第40章 尝试蒸馏酒（2 / 3）
接著將那坛浑浊的米酒倒进大锅里，盖上盖子，接好冷凝管，然后在锅底下生火。
侯三二人蹲在旁边，好奇地看著。
“二郎君，这……这怎么还煮起来了？能行吗？”
“原理懒得跟你解释，这也是为什么我让郑平安来的原因。”程默盯著锅，隨口道：“等著看吧。平安你也要看仔细，这也要控制火候的！”
“好！”郑平安重重点头，双眼死死盯住。
……
小火慢烧，锅里的酒开始升温。
然后保持某个火候温度，一直维持。
不一会儿，冷凝管里开始滴出液体，一滴，两滴，三滴……慢慢连成一条细线，流进接收坛里。
好酒的侯三凑上前闻了闻，眼睛瞪圆了。
“这……这味儿……好冲！”
“二郎君，小的能尝尝不？”侯三跃跃欲试道。
程默摇头道：“不行，现在出来的都是头酒，含有害物质甲醇、醛等，你要是不怕刺挠掐头，不怕死，那你就喝嘛。”
“嘿嘿~那还是算了。”侯三尷尬地笑了笑。
“再等等，很快的。”
不多时，程默等酒头接完，屋內的酒气更浓了。
郑平安笑道：“嘿嘿~师父，要不让徒儿先来试试毒？”
“你这算盘打得，有没有毒我还能不知道？”
程默没好气地白了他一眼，换了个空罈子，他这才用勺子接了一点，放在嘴边轻抿了一口。
隨后，就见他眉头挑了挑，眼中满是喜色。
还行，度数估计有三十多接近四十度。
另外比原来的酒乾净多了，也没什么杂味，就是还有点糙。
他將勺子递给侯三他们二人，说道：“你们也尝尝。”
侯三眼疾手快，接过来也学著抿了一小口，整个人愣住了。
然后剧烈咳嗽起来。
“咳咳咳！这……这啥玩意儿？呛死小的了！”
程默哈哈大笑：“这就是酒！真正的酒！”
侯三咳得眼泪都出来了，但又忍不住又抿了一口，咂咂嘴：“好像……好像还挺带劲？”
程默拍拍他肩膀：“慢慢喝，別著急。以后这就是咱程家庄的招牌，程家老窖。”
“侯护卫，快~勺子给我，我也尝尝！”郑平安催促道。 ↑返回顶部↑
侯三二人蹲在旁边，好奇地看著。
“二郎君，这……这怎么还煮起来了？能行吗？”
“原理懒得跟你解释，这也是为什么我让郑平安来的原因。”程默盯著锅，隨口道：“等著看吧。平安你也要看仔细，这也要控制火候的！”
“好！”郑平安重重点头，双眼死死盯住。
……
小火慢烧，锅里的酒开始升温。
然后保持某个火候温度，一直维持。
不一会儿，冷凝管里开始滴出液体，一滴，两滴，三滴……慢慢连成一条细线，流进接收坛里。
好酒的侯三凑上前闻了闻，眼睛瞪圆了。
“这……这味儿……好冲！”
“二郎君，小的能尝尝不？”侯三跃跃欲试道。
程默摇头道：“不行，现在出来的都是头酒，含有害物质甲醇、醛等，你要是不怕刺挠掐头，不怕死，那你就喝嘛。”
“嘿嘿~那还是算了。”侯三尷尬地笑了笑。
“再等等，很快的。”
不多时，程默等酒头接完，屋內的酒气更浓了。
郑平安笑道：“嘿嘿~师父，要不让徒儿先来试试毒？”
“你这算盘打得，有没有毒我还能不知道？”
程默没好气地白了他一眼，换了个空罈子，他这才用勺子接了一点，放在嘴边轻抿了一口。
隨后，就见他眉头挑了挑，眼中满是喜色。
还行，度数估计有三十多接近四十度。
另外比原来的酒乾净多了，也没什么杂味，就是还有点糙。
他將勺子递给侯三他们二人，说道：“你们也尝尝。”
侯三眼疾手快，接过来也学著抿了一小口，整个人愣住了。
然后剧烈咳嗽起来。
“咳咳咳！这……这啥玩意儿？呛死小的了！”
程默哈哈大笑：“这就是酒！真正的酒！”
侯三咳得眼泪都出来了，但又忍不住又抿了一口，咂咂嘴：“好像……好像还挺带劲？”
程默拍拍他肩膀：“慢慢喝，別著急。以后这就是咱程家庄的招牌，程家老窖。”
“侯护卫，快~勺子给我，我也尝尝！”郑平安催促道。 ↑返回顶部↑