第41章 小小推销员（2 / 4）
原本透明的油锅里，瞬间翻滚起无数白色的泡沫，红葱头在热油的怀抱里剧烈翻滚，水分开始极速蒸发。
一股辛辣刺鼻的味道散发出来。
陈彪往后退了两步，捏著鼻子： “咳咳！
这味儿……有点上头啊！”
江屹神色不动，手里拿著锅勺，不停地在锅里转圈推动。
“还没到火候，现在是在脱水。”
“要有耐心。炸红葱酥就像是谈恋爱，火大了容易糊，火小了不够香，必须一直盯著，哪怕一秒钟都不能走神。”
五分钟过去了。十分钟过去了。锅里的声音慢慢变了。 从原本剧烈的“噼里啪啦”，变成了低沉的“沙沙”声。
原本白色的泡沫散去，锅里的油变得清亮起来。
而那些红葱头片，也开始发生了神奇的变化。
它们从原本的紫红色，慢慢变成了淡淡的金黄色，在油锅里浮浮沉沉，像是一片片金箔。
就在这一瞬间。 那股原本刺鼻的辛辣味彻底消失了。
取而代之的，是一股浓香！
那是一种混合了葱香、焦糖香、油脂香的味道，它不像辣椒那样呛人，也不像醋那样酸涩，它是厚重的、甜美的、能够钻进人每一个毛孔里的香味。
“臥槽……”
陈彪也不捏鼻子了，也不躲了，反而凑到了锅边，深深地吸了一口气： “这……这也太香了吧？！”
“屹哥，这就是你说的『灵魂』？
这简直是太香了！太犯规了！”
江屹眼神一凝，手上的动作突然加快： “就是现在！
关火！”
他在红葱头变成深金黄色的瞬间，果断关火，利用油的余温继续加热，然后迅速捞出。
如果在锅里等到全黑再捞，出来就会变苦。
现在这个顏色，刚刚好。炸好的红葱酥被铺在吸油纸上。 隨著温度的降低，它们变得酥脆无比，顏色也定格在了完美的琥珀色。
整个厨房，甚至整个客厅，此刻都被这股浓郁的葱油香填满了。
……
臥室里。 正抱著兔子玩偶呼呼大睡的念念，小鼻子突然动了动。
梦里，她正骑在一只巨大的胡萝卜兔子上，在云朵里飞翔。
突然，一朵金黄色的云彩飘了过来，好香好香，像是乾爹偷吃的炸鸡腿，又像是爸爸做的肉肉。
“吸溜……”
念念在梦里咽了口口水，迷迷糊糊地睁开了眼睛。 ↑返回顶部↑
一股辛辣刺鼻的味道散发出来。
陈彪往后退了两步，捏著鼻子： “咳咳！
这味儿……有点上头啊！”
江屹神色不动，手里拿著锅勺，不停地在锅里转圈推动。
“还没到火候，现在是在脱水。”
“要有耐心。炸红葱酥就像是谈恋爱，火大了容易糊，火小了不够香，必须一直盯著，哪怕一秒钟都不能走神。”
五分钟过去了。十分钟过去了。锅里的声音慢慢变了。 从原本剧烈的“噼里啪啦”，变成了低沉的“沙沙”声。
原本白色的泡沫散去，锅里的油变得清亮起来。
而那些红葱头片，也开始发生了神奇的变化。
它们从原本的紫红色，慢慢变成了淡淡的金黄色，在油锅里浮浮沉沉，像是一片片金箔。
就在这一瞬间。 那股原本刺鼻的辛辣味彻底消失了。
取而代之的，是一股浓香！
那是一种混合了葱香、焦糖香、油脂香的味道，它不像辣椒那样呛人，也不像醋那样酸涩，它是厚重的、甜美的、能够钻进人每一个毛孔里的香味。
“臥槽……”
陈彪也不捏鼻子了，也不躲了，反而凑到了锅边，深深地吸了一口气： “这……这也太香了吧？！”
“屹哥，这就是你说的『灵魂』？
这简直是太香了！太犯规了！”
江屹眼神一凝，手上的动作突然加快： “就是现在！
关火！”
他在红葱头变成深金黄色的瞬间，果断关火，利用油的余温继续加热，然后迅速捞出。
如果在锅里等到全黑再捞，出来就会变苦。
现在这个顏色，刚刚好。炸好的红葱酥被铺在吸油纸上。 隨著温度的降低，它们变得酥脆无比，顏色也定格在了完美的琥珀色。
整个厨房，甚至整个客厅，此刻都被这股浓郁的葱油香填满了。
……
臥室里。 正抱著兔子玩偶呼呼大睡的念念，小鼻子突然动了动。
梦里，她正骑在一只巨大的胡萝卜兔子上，在云朵里飞翔。
突然，一朵金黄色的云彩飘了过来，好香好香，像是乾爹偷吃的炸鸡腿，又像是爸爸做的肉肉。
“吸溜……”
念念在梦里咽了口口水，迷迷糊糊地睁开了眼睛。 ↑返回顶部↑