第196章 盘点首日帐单（2 / 4）
陈彪猛地抬起头，眼睛瞪得像铜铃一样大，声音都因为激动而有些发颤。
“中午四千一百二，晚上四千九百六！
江哥，咱们第一天试营业的总流水，达到了九千零八十块钱！”
陈彪用力地拍了一下大腿，兴奋地原地转了一圈，“我的老天爷！
这可是一天啊！咱们以前在夜市摆摊的时候，累死累活一晚上最多也就卖个两三千块钱！”
念念虽然对“九千多块钱”没有具体的概念，但看著乾爹这么高兴，她也跟著开心地拍起了小手。
“哇！爸爸好厉害！赚了好多好多钱！”
面对陈彪的激动和女儿的欢呼，江屹的神色依然平静。
他靠在椅背上，眼里没有丝毫被数字冲昏头脑的狂喜。
“这只是流水，不是净利润。”
江屹端起水杯喝了一口，分析道，“今天消耗了大量的顶级五常大米、新鲜肉类和蔬菜。
不过，因为咱们店里的定价本来就比普通快餐贵三成，所以即使扣除这些高昂的食材成本，以及水电和房租的分摊，咱们的净利润依然能保持在百分之五十左右。”
江屹看了一眼计算器：“也就是说，今天的净赚利润，在四千五百块上下。”
“净利润四千五也相当牛了啊！”
陈彪激动地说道，“一天净赚四千五，一个月就是十多万！
江哥，只要按这个势头下去，咱们算是彻底站稳脚跟了！”
江屹摇了摇头，看著陈彪。
“彪子，不要被第一天的数字迷惑了。
今天的数据，不具备日常的参考价值。”
江屹泼了一盆冷水。
陈彪愣了一下，脸上的兴奋劲稍微收敛了一些，疑惑地拉开椅子坐下。
“为啥不具备参考价值？
江哥，咱们这手艺摆在这里，今天凡是吃过的客人，哪个不是竖大拇指？
只要口碑传出去，以后肯定天天爆满啊！”
江屹放下水杯，给陈彪分析道。
“第一，今天是开业第一天。
王大山一行人，还有乾饭群里的那些老熟客，全都是抱著捧场的心態来的。
他们中午吃了一顿，晚上又带人来吃了一顿。”
江屹看著陈彪的眼睛，“这种开业红利和人情消费，是不可复製的。
客人们也要过日子，不可能天天都花大几十块钱吃热炒。” ↑返回顶部↑
“中午四千一百二，晚上四千九百六！
江哥，咱们第一天试营业的总流水，达到了九千零八十块钱！”
陈彪用力地拍了一下大腿，兴奋地原地转了一圈，“我的老天爷！
这可是一天啊！咱们以前在夜市摆摊的时候，累死累活一晚上最多也就卖个两三千块钱！”
念念虽然对“九千多块钱”没有具体的概念，但看著乾爹这么高兴，她也跟著开心地拍起了小手。
“哇！爸爸好厉害！赚了好多好多钱！”
面对陈彪的激动和女儿的欢呼，江屹的神色依然平静。
他靠在椅背上，眼里没有丝毫被数字冲昏头脑的狂喜。
“这只是流水，不是净利润。”
江屹端起水杯喝了一口，分析道，“今天消耗了大量的顶级五常大米、新鲜肉类和蔬菜。
不过，因为咱们店里的定价本来就比普通快餐贵三成，所以即使扣除这些高昂的食材成本，以及水电和房租的分摊，咱们的净利润依然能保持在百分之五十左右。”
江屹看了一眼计算器：“也就是说，今天的净赚利润，在四千五百块上下。”
“净利润四千五也相当牛了啊！”
陈彪激动地说道，“一天净赚四千五，一个月就是十多万！
江哥，只要按这个势头下去，咱们算是彻底站稳脚跟了！”
江屹摇了摇头，看著陈彪。
“彪子，不要被第一天的数字迷惑了。
今天的数据，不具备日常的参考价值。”
江屹泼了一盆冷水。
陈彪愣了一下，脸上的兴奋劲稍微收敛了一些，疑惑地拉开椅子坐下。
“为啥不具备参考价值？
江哥，咱们这手艺摆在这里，今天凡是吃过的客人，哪个不是竖大拇指？
只要口碑传出去，以后肯定天天爆满啊！”
江屹放下水杯，给陈彪分析道。
“第一，今天是开业第一天。
王大山一行人，还有乾饭群里的那些老熟客，全都是抱著捧场的心態来的。
他们中午吃了一顿，晚上又带人来吃了一顿。”
江屹看著陈彪的眼睛，“这种开业红利和人情消费，是不可复製的。
客人们也要过日子，不可能天天都花大几十块钱吃热炒。” ↑返回顶部↑