第31章 下水变废为宝（1 / 3）
“个体户咋了？不偷不抢，凭本事吃饭。”
许南这话落了地，桌上的气氛稍微静了一瞬。
旁边的服务员刚好路过，手里托盘碰得叮噹响，翻了个白眼，大概是觉得这几个泥腿子在做白日梦。
魏野没接茬，只是把那盘子里剩下的几块锅包肉全拨到了马六碗里，自己端起那个已经空了的大海碗，去盛了碗免费的绿豆汤，仰脖灌了下去。
“走吧。”他放下碗，抹了把嘴，“下午还要去屠宰场拉下一趟。”
几人出了红星饭店，外头的日头正毒，柏油路面晒得直泛油光。
那辆破解放车就停在路边的树荫底下，虽然车窗开著缝，但离著老远，一股子难以言喻的腥臊味还是顺著热浪扑了过来。
马六刚吃饱喝足，被这味儿一熏，差点把刚咽下去的溜肉段给吐出来。
“呕——三哥，这味儿也太冲了！”
马六捂著鼻子，一脸嫌弃地往后躲，“咱这哪是拉货，简直是拉了个茅坑在街上跑。这玩意儿扔沟里都没人捡，你咋还都给划拉回来了？”
魏野走到车斗旁，伸手拍了拍那盖得严严实实的黑胶桶，那是他特意找来的大塑料桶，平时用来装饲料的，这会儿里面塞得满满当当。
“都是今天新杀的，扔了可惜。”
魏野闷声回了一句，转头看向许南，那眼神里竟然带著几分不易察觉的期待，像个刚考了及格分等著夸奖的小学生，“我看你昨晚弄那个……挺好吃。”
他不懂什么生意经，也不懂那些个体户的大道理。
他就知道许南现在的处境难，手里没钱，还没地。
这猪下水在屠宰场那是没人要的下脚料，平时都是直接拉去餵狗或者沤肥，不要钱，量还大。
如果这玩意儿能变成钱，那是最好。
许南愣了一下，隨即心里涌上一股热流。
这男人，心细得让人害怕。
她也不顾那味儿冲，几步走到车旁，踮起脚尖往桶里看。
好傢伙，满满两大桶，猪大肠、猪肺、猪心，甚至还有几个处理得不算乾净的猪头。
红白相间，在高温下虽然有点发蔫，但胜在量大，而且看成色，確实是今早刚杀的鲜货。
“这哪是垃圾？”许南回头，眼睛亮得像在那黑桶里看见了金条，“魏大哥，你这简直是给我送了一座金山！”
马六在旁边把眼珠子瞪得溜圆：“妹子，你是不是热糊涂了？这玩意儿是金山？那我天天在屠宰场踩著的岂不都是金砖？”
“那是你们不识货。”
许南也不嫌脏，伸手在桶边按了按，估算了一下分量，“这东西腥臊是因为没处理好，只要去掉了那股怪味，这就是肉！而且是比红烧肉还解馋的硬菜！”
她脑子里已经有了谱。
滷味！
这年头大家肚子里都缺油水，红烧肉虽然好，但太贵，普通老百姓也就逢年过节敢割二斤。
但这猪下水不一样，便宜，只要滷好了，味道重，油水足，那是下酒下饭的神器。在电影院门口、工厂下班的路口支个摊子，切上一盘卤大肠、卤猪头肉，那香味能把人的魂勾走。 ↑返回顶部↑
许南这话落了地，桌上的气氛稍微静了一瞬。
旁边的服务员刚好路过，手里托盘碰得叮噹响，翻了个白眼，大概是觉得这几个泥腿子在做白日梦。
魏野没接茬，只是把那盘子里剩下的几块锅包肉全拨到了马六碗里，自己端起那个已经空了的大海碗，去盛了碗免费的绿豆汤，仰脖灌了下去。
“走吧。”他放下碗，抹了把嘴，“下午还要去屠宰场拉下一趟。”
几人出了红星饭店，外头的日头正毒，柏油路面晒得直泛油光。
那辆破解放车就停在路边的树荫底下，虽然车窗开著缝，但离著老远，一股子难以言喻的腥臊味还是顺著热浪扑了过来。
马六刚吃饱喝足，被这味儿一熏，差点把刚咽下去的溜肉段给吐出来。
“呕——三哥，这味儿也太冲了！”
马六捂著鼻子，一脸嫌弃地往后躲，“咱这哪是拉货，简直是拉了个茅坑在街上跑。这玩意儿扔沟里都没人捡，你咋还都给划拉回来了？”
魏野走到车斗旁，伸手拍了拍那盖得严严实实的黑胶桶，那是他特意找来的大塑料桶，平时用来装饲料的，这会儿里面塞得满满当当。
“都是今天新杀的，扔了可惜。”
魏野闷声回了一句，转头看向许南，那眼神里竟然带著几分不易察觉的期待，像个刚考了及格分等著夸奖的小学生，“我看你昨晚弄那个……挺好吃。”
他不懂什么生意经，也不懂那些个体户的大道理。
他就知道许南现在的处境难，手里没钱，还没地。
这猪下水在屠宰场那是没人要的下脚料，平时都是直接拉去餵狗或者沤肥，不要钱，量还大。
如果这玩意儿能变成钱，那是最好。
许南愣了一下，隨即心里涌上一股热流。
这男人，心细得让人害怕。
她也不顾那味儿冲，几步走到车旁，踮起脚尖往桶里看。
好傢伙，满满两大桶，猪大肠、猪肺、猪心，甚至还有几个处理得不算乾净的猪头。
红白相间，在高温下虽然有点发蔫，但胜在量大，而且看成色，確实是今早刚杀的鲜货。
“这哪是垃圾？”许南回头，眼睛亮得像在那黑桶里看见了金条，“魏大哥，你这简直是给我送了一座金山！”
马六在旁边把眼珠子瞪得溜圆：“妹子，你是不是热糊涂了？这玩意儿是金山？那我天天在屠宰场踩著的岂不都是金砖？”
“那是你们不识货。”
许南也不嫌脏，伸手在桶边按了按，估算了一下分量，“这东西腥臊是因为没处理好，只要去掉了那股怪味，这就是肉！而且是比红烧肉还解馋的硬菜！”
她脑子里已经有了谱。
滷味！
这年头大家肚子里都缺油水，红烧肉虽然好，但太贵，普通老百姓也就逢年过节敢割二斤。
但这猪下水不一样，便宜，只要滷好了，味道重，油水足，那是下酒下饭的神器。在电影院门口、工厂下班的路口支个摊子，切上一盘卤大肠、卤猪头肉，那香味能把人的魂勾走。 ↑返回顶部↑