第321章 惊艷全场的大城堡（1 / 5）
“念念饭馆”的后厨里，正处於备战午市最紧张的阶段。
水槽边，水龙头“哗啦啦”地开著。
刘阿姨正搓洗著盆里的空心菜。
洗净、过水、甩干，然后整齐地码放在一旁的沥水篮里。
另一边，陈彪正蹲在一个大號塑料盆前，手里拿著一把削皮刀，“刷刷刷”地削著土豆。
削好的土豆被他扑通扑通地扔进旁边装满清水的盆里，防止氧化变黑。
而在不锈钢案板前，江屹正握著刀。
“篤篤篤篤篤……”
一大块新鲜的五花肉在江屹的刀下，迅速被切成大小完全一致、薄厚均匀的肉块。
江屹刀锋一刮，將切好的肉块收入旁边备用的不锈钢大盆中。
接著，他又拿过两扇排骨，手起刀落，“咔咔”几声，排骨被剁成均匀的小块。
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做完这套动作，江屹停下了手里的刀。
他抬头看向掛在墙上时钟。
时间已经到八点四十五分。
距离幼儿园的九点钟手工比赛集合时间，只剩下最后十五分钟了。
江屹放下手里的刀，拿过一旁的乾净湿抹布，顺著案板用力一抹，將上面的肉沫和些许油脂擦拭乾净。
“彪子，刘阿姨。”
江屹开口喊了一声。
听到江屹出声，陈彪立刻停下手里削土豆的动作，抬起头问道：“怎么了江哥？
肉不够切了？”
水槽边的刘阿姨也关掉了水龙头，隨手在围裙上擦了擦手上的水珠，看向江屹。
“时间差不多了。”
江屹交代道，“我得去一趟幼儿园，参加念念的手工作品比赛。”
他走到备餐檯前，指著那几盆已经切好、完成了前期去腥处理的五花肉和排骨。
“食材的前期处理，我都已经弄得差不多了。
剩下的青菜和配菜，你们继续洗好切好。”
江屹看著两人嘱咐道：“但是，那招牌红烧肉和糖醋小排的熬製，你们千万不要动。
这两道菜对火候和料汁的要求极高，这几盆肉就先放在这里备用，你们不要动灶台，更不要提前下锅。”
“你们俩把剩下的青菜洗完，土豆切丝泡好。 ↑返回顶部↑
水槽边，水龙头“哗啦啦”地开著。
刘阿姨正搓洗著盆里的空心菜。
洗净、过水、甩干，然后整齐地码放在一旁的沥水篮里。
另一边，陈彪正蹲在一个大號塑料盆前，手里拿著一把削皮刀，“刷刷刷”地削著土豆。
削好的土豆被他扑通扑通地扔进旁边装满清水的盆里，防止氧化变黑。
而在不锈钢案板前，江屹正握著刀。
“篤篤篤篤篤……”
一大块新鲜的五花肉在江屹的刀下，迅速被切成大小完全一致、薄厚均匀的肉块。
江屹刀锋一刮，將切好的肉块收入旁边备用的不锈钢大盆中。
接著，他又拿过两扇排骨，手起刀落，“咔咔”几声，排骨被剁成均匀的小块。
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做完这套动作，江屹停下了手里的刀。
他抬头看向掛在墙上时钟。
时间已经到八点四十五分。
距离幼儿园的九点钟手工比赛集合时间，只剩下最后十五分钟了。
江屹放下手里的刀，拿过一旁的乾净湿抹布，顺著案板用力一抹，將上面的肉沫和些许油脂擦拭乾净。
“彪子，刘阿姨。”
江屹开口喊了一声。
听到江屹出声，陈彪立刻停下手里削土豆的动作，抬起头问道：“怎么了江哥？
肉不够切了？”
水槽边的刘阿姨也关掉了水龙头，隨手在围裙上擦了擦手上的水珠，看向江屹。
“时间差不多了。”
江屹交代道，“我得去一趟幼儿园，参加念念的手工作品比赛。”
他走到备餐檯前，指著那几盆已经切好、完成了前期去腥处理的五花肉和排骨。
“食材的前期处理，我都已经弄得差不多了。
剩下的青菜和配菜，你们继续洗好切好。”
江屹看著两人嘱咐道：“但是，那招牌红烧肉和糖醋小排的熬製，你们千万不要动。
这两道菜对火候和料汁的要求极高，这几盆肉就先放在这里备用，你们不要动灶台，更不要提前下锅。”
“你们俩把剩下的青菜洗完，土豆切丝泡好。 ↑返回顶部↑