第46章 吃瞪眼食（2 / 3）
金燕西就是这么不护短，不会管你林家与金家是不是姻亲。
不知不觉到了集香居酒楼，这里景色果然不错，水面微动，凉风习习。
这倒有点意思，信步走进去，里头一面白墙，上头有一副对联，是直接写上去的：小楼春雨龙华寺，野水秋风虾菜亭。
这联写的很有水平，现如今帝京有一种风气，饭馆店铺写对联往往要把店名“藏头”
或者把店主人名藏头。
这一联好就好在属於意会联，跟集香居没有半点关係，但小楼两个字本就点出了地方，龙华寺和虾菜亭是这地方以前的景点，现在已经没有了，整合起来充满野趣，妙趣横生。
段宏业下车道：“燕西，这副对联是庆先生写的。”
金燕西一听就明白了，原来是庆博如，这个人在后世名声不显，在此时却是文坛名宿，一手旧体诗做的很好，偶尔写写评论，听名字就知道，这老头儿是旗人，平生最大的爱好就是喝酒，喝多之后就在人家店里乱涂乱画，留一些对联。
当然，人家写得好，店主也乐意让他在墙上画。
进了店，跑堂的搭眼一瞅就知道，这几位爷通身西装西裤的衣裳，带著隨从，肯定是大主户。
跑堂伙计弯腰道：“客爷，尝尝苏造肉怎么样？给您配四碟凉菜，再一碗清汤，您坐靠窗雅座儿，边吃边赏景，这样喝酒谈事舒服。”
都不用客人点菜，来这里的大主户肯定是为了苏造肉来的。
苏造肉，也称为苏灶肉，宫里头传出来的，內务府专门有个机构，名字就叫苏造局。
要是明清两季，全世界的时尚圣地是哪里，没有之一，就是苏城。苏城的丝绸，苏城的绣，苏城的样式，苏城的点心，苏城的器皿，只要是苏城的，就是最时尚的，也是最贵的！
苏城著名大厨张东官进京后，改良了这道菜，用猪心，肺，肝，肚，肥肠为原料，然后加入各种药材，仔细烹製，汤很鲜，肉软烂，既能就火烧之类的主食填饱肚子，也能慢慢吃用来下酒。
后世这道菜还有，但药材的配方已经失传了。
待三人入座，伙计就上了四碟小菜，过了一盏茶的工夫，端上来一个白瓷汤锅，这汤锅里头有一个篦子，篦子上面叠著不同部位的肉，汤汁还在咕嘟咕嘟，准確的浸润了肉的三分之一位置，盖子一掀就是一股香气扑面而来。
敬酒过后，金燕西吃了一口，確实好吃，令三人酒过三巡，才言归正传。
金燕西举杯道：“这次继宗兄仗义，小弟便不说什么了，都在酒里。”
段宏业装逼道：“你猜事后家父怎么说，他老人家夸我做得好，作兄长的就应该护著兄弟。”
金燕西讚美道：“我父亲也是这么说，他还为此分派一笔投资下来。”
段宏业说道：“喔？愿闻其详。”
金燕西敘述道：“盐务衙门有一个项目，详情听说————”
段宏业拍板道：“兄弟你这是给我送钱来了呀，没说的，剩下的二十万我和道邻均摊了。”
金燕西拜託道：“那太好了，道邻兄，你是德国法学博士，合同草擬这一块就拜託你了。”
徐审义大包大揽道：“没问题。”
段宏业拿出本票道：“这是万发公司的孝敬，除了你之前支的十万银洋，这是剩下全部六十万银洋。”
金燕西推辞道：“怎么敢当呢，这都是二位兄长跑前跑后的结果。”
段宏业强势道：“咱们兄弟二一添作五是事先说好的，再说这赚钱的机会不是又来了”
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不知不觉到了集香居酒楼，这里景色果然不错，水面微动，凉风习习。
这倒有点意思，信步走进去，里头一面白墙，上头有一副对联，是直接写上去的：小楼春雨龙华寺，野水秋风虾菜亭。
这联写的很有水平，现如今帝京有一种风气，饭馆店铺写对联往往要把店名“藏头”
或者把店主人名藏头。
这一联好就好在属於意会联，跟集香居没有半点关係，但小楼两个字本就点出了地方，龙华寺和虾菜亭是这地方以前的景点，现在已经没有了，整合起来充满野趣，妙趣横生。
段宏业下车道：“燕西，这副对联是庆先生写的。”
金燕西一听就明白了，原来是庆博如，这个人在后世名声不显，在此时却是文坛名宿，一手旧体诗做的很好，偶尔写写评论，听名字就知道，这老头儿是旗人，平生最大的爱好就是喝酒，喝多之后就在人家店里乱涂乱画，留一些对联。
当然，人家写得好，店主也乐意让他在墙上画。
进了店，跑堂的搭眼一瞅就知道，这几位爷通身西装西裤的衣裳，带著隨从，肯定是大主户。
跑堂伙计弯腰道：“客爷，尝尝苏造肉怎么样？给您配四碟凉菜，再一碗清汤，您坐靠窗雅座儿，边吃边赏景，这样喝酒谈事舒服。”
都不用客人点菜，来这里的大主户肯定是为了苏造肉来的。
苏造肉，也称为苏灶肉，宫里头传出来的，內务府专门有个机构，名字就叫苏造局。
要是明清两季，全世界的时尚圣地是哪里，没有之一，就是苏城。苏城的丝绸，苏城的绣，苏城的样式，苏城的点心，苏城的器皿，只要是苏城的，就是最时尚的，也是最贵的！
苏城著名大厨张东官进京后，改良了这道菜，用猪心，肺，肝，肚，肥肠为原料，然后加入各种药材，仔细烹製，汤很鲜，肉软烂，既能就火烧之类的主食填饱肚子，也能慢慢吃用来下酒。
后世这道菜还有，但药材的配方已经失传了。
待三人入座，伙计就上了四碟小菜，过了一盏茶的工夫，端上来一个白瓷汤锅，这汤锅里头有一个篦子，篦子上面叠著不同部位的肉，汤汁还在咕嘟咕嘟，准確的浸润了肉的三分之一位置，盖子一掀就是一股香气扑面而来。
敬酒过后，金燕西吃了一口，確实好吃，令三人酒过三巡，才言归正传。
金燕西举杯道：“这次继宗兄仗义，小弟便不说什么了，都在酒里。”
段宏业装逼道：“你猜事后家父怎么说，他老人家夸我做得好，作兄长的就应该护著兄弟。”
金燕西讚美道：“我父亲也是这么说，他还为此分派一笔投资下来。”
段宏业说道：“喔？愿闻其详。”
金燕西敘述道：“盐务衙门有一个项目，详情听说————”
段宏业拍板道：“兄弟你这是给我送钱来了呀，没说的，剩下的二十万我和道邻均摊了。”
金燕西拜託道：“那太好了，道邻兄，你是德国法学博士，合同草擬这一块就拜託你了。”
徐审义大包大揽道：“没问题。”
段宏业拿出本票道：“这是万发公司的孝敬，除了你之前支的十万银洋，这是剩下全部六十万银洋。”
金燕西推辞道：“怎么敢当呢，这都是二位兄长跑前跑后的结果。”
段宏业强势道：“咱们兄弟二一添作五是事先说好的，再说这赚钱的机会不是又来了”
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