第133章 爸爸，好大的鱼鱼呀！（2 / 4）
江屹没有过多解释，直接牵著念念，穿过拥挤的过道，朝著市场最里面的恆温水產区走去。
恆温水產区比外面的大棚要凉快许多，空气里瀰漫著一股浓重的海水咸腥味。
念念好奇地睁大了眼睛，看著两旁巨大的玻璃水缸里游来游去的大鱼，还有那些正在吐泡泡的螃蟹。
“爸爸，好大的鱼鱼呀！”
念念指著一条游过去的石斑鱼，兴奋地晃著江屹的手。
“嗯，小心地滑，跟著爸爸走。”
江屹握紧了女儿的手，步伐平稳地走到了一家专门做高端海鲜批发的摊位前。
摊位老板是个大腹便便的中年人，看到江屹过来，立刻热情地招呼：“哟，老板，今天想看点什么好货？
刚到的波龙和帝王蟹，鲜活著呢！”
江屹没有看那些水缸里的活物，他的目光直接落在了摊位正中央那个铺满厚厚碎冰的恆温展示台上。
碎冰中央，静静地躺著几条体型巨大、鱼鳞闪烁著银黑色光泽的海鱼。
“看银鱈鱼。”
江屹声音沉稳地开口。
“行家啊！”
老板立刻戴上手套，小心翼翼地捧起其中最大的一条，“您看这条深海银鱈鱼，今天凌晨刚从冷链车上下来的，品质绝对是整个市场顶尖的。
您是要中段还是尾段？”
江屹走上前，鬆开念念的手，嘱咐她站在旁边不要乱跑。
他没有直接让老板切，而是伸出两根手指，在银鱈鱼的腹部和背部边缘轻轻按压了几下。
鱼肉在碎冰的冷藏下依然保持著极好的弹性，按下去的凹陷瞬间回弹。
接著，江屹又凑近看了一眼鱼鳞的紧密度和鱼鳃的顏色。
银鱈鱼肉质细腻，富含丰富的dha和深海鱼油，几乎没有任何肌间小刺。
它不仅入口即化，非常適合牙口不好的老年人咀嚼消化，而且鱼油中的特殊成分对软化血管、控制高血压有著极好的辅助食疗作用。
“就要这条。”
江屹收回手，指著鱼身最中段、肉质最肥厚且均匀的部分，“从背鰭往下切，给我切两块厚切的中段鱼排，去皮去骨。”
“好嘞！您这眼光真毒，专挑最好的地方。”
老板手脚麻利地拿起专业的剔骨刀，顺著江屹指定的位置，动作利落地切下了两块色泽雪白、纹理清晰的厚切鱈鱼排。
称重、打包、装进带有冰袋的保温袋里。
江屹付了钱，提著保温袋，牵起念念的手，转身又走进了旁边的精品蔬菜区。
他在一个专供高档餐厅的蔬菜摊位前停下。
目光扫过一排排码放整齐的蔬菜，最后锁定在几个装满木屑的小纸箱上。 ↑返回顶部↑
恆温水產区比外面的大棚要凉快许多，空气里瀰漫著一股浓重的海水咸腥味。
念念好奇地睁大了眼睛，看著两旁巨大的玻璃水缸里游来游去的大鱼，还有那些正在吐泡泡的螃蟹。
“爸爸，好大的鱼鱼呀！”
念念指著一条游过去的石斑鱼，兴奋地晃著江屹的手。
“嗯，小心地滑，跟著爸爸走。”
江屹握紧了女儿的手，步伐平稳地走到了一家专门做高端海鲜批发的摊位前。
摊位老板是个大腹便便的中年人，看到江屹过来，立刻热情地招呼：“哟，老板，今天想看点什么好货？
刚到的波龙和帝王蟹，鲜活著呢！”
江屹没有看那些水缸里的活物，他的目光直接落在了摊位正中央那个铺满厚厚碎冰的恆温展示台上。
碎冰中央，静静地躺著几条体型巨大、鱼鳞闪烁著银黑色光泽的海鱼。
“看银鱈鱼。”
江屹声音沉稳地开口。
“行家啊！”
老板立刻戴上手套，小心翼翼地捧起其中最大的一条，“您看这条深海银鱈鱼，今天凌晨刚从冷链车上下来的，品质绝对是整个市场顶尖的。
您是要中段还是尾段？”
江屹走上前，鬆开念念的手，嘱咐她站在旁边不要乱跑。
他没有直接让老板切，而是伸出两根手指，在银鱈鱼的腹部和背部边缘轻轻按压了几下。
鱼肉在碎冰的冷藏下依然保持著极好的弹性，按下去的凹陷瞬间回弹。
接著，江屹又凑近看了一眼鱼鳞的紧密度和鱼鳃的顏色。
银鱈鱼肉质细腻，富含丰富的dha和深海鱼油，几乎没有任何肌间小刺。
它不仅入口即化，非常適合牙口不好的老年人咀嚼消化，而且鱼油中的特殊成分对软化血管、控制高血压有著极好的辅助食疗作用。
“就要这条。”
江屹收回手，指著鱼身最中段、肉质最肥厚且均匀的部分，“从背鰭往下切，给我切两块厚切的中段鱼排，去皮去骨。”
“好嘞！您这眼光真毒，专挑最好的地方。”
老板手脚麻利地拿起专业的剔骨刀，顺著江屹指定的位置，动作利落地切下了两块色泽雪白、纹理清晰的厚切鱈鱼排。
称重、打包、装进带有冰袋的保温袋里。
江屹付了钱，提著保温袋，牵起念念的手，转身又走进了旁边的精品蔬菜区。
他在一个专供高档餐厅的蔬菜摊位前停下。
目光扫过一排排码放整齐的蔬菜，最后锁定在几个装满木屑的小纸箱上。 ↑返回顶部↑