第150章 何雨柱异国厨艺扬名,巧取钢厂机密(4 / 20)
切好的肉丝摆放得整整齐齐,看起来格外规整。
原本还一脸不屑、窃窃私语的毛熊厨子们,瞬间瞪大了眼睛,脸上的轻视荡然无存。
他们全都凑上前来,看著案板上切好的肉丝,忍不住开始小声议论起来。
“我的天,这中国小子的刀工也太不简单了!”
“这刀工太精湛了,比我们厂里最好的厨子都要厉害!”
“要不要凑近点看看他接下来做什么,说不定我们还能偷偷学点东西呢!”
“你们去不去?你们要是不去,我可就自己凑过去了!”
一时间,原本不服气的厨子们,眼神里全都露出了敬佩与好奇。
再也没有人敢小瞧眼前这个年轻的中国厨子。
何雨柱收起菜刀,语气平静地开口。
“按照我刚才的刀法,你们挨个试一遍,合格的才能留下来当帮厨。”
一眾毛熊厨子闻言,纷纷主动上前,按照何雨柱的要求试刀工。
何雨柱站在一旁,仔细地逐一查看。
他的要求极高,但凡刀工稍有瑕疵、切出来的食材不够规整的,全都被他一一淘汰。
挑来选去折腾了好半天,何雨柱才勉强从中选出了三个人。
等定下人选后,何雨柱隨口一问,才得知这三人里,居然有两个是钢厂食堂的主厨。
这两位主厨在钢厂食堂里,也是数一数二的好手,平日里也是心高气傲。
可在何雨柱的刀工面前,他们却是心服口服,没有半点怨言。
何雨柱看向米哈伊洛维奇,开口確认道。
“让他们两位主厨放下手头的工作来给我当帮厨,没有问题吗?”
米哈伊洛维奇咧嘴一笑,语气十分篤定地说道。
“你就放一百个心,我早就跟食堂的负责人打好招呼了,他们绝对服从你的安排。”
何雨柱闻言,不再多问,带著挑选出来的三位帮厨,径直走向了专属的小厨房。
这个小厨房被米哈伊洛维奇收拾得乾净整洁,採光通透,各类厨具、调料摆放得整整齐齐。
灶台、案板、锅碗瓢盆一应俱全,而且全都是全新的,用起来格外顺手。
何雨柱站在案板前,先是亲自演示了一遍。
他把今天要做的所有菜品,该如何切配、如何处理食材,每一个步骤都讲解得十分细致。
演示完毕后,他对著三位帮厨说道。
“你们按照我刚才教的方法,各自去练习试试,一定要做到和我演示的一样。”
三位帮厨不敢怠慢,连忙拿起食材,认真地开始操作。 ↑返回顶部↑
原本还一脸不屑、窃窃私语的毛熊厨子们,瞬间瞪大了眼睛,脸上的轻视荡然无存。
他们全都凑上前来,看著案板上切好的肉丝,忍不住开始小声议论起来。
“我的天,这中国小子的刀工也太不简单了!”
“这刀工太精湛了,比我们厂里最好的厨子都要厉害!”
“要不要凑近点看看他接下来做什么,说不定我们还能偷偷学点东西呢!”
“你们去不去?你们要是不去,我可就自己凑过去了!”
一时间,原本不服气的厨子们,眼神里全都露出了敬佩与好奇。
再也没有人敢小瞧眼前这个年轻的中国厨子。
何雨柱收起菜刀,语气平静地开口。
“按照我刚才的刀法,你们挨个试一遍,合格的才能留下来当帮厨。”
一眾毛熊厨子闻言,纷纷主动上前,按照何雨柱的要求试刀工。
何雨柱站在一旁,仔细地逐一查看。
他的要求极高,但凡刀工稍有瑕疵、切出来的食材不够规整的,全都被他一一淘汰。
挑来选去折腾了好半天,何雨柱才勉强从中选出了三个人。
等定下人选后,何雨柱隨口一问,才得知这三人里,居然有两个是钢厂食堂的主厨。
这两位主厨在钢厂食堂里,也是数一数二的好手,平日里也是心高气傲。
可在何雨柱的刀工面前,他们却是心服口服,没有半点怨言。
何雨柱看向米哈伊洛维奇,开口確认道。
“让他们两位主厨放下手头的工作来给我当帮厨,没有问题吗?”
米哈伊洛维奇咧嘴一笑,语气十分篤定地说道。
“你就放一百个心,我早就跟食堂的负责人打好招呼了,他们绝对服从你的安排。”
何雨柱闻言,不再多问,带著挑选出来的三位帮厨,径直走向了专属的小厨房。
这个小厨房被米哈伊洛维奇收拾得乾净整洁,採光通透,各类厨具、调料摆放得整整齐齐。
灶台、案板、锅碗瓢盆一应俱全,而且全都是全新的,用起来格外顺手。
何雨柱站在案板前,先是亲自演示了一遍。
他把今天要做的所有菜品,该如何切配、如何处理食材,每一个步骤都讲解得十分细致。
演示完毕后,他对著三位帮厨说道。
“你们按照我刚才教的方法,各自去练习试试,一定要做到和我演示的一样。”
三位帮厨不敢怠慢,连忙拿起食材,认真地开始操作。 ↑返回顶部↑