第11章 报告大人，小兔包子来袭!（2 / 4）
处理完肉馅，他转头看向案板上那盆已经和好的麦芯粉麵团。
那是他用温水和酵母调配的。
他伸出手，在圆润的麵团上按了一下，麵团缓慢地回弹。
“火候正好。”
陈锋自言自语道。
他將麵团盖上温热的湿布，放在了温度適宜的灶台旁。
在这个时间发酵好，等萌萌醒来时，麵团才蓬鬆。
紧接著，陈锋把那袋大豆倒进大盆，反覆搓洗，洗去浮灰。
再把豆子倒入后院那个爷爷留下来的小石磨里。
用小石磨磨出来的豆浆，带著一种醇厚感。
隨著石磨转动，豆浆顺著石槽流出，那一股子浓郁的生豆香瀰漫开来。
然后陈锋將豆浆倒入大锅，用小火慢熬，手拿长勺不断撇去浮沫。
当锅里开始“咕嘟咕嘟”冒著细腻的小泡时，一股浓烈的豆香味，飘散出来。
早上六点四十，天色渐亮。
门口传来了轻微的脚步声。
老周师傅领著大壮和小邓，一人手里抱著一个喜庆的大花篮，正轻手轻脚地往门口摆。
“周叔，这么早？”陈锋推门而出，手里还沾著一抹白麵粉。
“锋子，开业大吉啊！”老周师傅憨厚地笑了笑，“我们几个也就是顺路过来送个喜气。这花篮是咱几个的一点心意，你收好。”
大壮在一旁嘿嘿直笑：“锋哥，咱们这儿活儿催得紧，送完就得往隔壁镇赶了。等哪天閒了，咱们哥几个非得来尝尝你的手艺不可。”
“一定，各位慢走。”陈锋目送三人离去，心中一暖。
陈锋回身，从吧檯下面拎出一个摺叠的实木小黑板，横在了木柵门的一侧。
他拿起一根白色粉笔，手腕沉稳地写下了几行字：
“人间烟火”今日正式试营业：
今日单品：小兔包子（鲜肉馅）
定价：12元 / 份（三只/ 份）
供应量：限量100份，售完即止。
营业时间：早8:00 — 下午5:00。 （不接受预定，请爱护墙上的兔子画作）
写完后，他刚转过身，就看到张强捧著一盆开得正艷的红掌，风风火火地冲了过来。
“锋子！开业大吉！
哎哟我去，你这黑板写的是啥？” ↑返回顶部↑
那是他用温水和酵母调配的。
他伸出手，在圆润的麵团上按了一下，麵团缓慢地回弹。
“火候正好。”
陈锋自言自语道。
他將麵团盖上温热的湿布，放在了温度適宜的灶台旁。
在这个时间发酵好，等萌萌醒来时，麵团才蓬鬆。
紧接著，陈锋把那袋大豆倒进大盆，反覆搓洗，洗去浮灰。
再把豆子倒入后院那个爷爷留下来的小石磨里。
用小石磨磨出来的豆浆，带著一种醇厚感。
隨著石磨转动，豆浆顺著石槽流出，那一股子浓郁的生豆香瀰漫开来。
然后陈锋將豆浆倒入大锅，用小火慢熬，手拿长勺不断撇去浮沫。
当锅里开始“咕嘟咕嘟”冒著细腻的小泡时，一股浓烈的豆香味，飘散出来。
早上六点四十，天色渐亮。
门口传来了轻微的脚步声。
老周师傅领著大壮和小邓，一人手里抱著一个喜庆的大花篮，正轻手轻脚地往门口摆。
“周叔，这么早？”陈锋推门而出，手里还沾著一抹白麵粉。
“锋子，开业大吉啊！”老周师傅憨厚地笑了笑，“我们几个也就是顺路过来送个喜气。这花篮是咱几个的一点心意，你收好。”
大壮在一旁嘿嘿直笑：“锋哥，咱们这儿活儿催得紧，送完就得往隔壁镇赶了。等哪天閒了，咱们哥几个非得来尝尝你的手艺不可。”
“一定，各位慢走。”陈锋目送三人离去，心中一暖。
陈锋回身，从吧檯下面拎出一个摺叠的实木小黑板，横在了木柵门的一侧。
他拿起一根白色粉笔，手腕沉稳地写下了几行字：
“人间烟火”今日正式试营业：
今日单品：小兔包子（鲜肉馅）
定价：12元 / 份（三只/ 份）
供应量：限量100份，售完即止。
营业时间：早8:00 — 下午5:00。 （不接受预定，请爱护墙上的兔子画作）
写完后，他刚转过身，就看到张强捧著一盆开得正艷的红掌，风风火火地冲了过来。
“锋子！开业大吉！
哎哟我去，你这黑板写的是啥？” ↑返回顶部↑