第六十四章 铜炉火锅（2 / 3）
但是，现在闻到这空气中的芬芳，他居然觉得自己还能再吃不少东西。
“没错，这就是火锅。”多莱蒙给出了肯定的回答。
他的手中拿著长长的两根细长木棍，两根木棍在他的手中显得格外的灵活。他弹动著手指，让两根木棍快速的触碰在一起发出了“啪啪啪”的声音。
瑞德梅尔知道，那是“筷子”，放大的筷子。多莱蒙家乡所通用的餐具。
“来来来，都坐下！”多莱蒙非常热情地招呼著，“最適合一起聚餐的食物，绝对非火锅莫属。”
铜锅中的热汤蒸起热腾腾的蒸汽，氤氳开了一片暖融融的氛围。
-
“我要怎么做？”
三个人都纷纷入座，甘道夫给瑞德梅尔多加了一份餐具。
多莱蒙的餐具是筷子，瑞德梅尔和甘道夫则多了一份刀叉。他们三人都有一个盘子，还有一份装著黑色酱汁的调料碗。里面撒了一些葱花，和研磨开的胡椒的粉末。
“让我教你。”多莱蒙兴致显然很高。
“火锅顾名思义就是火热的锅，通过前期的食材准备熬煮出富含蛋白质的高汤。”
“然后，食客们只需要用铜锅高汤的滚烫温度將食材煮熟，蘸取蘸料，就可以品尝食材本身的美味，並用蘸料实现丰富多样的口感。”
“如果觉得筷子与鲜生食材接触不够卫生，可以使用公筷。”多莱蒙边说著边做出了示范。
他边讲解，边动作非常嫻熟的就夹起了桌面上被切的非常薄的肉片放到了铜锅里。
登时之间，瑞德梅尔见到那本来鲜红的肉片，在锅中经过滚烫的热水一泡。在不断冒起热气泡的汤水中，变成了白色。
多莱蒙的动作很熟练，很快的就弄好了几个肉片。夹在了公共的盘子里。
“大概就是这样。”多莱蒙笑著朝瑞德梅尔抬了抬下巴，“尝尝吧。”
瑞德梅尔有些犹豫，他的目光偷偷飘向在一旁的甘道夫。
只见甘道夫也动作相对嫻熟地用筷子夹起了一块肉片，自己在锅中烫了起来。
“他的家乡没有这样给別人夹菜的传统。他们都喜欢自己来。”多莱蒙道，“如果你介意的话，也可以自己烫。”
“不过，我想你应该不介意。”多莱蒙抬了抬眉毛，笑道，“上次吃春饼看你还挺习惯的。”
也对。瑞德梅尔只是稍微愣怔了一下，便迅速接受了多莱蒙的好意。
他伸出了还用的不算特別熟练的筷子夹起了一块肉，学著多莱蒙的模样，將肉片在蘸料碗中沾了沾，就送入了口中。
鲜嫩的肉片入口时，瑞德梅尔的眼睛却在剎那间睁大了，舌头都要几乎想要一起吞下去。
太好吃了！！
怎么会有这样绝妙的烹飪方法？
用滚水烫过的牛肉片非常的鲜嫩，而且保留了肉本身的原汁原味，加上蘸水，就像是將肉的味道与灵魂勾了出来。
明明一切都是这么的简单容易操作，鲁恩王国却从来没有出现过这样的料理。
“太好吃了，怎么这么好吃！”瑞德梅尔不由的看向了多莱蒙，“能够想出这样的烹飪方法，多莱蒙你是天才吗？” ↑返回顶部↑
“没错，这就是火锅。”多莱蒙给出了肯定的回答。
他的手中拿著长长的两根细长木棍，两根木棍在他的手中显得格外的灵活。他弹动著手指，让两根木棍快速的触碰在一起发出了“啪啪啪”的声音。
瑞德梅尔知道，那是“筷子”，放大的筷子。多莱蒙家乡所通用的餐具。
“来来来，都坐下！”多莱蒙非常热情地招呼著，“最適合一起聚餐的食物，绝对非火锅莫属。”
铜锅中的热汤蒸起热腾腾的蒸汽，氤氳开了一片暖融融的氛围。
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“我要怎么做？”
三个人都纷纷入座，甘道夫给瑞德梅尔多加了一份餐具。
多莱蒙的餐具是筷子，瑞德梅尔和甘道夫则多了一份刀叉。他们三人都有一个盘子，还有一份装著黑色酱汁的调料碗。里面撒了一些葱花，和研磨开的胡椒的粉末。
“让我教你。”多莱蒙兴致显然很高。
“火锅顾名思义就是火热的锅，通过前期的食材准备熬煮出富含蛋白质的高汤。”
“然后，食客们只需要用铜锅高汤的滚烫温度將食材煮熟，蘸取蘸料，就可以品尝食材本身的美味，並用蘸料实现丰富多样的口感。”
“如果觉得筷子与鲜生食材接触不够卫生，可以使用公筷。”多莱蒙边说著边做出了示范。
他边讲解，边动作非常嫻熟的就夹起了桌面上被切的非常薄的肉片放到了铜锅里。
登时之间，瑞德梅尔见到那本来鲜红的肉片，在锅中经过滚烫的热水一泡。在不断冒起热气泡的汤水中，变成了白色。
多莱蒙的动作很熟练，很快的就弄好了几个肉片。夹在了公共的盘子里。
“大概就是这样。”多莱蒙笑著朝瑞德梅尔抬了抬下巴，“尝尝吧。”
瑞德梅尔有些犹豫，他的目光偷偷飘向在一旁的甘道夫。
只见甘道夫也动作相对嫻熟地用筷子夹起了一块肉片，自己在锅中烫了起来。
“他的家乡没有这样给別人夹菜的传统。他们都喜欢自己来。”多莱蒙道，“如果你介意的话，也可以自己烫。”
“不过，我想你应该不介意。”多莱蒙抬了抬眉毛，笑道，“上次吃春饼看你还挺习惯的。”
也对。瑞德梅尔只是稍微愣怔了一下，便迅速接受了多莱蒙的好意。
他伸出了还用的不算特別熟练的筷子夹起了一块肉，学著多莱蒙的模样，將肉片在蘸料碗中沾了沾，就送入了口中。
鲜嫩的肉片入口时，瑞德梅尔的眼睛却在剎那间睁大了，舌头都要几乎想要一起吞下去。
太好吃了！！
怎么会有这样绝妙的烹飪方法？
用滚水烫过的牛肉片非常的鲜嫩，而且保留了肉本身的原汁原味，加上蘸水，就像是將肉的味道与灵魂勾了出来。
明明一切都是这么的简单容易操作，鲁恩王国却从来没有出现过这样的料理。
“太好吃了，怎么这么好吃！”瑞德梅尔不由的看向了多莱蒙，“能够想出这样的烹飪方法，多莱蒙你是天才吗？” ↑返回顶部↑