第328章 顾客们的「催更」（1 / 8）
上午十一点十几分。
念念饭馆的后厨里，红烧肉已经燉到了火候。
江屹拿起筷子，夹起其中一块。
筷尖轻轻一压，肉皮便微微塌陷下去，却没有散。
这个状態刚刚好。
他將火调到最小，又往锅里补了一点热水，让红烧肉继续在小火里慢慢收著最后一层味。
另一边，糖醋小排也已经处理好。
江屹关火，將锅里的小排盛进提前温好的大保温盆里。
他又检查了一遍旁边已经码好的配菜。
鱼香肉丝的笋丝、木耳丝、胡萝卜丝都已经切好。
麻婆豆腐用的豆腐整齐地泡在淡盐水里。
葱姜蒜、豆瓣酱、花椒麵，都摆在伸手就能拿到的位置。
米饭也已经蒸好了。
確认午市准备没有问题后，江屹洗乾净手，解下围裙的一角擦了擦水渍，推开后厨门走了出来。
大堂里。
陈彪已经把地拖乾净，桌上的菜单、纸巾盒和调料罐也全都摆整齐。
刘阿姨正在把最后一摞消毒过的筷子放进筷笼里。
听到后厨门响，两人同时抬头。
江屹看了一眼墙上的时间。
十一点十五分。
“彪子。”
江屹开口说道：“开门营业。”
“好嘞！”
陈彪走到玻璃门前，把门口的木牌翻过来。
还没过两分钟，就有附近写字楼的年轻人走了进来。
“老板，开门了啊？”
“今天还有红烧肉吗？”
陈彪立刻迎上去。
“有！刚出锅没多久！”
“里面坐，空调开著呢。” ↑返回顶部↑
念念饭馆的后厨里，红烧肉已经燉到了火候。
江屹拿起筷子，夹起其中一块。
筷尖轻轻一压，肉皮便微微塌陷下去，却没有散。
这个状態刚刚好。
他將火调到最小，又往锅里补了一点热水，让红烧肉继续在小火里慢慢收著最后一层味。
另一边，糖醋小排也已经处理好。
江屹关火，將锅里的小排盛进提前温好的大保温盆里。
他又检查了一遍旁边已经码好的配菜。
鱼香肉丝的笋丝、木耳丝、胡萝卜丝都已经切好。
麻婆豆腐用的豆腐整齐地泡在淡盐水里。
葱姜蒜、豆瓣酱、花椒麵，都摆在伸手就能拿到的位置。
米饭也已经蒸好了。
確认午市准备没有问题后，江屹洗乾净手，解下围裙的一角擦了擦水渍，推开后厨门走了出来。
大堂里。
陈彪已经把地拖乾净，桌上的菜单、纸巾盒和调料罐也全都摆整齐。
刘阿姨正在把最后一摞消毒过的筷子放进筷笼里。
听到后厨门响，两人同时抬头。
江屹看了一眼墙上的时间。
十一点十五分。
“彪子。”
江屹开口说道：“开门营业。”
“好嘞！”
陈彪走到玻璃门前，把门口的木牌翻过来。
还没过两分钟，就有附近写字楼的年轻人走了进来。
“老板，开门了啊？”
“今天还有红烧肉吗？”
陈彪立刻迎上去。
“有！刚出锅没多久！”
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