下。
好在他学厨这么多年，手底下还是有几分真功夫的，没有丟人现眼。
“接下来就是第二步了，需要用到冰块！”
陈长川闻言也没有多问什么，掏出钱让陈长海跑一趟供销社，很快就买回来一包冰块。
何雨柱把那些肉片一个个的捲成了牡丹花的形状，用冰块冰镇了起来。
“需要冰镇十分钟，刚好我回家调个蘸料！”
陈长川也没有戳破何雨柱的小心思，不就是保密吗？
很快何雨柱就端了一碗蘸料回来，趾高气扬的往灶台上一放：
“差不多了，可以吃了！”
陈长川上前一步，先是端起蘸料闻了闻，然后衝著何雨柱露出了一个不明其意的笑，把何雨柱笑得有些莫名其妙。
不就是韭花酱吗，搞得那么神秘，不过看样子这蘸料里还加了其他东西，是什么陈长川就不知道了。
陈长川放下蘸料，拿起筷子夹起一朵牡丹花，沾了一点蘸料然后送入口中。
经过冰镇后的鹿肉肉质细嫩弹牙，入口冰凉清爽，甘甜鲜香，经过特別调製的蘸料，咸鲜微辛，更加衬托出了肉质的甘甜，鲜而不腻，让人胃口大开！
“好吃！”
陈长川毫不吝嗇的夸奖道，他前世今生第一次吃生肉，却没想到竟然这么好吃！
听到陈长川的话，何雨柱心里石头终於落了地的同时，骄傲的抬起了头。
“哼，那是当然，也不看看是谁做的......”
“何雨柱，你说实话，你是不是自己都没有尝过这道菜？”
看著陈长川似笑非笑的样子，何雨柱硬著头皮说道：
“別闹了，怎么可能！哪有厨子没吃过自己做的菜的？”
“我告诉你，小时候学这道菜的时候，鹿肉我都快吃吐了......”
“那我就端走了，反正你都吃过那么多了，我家里人可是第一次吃，得赶紧让他们尝尝！”
见陈长川要整个端走，何雨柱连忙说道：
“等会儿，我这么多年没做过了，先尝尝自己手艺有没有退步！” ↑返回顶部↑
他拿出其中一把薄刃刀，小心翼翼的片著鹿肉。
“哇！”
几个孩子惊嘆不已，只见何雨柱竟然把鹿肉片成了薄如蝉翼的薄片，肉片都近乎透明了。
“呼！”
看著案板上的肉片，何雨柱鬆了一口气，有些心虚的抬头看了陈长川等人一眼，擦了擦额头上的汗。
虽然他从小到大没少片肉，但是这鹿肉还真的是第一次，而且还是在眾目睽睽之下。
好在他学厨这么多年，手底下还是有几分真功夫的，没有丟人现眼。
“接下来就是第二步了，需要用到冰块！”
陈长川闻言也没有多问什么，掏出钱让陈长海跑一趟供销社，很快就买回来一包冰块。
何雨柱把那些肉片一个个的捲成了牡丹花的形状，用冰块冰镇了起来。
“需要冰镇十分钟，刚好我回家调个蘸料！”
陈长川也没有戳破何雨柱的小心思，不就是保密吗？
很快何雨柱就端了一碗蘸料回来，趾高气扬的往灶台上一放：
“差不多了，可以吃了！”
陈长川上前一步，先是端起蘸料闻了闻，然后衝著何雨柱露出了一个不明其意的笑，把何雨柱笑得有些莫名其妙。
不就是韭花酱吗，搞得那么神秘，不过看样子这蘸料里还加了其他东西，是什么陈长川就不知道了。
陈长川放下蘸料，拿起筷子夹起一朵牡丹花，沾了一点蘸料然后送入口中。
经过冰镇后的鹿肉肉质细嫩弹牙，入口冰凉清爽，甘甜鲜香，经过特別调製的蘸料，咸鲜微辛，更加衬托出了肉质的甘甜，鲜而不腻，让人胃口大开！
“好吃！”
陈长川毫不吝嗇的夸奖道，他前世今生第一次吃生肉，却没想到竟然这么好吃！
听到陈长川的话，何雨柱心里石头终於落了地的同时，骄傲的抬起了头。
“哼，那是当然，也不看看是谁做的......”
“何雨柱，你说实话，你是不是自己都没有尝过这道菜？”
看著陈长川似笑非笑的样子，何雨柱硬著头皮说道：
“別闹了，怎么可能！哪有厨子没吃过自己做的菜的？”
“我告诉你，小时候学这道菜的时候，鹿肉我都快吃吐了......”
“那我就端走了，反正你都吃过那么多了，我家里人可是第一次吃，得赶紧让他们尝尝！”
见陈长川要整个端走，何雨柱连忙说道：
“等会儿，我这么多年没做过了，先尝尝自己手艺有没有退步！” ↑返回顶部↑