第100章 小傻柱力压军管英豪（3 / 8）
“我不想给几百號人做大锅菜，一锅烩的饭菜，那叫填饱肚子，不叫厨艺。”
傻柱语气平淡，却带著少年人独有的自信与傲气，“要做，我就做精细菜，做別人做不出来的绝活儿，那才不算白学一身本事。”
何大清张了张嘴，想说教几句，可话到嘴边又咽了回去。
他是真的管不住这个儿子了。
从前他是家里的顶樑柱，厨艺更是碾压傻柱，可如今，傻柱的手艺突飞猛进，除了家传的谭家菜还未完全精通，鲁、川、淮扬各大菜系，要么赶上了他，要么直接超越了他。
儿大不由爹，本事比爹还大，当爹的还能多说什么？
何大清无奈地嘆了口气，不再提进厂当厨子的事。
傻柱见状，顺势转了话题，语气带著几分欣喜。
“对了爹，我前段时间托南边的朋友捎了一批海鲜乾货，再过几天就能送到家了。”
一听见“海鲜乾货”这四个字，何大清的眼睛瞬间亮了，如同黑夜中亮起的星火。
谭家菜！
那是何家祖传的官府榜眼菜，当年风光无限，名动四九城，可近些年兵荒马乱，食材稀缺，环境紧张，他已经多年没有正经展露过手艺，手都快生疏了。
家传的绝艺，绝不能断在他这一代，他不甘心！
何大清当即一拍大腿，声音都激动了几分：“等乾货一到，你老子我亲自下厨，让你尝尝什么叫做真正的祖传官府菜！”
傻柱脸色一正，连忙压低声音提醒：“这话您往后可千万別在外人面前乱说。”
何大清满脸不解：“咋了？祖传的手艺，还不能提了？”
“现在是新社会，新政府代表的是人民百姓。”傻柱认真解释，“您张口榜眼菜，闭口官府菜，这不是明摆著给自己找麻烦吗？”
何大清脸色微微一变，有些迟疑：“真有这么严重？”
“严不严重，咱低调点总没错。”傻柱道，“手艺咱自己守著，在家做著吃，不往外张扬就好。”
“我都说了半辈子了，也没出过啥事。”何大清小声嘀咕了一句。
“时代不一样了。”
傻柱语气坚定。
“您以后在外人面前，就说自己是鲁菜师傅，稳妥安全。对了，我一直没问，我的师爷到底是谁？”
何大清抬手就给了傻柱一个轻轻的脖溜子，没好气地骂道：“臭小子，你师爷就是你亲爷爷！”
傻柱愣了一下，满脸诧异
“您也没跟我说过啊！那我爷爷除了谭家菜，还会別的手艺吗？有没有留下菜谱之类的传家宝？”
何大清又好气又好笑：“你小子把我这身本事学完还不满足，现在又惦记上你爷爷的绝活了？”
“您就说有没有吧！”傻柱追问道。
“有！”
何大清点头，语气骤然变得郑重无比，“是宫廷御菜，一共就几道，是你太爷爷传下来的，我这辈子，都没机会做过。” ↑返回顶部↑
傻柱语气平淡，却带著少年人独有的自信与傲气，“要做，我就做精细菜，做別人做不出来的绝活儿，那才不算白学一身本事。”
何大清张了张嘴，想说教几句，可话到嘴边又咽了回去。
他是真的管不住这个儿子了。
从前他是家里的顶樑柱，厨艺更是碾压傻柱，可如今，傻柱的手艺突飞猛进，除了家传的谭家菜还未完全精通，鲁、川、淮扬各大菜系，要么赶上了他，要么直接超越了他。
儿大不由爹，本事比爹还大，当爹的还能多说什么？
何大清无奈地嘆了口气，不再提进厂当厨子的事。
傻柱见状，顺势转了话题，语气带著几分欣喜。
“对了爹，我前段时间托南边的朋友捎了一批海鲜乾货，再过几天就能送到家了。”
一听见“海鲜乾货”这四个字，何大清的眼睛瞬间亮了，如同黑夜中亮起的星火。
谭家菜！
那是何家祖传的官府榜眼菜，当年风光无限，名动四九城，可近些年兵荒马乱，食材稀缺，环境紧张，他已经多年没有正经展露过手艺，手都快生疏了。
家传的绝艺，绝不能断在他这一代，他不甘心！
何大清当即一拍大腿，声音都激动了几分：“等乾货一到，你老子我亲自下厨，让你尝尝什么叫做真正的祖传官府菜！”
傻柱脸色一正，连忙压低声音提醒：“这话您往后可千万別在外人面前乱说。”
何大清满脸不解：“咋了？祖传的手艺，还不能提了？”
“现在是新社会，新政府代表的是人民百姓。”傻柱认真解释，“您张口榜眼菜，闭口官府菜，这不是明摆著给自己找麻烦吗？”
何大清脸色微微一变，有些迟疑：“真有这么严重？”
“严不严重，咱低调点总没错。”傻柱道，“手艺咱自己守著，在家做著吃，不往外张扬就好。”
“我都说了半辈子了，也没出过啥事。”何大清小声嘀咕了一句。
“时代不一样了。”
傻柱语气坚定。
“您以后在外人面前，就说自己是鲁菜师傅，稳妥安全。对了，我一直没问，我的师爷到底是谁？”
何大清抬手就给了傻柱一个轻轻的脖溜子，没好气地骂道：“臭小子，你师爷就是你亲爷爷！”
傻柱愣了一下，满脸诧异
“您也没跟我说过啊！那我爷爷除了谭家菜，还会別的手艺吗？有没有留下菜谱之类的传家宝？”
何大清又好气又好笑：“你小子把我这身本事学完还不满足，现在又惦记上你爷爷的绝活了？”
“您就说有没有吧！”傻柱追问道。
“有！”
何大清点头，语气骤然变得郑重无比，“是宫廷御菜，一共就几道，是你太爷爷传下来的，我这辈子，都没机会做过。” ↑返回顶部↑