第212章 李春华提供办法(1 / 2)

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  为了將李春意培养出来,她特別的有耐心。
  李春意认真地看著,不时点头,之前在路家,虽然家务活都是她乾的,但是跟粮食有关的事情,王秀珍可不让她插手,因为怕她偷吃。
  每次做饭的时候都是她负责烧火,或者其他杂事,但是绝不会让她接触到食物。
  “来,接下来你来动手。”李春华把豇豆的勺子递给李春意。
  李春意小心翼翼地接过,按照李春华教的,轻轻捞起锅中的豇豆,放入准备好的竹篮里。
  而茄子、黄瓜可以切开直接晒。
  李春华拿起一个茄子,切成均匀的拨片,摆在簸箕上,“切的时候儘量切的薄一点,这样晒的快,也不容易坏。”
  如果想要黄瓜和葫芦保持翠绿的顏色,可以切好后用草木灰搅拌均匀后再去晒,这样清洗乾净后它还是翠绿的。
  李春华一边示范,一边解释著草木灰的作用,看著黄瓜片裹上草木灰变的黑漆漆的,李春意好奇又有些担心,“大姐,这黑漆漆的真的能吃吗?”
  “等到吃的时候洗乾净你就知道了,这可是先辈们积累的生活经验。”李春华將裹好草木灰的黄瓜片和葫芦片端到院子里晾晒。
  现在天气炎热,太阳大,两三天时间这些蔬菜就晒成干,可以打包了。
  而莧菜和空心菜则需要蒸几分钟,然后才能晾晒。
  菜乾的製作放下分享给李春意后,李春华晚上又带著李春意到稻田里去抓鱼,天气炎热,夜间鱼、泥鰍和黄鱔这些东西都出来觅食,很好抓。
  抓了之后,能晒乾的,李春华也教李春意晒,不能晒乾的就直接做了吃了。
  家里的小院里,到处摆满了晾晒的食材,空气中瀰漫著淡淡的菜香味。
  他们这儿有山有水有稻田,稻田里还有螃蟹和小龙虾,只是小龙虾这个时候还没人吃,上辈子好像是二三十年之后,大家才开始吃这个东西。
  李春华觉得可惜,这么鲜美的试探,如果能提前让家人尝尝,那该多好。
  她尝试著做了各种口味的小龙虾,给季爷爷和林叔家都送了一份,没想到大家都吃得津津有味。
  渐渐地,小龙虾就成了家里餐桌上的一道特色菜,毕竟小龙虾只有这个季节能吃,现在不抓紧时间吃,等过了时间,就要等到来年了。
  今年的梅雨季节,来的早,时间长,导致了很多地方受到了很大的影响,粮食几乎绝收或者减產过半。
  而李春华所在的村子,以及一些亲戚在外村的人家,有李春华和季爷爷的提醒,大家並没有全部种水稻,而是换种了水生作物,还有一定的產量。
  村里的老老少少看著那一片生机,心存感激,庆幸躲过一劫。
  所以现在大家主要就吃这些水生作物、蔬菜,然后只搭配一点点的粮食,这样也能填饱肚子。
  虽然日子谈不上富足,但至少不至於饿肚子,相比之下,已算是幸运。
  可是其他地方就没有这么幸运了,救济粮没有下来,陈粮已经吃完,大家就只能出去逃荒乞討了。
  无数家庭背井离乡,踏上未知的路途,只为寻一口吃食。
  之后,便有逃荒的难民进入李子村,看著难民悽惨的样子,大家是既心疼又无奈。
  因为大家也绝收了,只能靠水生作物和陈粮充飢。
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  可眼前这些逃难的人,又怎能人心不管? ↑返回顶部↑

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