第133章 隱藏款竟是【转生春卷】（1 / 3）
第134章 隱藏款竟是转生春卷
幸平诚一郎听后淡定一笑，瞬间对这把百穴菜刀產生了浓厚的兴趣。
活到这个岁数，听过的见过的料理食材以及厨具无数，幸平诚一郎自己也收集了不少好的厨刀。
但薙切閒手上这个百穴菜刀倒是头一次听说。
此时已经完成的凤凰水晶不再吸引人眼球，而是薙切閒手上的这把百穴菜刀。
薙切閒拿出已经准备好的整条鱼，放在砧板上，手持百穴菜刀。
千表夏芽捏紧小拳头，一脸期待的样子。
见薙切閒快速將鱼鳞处理乾净后，接下来就是要处理鱼肉的部分。
薙切閒在以前处理鱼肉的方式有很多种，那稳准快的下刀，切出一片片薄如蝉翼的生鱼片便是他的代表作之一。
而今天他又选择了另一种不同的方式。
手持百穴菜刀，轻轻一刀划下，令人惊讶的一幕发生了。
那原本看似普通的菜刀，像是被训练过的一样，竟然听从薙切閒的指挥，在鱼鳃，鱼鰭那些不好处理的死角，竟跟著鱼身的弧度弯曲起来。
百穴菜刀自动『拐弯』，顺著流畅的切了下来。
千表夏芽惊讶的揉了揉眼睛，说道：“菜刀顺著鱼的身体弧度的部分一起拐弯切下，而且从被切下来的鱼肉痕跡来看，乾净又流畅，不会吧...难道是事先准备好的？”
一旁的幸平诚一郎却淡定笑道：“如果我没猜错的话，这把菜刀应该是可以弯曲的。”
千表夏芽惊讶道：“弯曲？这看上去明明是一把典型的中式菜刀啊，怎么可能！”
幸平诚一郎依旧淡定，笑著看向薙切閒道：“我说的没错吧，薙切君？”
薙切閒听后也是笑道：“前辈就是前辈，一眼就看出了问题所在。”
说话间，见薙切閒用左手放在了百穴菜刀刀刃上，轻轻一用力，菜刀便立即弯曲了。
在一鬆手时，百穴菜刀富有韧性的来回摇摆，证明了幸平诚一郎的观点。
薙切閒一边处理鱼肉，一边笑道：“这把百穴菜刀之所以叫白穴，不仅仅因为它那纤薄可以隨意弯曲的刀身。”
“更重要的是在这把菜刀刀身上，有著千疮百孔！”
说话间，薙切閒切下最后一块鱼肉，將百穴菜刀放在厨灯下。
只见室內的灯光照在了百穴菜刀上时，神奇的穿过刀身折射到了料理台上。
透过刀身上的小圆孔折射到了料理台上，整整齐齐，密密麻麻。
千表夏芽惊呼道：“难怪！”
“因为这些孔本身面积较小，整齐有序的排列，这样一来，在我这个距离视角下看的话，根本看不出菜刀上的异样。”
“菜刀上打孔，应该是想要在处理食材的时候，可以让食材通过气孔『排气』，空气容易流通使得刀身上不容易附著食材，这样的话就能够让菜刀的弹性大增，增加处理食材的效率。”
薙切閒笑道：“浅表前辈好眼力，正是这个意思。”
“这样处理出来的食材不仅效率提升，也能一定程度上提升口感。” ↑返回顶部↑
幸平诚一郎听后淡定一笑，瞬间对这把百穴菜刀產生了浓厚的兴趣。
活到这个岁数，听过的见过的料理食材以及厨具无数，幸平诚一郎自己也收集了不少好的厨刀。
但薙切閒手上这个百穴菜刀倒是头一次听说。
此时已经完成的凤凰水晶不再吸引人眼球，而是薙切閒手上的这把百穴菜刀。
薙切閒拿出已经准备好的整条鱼，放在砧板上，手持百穴菜刀。
千表夏芽捏紧小拳头，一脸期待的样子。
见薙切閒快速將鱼鳞处理乾净后，接下来就是要处理鱼肉的部分。
薙切閒在以前处理鱼肉的方式有很多种，那稳准快的下刀，切出一片片薄如蝉翼的生鱼片便是他的代表作之一。
而今天他又选择了另一种不同的方式。
手持百穴菜刀，轻轻一刀划下，令人惊讶的一幕发生了。
那原本看似普通的菜刀，像是被训练过的一样，竟然听从薙切閒的指挥，在鱼鳃，鱼鰭那些不好处理的死角，竟跟著鱼身的弧度弯曲起来。
百穴菜刀自动『拐弯』，顺著流畅的切了下来。
千表夏芽惊讶的揉了揉眼睛，说道：“菜刀顺著鱼的身体弧度的部分一起拐弯切下，而且从被切下来的鱼肉痕跡来看，乾净又流畅，不会吧...难道是事先准备好的？”
一旁的幸平诚一郎却淡定笑道：“如果我没猜错的话，这把菜刀应该是可以弯曲的。”
千表夏芽惊讶道：“弯曲？这看上去明明是一把典型的中式菜刀啊，怎么可能！”
幸平诚一郎依旧淡定，笑著看向薙切閒道：“我说的没错吧，薙切君？”
薙切閒听后也是笑道：“前辈就是前辈，一眼就看出了问题所在。”
说话间，见薙切閒用左手放在了百穴菜刀刀刃上，轻轻一用力，菜刀便立即弯曲了。
在一鬆手时，百穴菜刀富有韧性的来回摇摆，证明了幸平诚一郎的观点。
薙切閒一边处理鱼肉，一边笑道：“这把百穴菜刀之所以叫白穴，不仅仅因为它那纤薄可以隨意弯曲的刀身。”
“更重要的是在这把菜刀刀身上，有著千疮百孔！”
说话间，薙切閒切下最后一块鱼肉，將百穴菜刀放在厨灯下。
只见室內的灯光照在了百穴菜刀上时，神奇的穿过刀身折射到了料理台上。
透过刀身上的小圆孔折射到了料理台上，整整齐齐，密密麻麻。
千表夏芽惊呼道：“难怪！”
“因为这些孔本身面积较小，整齐有序的排列，这样一来，在我这个距离视角下看的话，根本看不出菜刀上的异样。”
“菜刀上打孔，应该是想要在处理食材的时候，可以让食材通过气孔『排气』，空气容易流通使得刀身上不容易附著食材，这样的话就能够让菜刀的弹性大增，增加处理食材的效率。”
薙切閒笑道：“浅表前辈好眼力，正是这个意思。”
“这样处理出来的食材不仅效率提升，也能一定程度上提升口感。” ↑返回顶部↑