第67章 首富开价一千万买配方，陈安只收了一百块（2 / 4）
沈万三也是一愣，布满皱纹的老脸上闪过一抹错愕。
他在商海沉浮了几十年，用钱砸开过无数道铜墙铁壁。
今天却在一个路边摊的案板前碰了壁。
“小伙子，你嫌少？”沈万三眉头微皱，上位者的气场全开。
“只要你把这叫花鸡的香料比例和製作流程写下来，价钱你隨便开。”
陈安转过身，直视著沈万三那双锐利浑浊的老眼。
“老先生，厨艺的灵魂，从来不在那几张写满克数的纸上。”
他指了指身后那口厚重的黑铁锅。
“这只鸡，要在黄泥里闷烤五个小时。火大一分则柴，火小一分则腥。”
“不同年份的荷叶，吃水的能力不同，封泥的厚度也要跟著变。”
陈安的声音不高，却掷地有声，透著对这门手艺最极致的敬畏。
“你拿走配方，找十个国宴大师，也烤不出我锅里的这个味道。”
“没有这份守在灶台前的心，配方就是一张废纸。”
沈万三听著这番话，身躯猛地一震。
他看著眼前这个繫著旧围裙的年轻人，眼底的错愕渐渐化作了一抹深沉的敬意。
三十年前那个江南小院里的老厨子，也曾对他说过一模一样的话。
大道至简，守的不是秘方，而是一颗做饭的匠心。
陈安戴上厚重的隔热手套。
他转过身，大拇指扣住那只金黄流油的叫花鸡腿根部。
手腕向外猛地一掰。
“咔嚓”一声脆响，骨肉分离。
滚烫的金色鸡油顺著撕裂的纹理涌出，滴落在垫底的干荷叶上。
“滋滋”的声响伴隨著冲天而起的浓郁肉香，再次蛮横地撕开夜市的空气。
陈安拿过一个乾净的牛皮纸盒，將那条肥美硕大的鸡腿装了进去。
鸡腿表皮焦脆，內里的瘦肉吸饱了乾贝和鲍鱼的鲜甜汤汁，冒著腾腾热气。
他把纸盒推到沈万三面前，顺手將那张黑金卡片推了回去。
“相识一场，算个缘分。”
陈安敲了敲案板边上的收款二维码，语气磊落坦荡。
“这条鸡腿卖你一百块，扫码付款，卡您拿好。”
沈万三低头看著那盒冒著热气的鸡腿，又看了看不卑不亢的陈安。 ↑返回顶部↑
他在商海沉浮了几十年，用钱砸开过无数道铜墙铁壁。
今天却在一个路边摊的案板前碰了壁。
“小伙子，你嫌少？”沈万三眉头微皱，上位者的气场全开。
“只要你把这叫花鸡的香料比例和製作流程写下来，价钱你隨便开。”
陈安转过身，直视著沈万三那双锐利浑浊的老眼。
“老先生，厨艺的灵魂，从来不在那几张写满克数的纸上。”
他指了指身后那口厚重的黑铁锅。
“这只鸡，要在黄泥里闷烤五个小时。火大一分则柴，火小一分则腥。”
“不同年份的荷叶，吃水的能力不同，封泥的厚度也要跟著变。”
陈安的声音不高，却掷地有声，透著对这门手艺最极致的敬畏。
“你拿走配方，找十个国宴大师，也烤不出我锅里的这个味道。”
“没有这份守在灶台前的心，配方就是一张废纸。”
沈万三听著这番话，身躯猛地一震。
他看著眼前这个繫著旧围裙的年轻人，眼底的错愕渐渐化作了一抹深沉的敬意。
三十年前那个江南小院里的老厨子，也曾对他说过一模一样的话。
大道至简，守的不是秘方，而是一颗做饭的匠心。
陈安戴上厚重的隔热手套。
他转过身，大拇指扣住那只金黄流油的叫花鸡腿根部。
手腕向外猛地一掰。
“咔嚓”一声脆响，骨肉分离。
滚烫的金色鸡油顺著撕裂的纹理涌出，滴落在垫底的干荷叶上。
“滋滋”的声响伴隨著冲天而起的浓郁肉香，再次蛮横地撕开夜市的空气。
陈安拿过一个乾净的牛皮纸盒，將那条肥美硕大的鸡腿装了进去。
鸡腿表皮焦脆，內里的瘦肉吸饱了乾贝和鲍鱼的鲜甜汤汁，冒著腾腾热气。
他把纸盒推到沈万三面前，顺手將那张黑金卡片推了回去。
“相识一场，算个缘分。”
陈安敲了敲案板边上的收款二维码，语气磊落坦荡。
“这条鸡腿卖你一百块，扫码付款，卡您拿好。”
沈万三低头看著那盒冒著热气的鸡腿，又看了看不卑不亢的陈安。 ↑返回顶部↑