第5章 人间烟火（5 / 6）
他没有把锅放到那个半塌的灶台上。
而是把目光落在了厨房里爷爷当年晒乾草药用的那块大石板上。
他找了根木棍，在石板旁边空旷的空地上，画了一个直径一米的圆。
“强子，搬下铁锅”
陈锋从旁边翻出爷爷以前存下的几块乾燥的青砖，在圆心周围，熟练地砌出了一个可以透风的、简易的青砖灶口。
陈锋看著案板上那一袋子张强今早顺路带来的本地高筋麵粉。
“食材不错，就是筋力强了点，得加重盐。”
他开始淘面、和水，动作极稳。
“老周！大壮！歇会儿！吃饭了！”陈锋对著屋里的工人们喊道。
此时，青砖灶口里的火已经生起来了。
陈锋往大铁锅里倒了矿泉水。
趁著水没开，一块麵团在陈锋手里飞快地变成了一个个长条。
他双手扯住面头，猛地一拉，一抖。
“啪！啪！”
麵条在案板上撞击出沉闷而有力的声响。
陈锋的动作极快，每一根扯麵落入锅中时，厚薄宽窄竟然分毫不差。
“好身手！”老周刚洗完手走过来，看到这一幕，原本古井无波的眼睛里亮了一下。
麵条在滚水里翻滚，透出一股麦香。
陈锋从瓷罐里挑出一勺自己昨晚熬製的秘制油辣子，又抓了一把切得细碎的蒜末、葱花，还有大壮刚刚拿来的嫩豆芽。
最关键的时刻到了。
陈锋拎起旁边一只小铁勺，里面是烧得滚烫、冒著轻烟的清油。
“刺啦——”
隨著陈锋手腕一抖，热油精准地淋在面顶的辣子和蒜末上。
那一瞬间，一股极其霸道、极其纯粹的焦香味，顺著微风瞬间填满了整个院子。
原本在屋里收拾工具的大壮，几乎是顺著这股味道“飘”出来的。
“哎哟我的妈呀……陈锋，你这放的是什么灵丹妙药？”大壮猛吸了一口香气，口水差点没流下来。
萌萌这时候不知道什么时候溜下来了，她蹲在张强身边，火光映在她圆滚滚的大眼睛里，亮晶晶的。
“爸爸，面面冒烟了！它在唱歌！”小姑娘用力嗅了嗅，“闻起来像太阳的味道。”
“这就是烟火气。”陈锋轻声说著，將第一碗麵递给了年纪最长的老周。
陈锋给每个工人都盛了一大碗，最后给萌萌端了一小碗剪短了的麵条。 ↑返回顶部↑
而是把目光落在了厨房里爷爷当年晒乾草药用的那块大石板上。
他找了根木棍，在石板旁边空旷的空地上，画了一个直径一米的圆。
“强子，搬下铁锅”
陈锋从旁边翻出爷爷以前存下的几块乾燥的青砖，在圆心周围，熟练地砌出了一个可以透风的、简易的青砖灶口。
陈锋看著案板上那一袋子张强今早顺路带来的本地高筋麵粉。
“食材不错，就是筋力强了点，得加重盐。”
他开始淘面、和水，动作极稳。
“老周！大壮！歇会儿！吃饭了！”陈锋对著屋里的工人们喊道。
此时，青砖灶口里的火已经生起来了。
陈锋往大铁锅里倒了矿泉水。
趁著水没开，一块麵团在陈锋手里飞快地变成了一个个长条。
他双手扯住面头，猛地一拉，一抖。
“啪！啪！”
麵条在案板上撞击出沉闷而有力的声响。
陈锋的动作极快，每一根扯麵落入锅中时，厚薄宽窄竟然分毫不差。
“好身手！”老周刚洗完手走过来，看到这一幕，原本古井无波的眼睛里亮了一下。
麵条在滚水里翻滚，透出一股麦香。
陈锋从瓷罐里挑出一勺自己昨晚熬製的秘制油辣子，又抓了一把切得细碎的蒜末、葱花，还有大壮刚刚拿来的嫩豆芽。
最关键的时刻到了。
陈锋拎起旁边一只小铁勺，里面是烧得滚烫、冒著轻烟的清油。
“刺啦——”
隨著陈锋手腕一抖，热油精准地淋在面顶的辣子和蒜末上。
那一瞬间，一股极其霸道、极其纯粹的焦香味，顺著微风瞬间填满了整个院子。
原本在屋里收拾工具的大壮，几乎是顺著这股味道“飘”出来的。
“哎哟我的妈呀……陈锋，你这放的是什么灵丹妙药？”大壮猛吸了一口香气，口水差点没流下来。
萌萌这时候不知道什么时候溜下来了，她蹲在张强身边，火光映在她圆滚滚的大眼睛里，亮晶晶的。
“爸爸，面面冒烟了！它在唱歌！”小姑娘用力嗅了嗅，“闻起来像太阳的味道。”
“这就是烟火气。”陈锋轻声说著，將第一碗麵递给了年纪最长的老周。
陈锋给每个工人都盛了一大碗，最后给萌萌端了一小碗剪短了的麵条。 ↑返回顶部↑