第48章 敬业这一块（2 / 3）
关好门，陈锋重新踏入厨房。
星若这会儿总算从“模擬炒菜”中醒来了，慌忙中作势就要去接陈锋手里的围裙。
“不用。星若你坐那儿歇著就行，刚刚那会应该把你忙坏了吧。”陈锋伸手按住了她的肩膀，
“这顿早餐，师傅自己来就行了。”
陈锋在厨房里扫视了一圈。
鱼香肉丝的材料还有多的，冰箱里还有昨天剩下的几个新鲜鸡蛋，以及一扎细面。
他打算做一顿最简单、却也最考验基本功的——葱油拌麵配荷包蛋。
清淡的同时也能给星若来场教学。
他起锅，倒入少许植物油，將火力调到了一个极其温柔的小火档位。取出一把碧绿的小葱，只选葱白和葱青交界的那一段。
“滋——”
葱段入油，那声音极其细微。
陈锋用一双长筷子在锅里轻轻拨动。星若在一旁看得入神，她发现师傅现在的动作和刚才完全不同，刚才像是战马奔腾，现在却像是微风拂柳。
“星若，看好了。”注意到星若的视线，陈锋一边盯著油温，一边轻声念叨：
“葱油，不能急。要用小火慢慢地『熬』，把葱里的水分一点点逼出来，直到葱段变得乾瘪、金黄，却又不焦黑。这时候的油，才吸饱了葱的香气。才能算作“真正的”葱油。”
没过一会儿，一股极具穿透力的葱油焦香气息在厨房里瀰漫开来。
陈锋顺手在旁边的小锅里烧开了水，將麵条下锅，紧接著，他在煎锅里磕开了鸡蛋。
与此同时，坐在店堂一角的林小鱼，终於捨得放下手中的筷子了。
她靠在椅背上，长长地舒了一口气，只觉得浑身上下每一个毛孔都在欢呼。
“天吶……真给我吃爽了。这可比昨天过癮多了！”
林小鱼喃喃自语。她这才想起来，自己的手机刚刚被群消息狂轰滥炸，她点开微叉，看到群里那几百条艾特自己的信息，那些“兔友”们已经从询问、到哀求、再到最后的地狱级“诅咒”——一顿胖三斤，简直要把她的社交软体给淹没了。
她点开微叉，嘴角露出一抹得意的坏笑，对著面前那个连汤汁都不剩的白瓷盘，拍了一张照片。
【守护最好的小兔包子】微叉群：
小鱼不想画画了： “[图片] 咳咳，刚才忙著跟这盘菜进行『灵魂交流』，实在没空理你们。
各位，看照片吧，这就是我的態度。”
琴弦上的饭桶： “臥槽！小鱼老师，你这是吃完把盘子给舔了一遍吗？怎么能这么干净！”
想吃包子的胖子： “小鱼老师快说重点！口感！口感怎么样！！”
林小鱼看著群里那一片哀鸿遍野，心里那个得意的劲儿，笑的快要花枝乱颤了。
她清了清嗓子，快速在屏幕上敲下了一段文字：
“怎么说呢？这道鱼香肉丝，完全顛覆了我对这道菜的认知。
第一感觉是平衡。很多店的鱼香肉丝要么太甜，要么就是一股子醋味。 ↑返回顶部↑
星若这会儿总算从“模擬炒菜”中醒来了，慌忙中作势就要去接陈锋手里的围裙。
“不用。星若你坐那儿歇著就行，刚刚那会应该把你忙坏了吧。”陈锋伸手按住了她的肩膀，
“这顿早餐，师傅自己来就行了。”
陈锋在厨房里扫视了一圈。
鱼香肉丝的材料还有多的，冰箱里还有昨天剩下的几个新鲜鸡蛋，以及一扎细面。
他打算做一顿最简单、却也最考验基本功的——葱油拌麵配荷包蛋。
清淡的同时也能给星若来场教学。
他起锅，倒入少许植物油，將火力调到了一个极其温柔的小火档位。取出一把碧绿的小葱，只选葱白和葱青交界的那一段。
“滋——”
葱段入油，那声音极其细微。
陈锋用一双长筷子在锅里轻轻拨动。星若在一旁看得入神，她发现师傅现在的动作和刚才完全不同，刚才像是战马奔腾，现在却像是微风拂柳。
“星若，看好了。”注意到星若的视线，陈锋一边盯著油温，一边轻声念叨：
“葱油，不能急。要用小火慢慢地『熬』，把葱里的水分一点点逼出来，直到葱段变得乾瘪、金黄，却又不焦黑。这时候的油，才吸饱了葱的香气。才能算作“真正的”葱油。”
没过一会儿，一股极具穿透力的葱油焦香气息在厨房里瀰漫开来。
陈锋顺手在旁边的小锅里烧开了水，將麵条下锅，紧接著，他在煎锅里磕开了鸡蛋。
与此同时，坐在店堂一角的林小鱼，终於捨得放下手中的筷子了。
她靠在椅背上，长长地舒了一口气，只觉得浑身上下每一个毛孔都在欢呼。
“天吶……真给我吃爽了。这可比昨天过癮多了！”
林小鱼喃喃自语。她这才想起来，自己的手机刚刚被群消息狂轰滥炸，她点开微叉，看到群里那几百条艾特自己的信息，那些“兔友”们已经从询问、到哀求、再到最后的地狱级“诅咒”——一顿胖三斤，简直要把她的社交软体给淹没了。
她点开微叉，嘴角露出一抹得意的坏笑，对著面前那个连汤汁都不剩的白瓷盘，拍了一张照片。
【守护最好的小兔包子】微叉群：
小鱼不想画画了： “[图片] 咳咳，刚才忙著跟这盘菜进行『灵魂交流』，实在没空理你们。
各位，看照片吧，这就是我的態度。”
琴弦上的饭桶： “臥槽！小鱼老师，你这是吃完把盘子给舔了一遍吗？怎么能这么干净！”
想吃包子的胖子： “小鱼老师快说重点！口感！口感怎么样！！”
林小鱼看著群里那一片哀鸿遍野，心里那个得意的劲儿，笑的快要花枝乱颤了。
她清了清嗓子，快速在屏幕上敲下了一段文字：
“怎么说呢？这道鱼香肉丝，完全顛覆了我对这道菜的认知。
第一感觉是平衡。很多店的鱼香肉丝要么太甜，要么就是一股子醋味。 ↑返回顶部↑