第165章 媚骨天成（2 / 3）
完全不腻。
完全不齁。
和平时吃的甜蛋糕完全不是一个路子。
李玉婷眼睛慢慢睁大，下意识又挖了一大口。
冰凉的酸香在嘴里散开，午后的困意一下子全跑了，连喉咙里都觉得清清爽爽。
酥皮软中带脆，內馅绵密顺滑，酸甜平衡得刚刚好，好吃到让人忍不住一口接一口，停不下来。
李玉婷吃得很慢，却很乾净，连挞底边缘的酥渣都用勺子颳得乾乾净净。
放下勺子时，还下意识舔了下嘴角，眼睛亮晶晶的，望著李毅，语气里带著藏不住的惊喜：
“老公，这也太好吃了吧。”
“有这么好吃吗？”
“嗯。”李玉婷用力点头，语气特別实在，“酥得掉渣，又凉又清爽，酸溜溜的，吃完嘴里特別舒服。比我以前在西餐厅吃过的原版还对胃口。”
“好，有你这句话我就放心了，明天我去店里跟他们说怎么做，准备上新品。”李毅心里鬆了一口气，对於烘培店的未来发展有著越来越强的信心。
……
经过李毅和马师傅一周的试验，终於实现了意式奶冻、半熟芝士和柠檬挞的量產。
二月二十五日，清晨的阳光刚漫过拾光麵包房的玻璃窗，这三款新品已经被摆进了冷藏柜最显眼的一层。
左边是玻璃杯装的意式奶冻，乳白莹润，淋著琥珀色的焦糖，看著就清凉温润。
中间是小巧圆润的半熟芝士，色泽柔黄，轻轻一震，內里微微晃动，透著西餐厅才有的精致。
右边是柠檬挞，嫩黄的馅心配金黄酥皮，乾净明亮，一眼就和別家甜腻的蛋糕区分开。
按照李毅的性格，没做花哨的宣传，只在柜前贴了张手写小卡片：
今日新品｜意式奶冻、半熟芝士、柠檬挞｜西餐厅同款
开门没多久，就进来了一位常在附近写字楼上班的姑娘，往常只买原味提拉米苏和蛋挞。
姑娘走到冷藏柜前，脚步顿住，眼神明显亮了一下。
“老板，这几样是新上的呀？以前没见过。”
李毅擦了擦手，走过来笑著介绍道：“嗯，刚做出来的，都是西餐厅里比较经典的款，一般麵包房不怎么做。”
姑娘凑近看了看：“这个半熟芝士是什么？听起来挺特別。”
“是半烤半蒸的工艺，”李毅语气很温和，耐心解释道，“外层定型，里面是软心，芝士味浓，但不腻。”
顿了顿，李毅又指著另外两样说道：“这个是意式奶冻，特別滑；柠檬挞是酸甜口，解腻。”
姑娘犹豫了一下，选了一块半熟芝士，又拿了一块提拉米苏。
付完帐后，姑娘用小勺子轻轻挖开一角。
內里果然是湿润绵密的半流心，和普通蛋糕完全不一样。入口软、轻、柔，芝士香很乾净，不齁甜，也不腥。 ↑返回顶部↑
完全不齁。
和平时吃的甜蛋糕完全不是一个路子。
李玉婷眼睛慢慢睁大，下意识又挖了一大口。
冰凉的酸香在嘴里散开，午后的困意一下子全跑了，连喉咙里都觉得清清爽爽。
酥皮软中带脆，內馅绵密顺滑，酸甜平衡得刚刚好，好吃到让人忍不住一口接一口，停不下来。
李玉婷吃得很慢，却很乾净，连挞底边缘的酥渣都用勺子颳得乾乾净净。
放下勺子时，还下意识舔了下嘴角，眼睛亮晶晶的，望著李毅，语气里带著藏不住的惊喜：
“老公，这也太好吃了吧。”
“有这么好吃吗？”
“嗯。”李玉婷用力点头，语气特別实在，“酥得掉渣，又凉又清爽，酸溜溜的，吃完嘴里特別舒服。比我以前在西餐厅吃过的原版还对胃口。”
“好，有你这句话我就放心了，明天我去店里跟他们说怎么做，准备上新品。”李毅心里鬆了一口气，对於烘培店的未来发展有著越来越强的信心。
……
经过李毅和马师傅一周的试验，终於实现了意式奶冻、半熟芝士和柠檬挞的量產。
二月二十五日，清晨的阳光刚漫过拾光麵包房的玻璃窗，这三款新品已经被摆进了冷藏柜最显眼的一层。
左边是玻璃杯装的意式奶冻，乳白莹润，淋著琥珀色的焦糖，看著就清凉温润。
中间是小巧圆润的半熟芝士，色泽柔黄，轻轻一震，內里微微晃动，透著西餐厅才有的精致。
右边是柠檬挞，嫩黄的馅心配金黄酥皮，乾净明亮，一眼就和別家甜腻的蛋糕区分开。
按照李毅的性格，没做花哨的宣传，只在柜前贴了张手写小卡片：
今日新品｜意式奶冻、半熟芝士、柠檬挞｜西餐厅同款
开门没多久，就进来了一位常在附近写字楼上班的姑娘，往常只买原味提拉米苏和蛋挞。
姑娘走到冷藏柜前，脚步顿住，眼神明显亮了一下。
“老板，这几样是新上的呀？以前没见过。”
李毅擦了擦手，走过来笑著介绍道：“嗯，刚做出来的，都是西餐厅里比较经典的款，一般麵包房不怎么做。”
姑娘凑近看了看：“这个半熟芝士是什么？听起来挺特別。”
“是半烤半蒸的工艺，”李毅语气很温和，耐心解释道，“外层定型，里面是软心，芝士味浓，但不腻。”
顿了顿，李毅又指著另外两样说道：“这个是意式奶冻，特別滑；柠檬挞是酸甜口，解腻。”
姑娘犹豫了一下，选了一块半熟芝士，又拿了一块提拉米苏。
付完帐后，姑娘用小勺子轻轻挖开一角。
內里果然是湿润绵密的半流心，和普通蛋糕完全不一样。入口软、轻、柔，芝士香很乾净，不齁甜，也不腥。 ↑返回顶部↑