第109章 陈安的厨神底蕴,终於引起了帝都世家的注意(2 / 4)
他那双浑浊却锐利如鹰的眼睛,透过老花镜,盯著屏幕上的陈安。
这是华夏餐饮界真正活化石级別的泰斗——苏老。
苏老乾枯的手指在桌面上敲击了两下,指骨发出“咔咔”的微响。
“盲刀切丝,靠的是听风辨位的耳力。”
“那口黑铁锅重十二斤四两,他单手拋锅,火苗舔锅底的节奏丝毫不乱。”
苏老缓缓站起身,双手背在身后,语气透著一股令人胆寒的凝重。
“这不是障眼法。这是失传了六十年的『游龙顛勺』。”
此话一出,满屋子的世家掌门人倒吸一口冷气,脸色煞白。
苏老走到窗边,看著外面纷纷扬扬的鹅毛大雪。
他花了一辈子时间,才將帝都的餐饮世家推上华夏的神坛。
绝不能容忍一个江城的小辈,在这个时候踩著他们的脸面封神。
“拿老夫的笔墨来。”苏老声音低沉,却带著不可抗拒的威压。
“这股邪风,得掐死在江城。”
两天后。江城,梧桐街。
初冬的寒风夹著雪粒子,敲打著老洋房的玻璃窗。
屋內暖气开得足,將玻璃蒙上一层白茫茫的水雾。
陈安穿著雪白的厨师服,站在宽大的不锈钢流理台前。
他手里拿著一块乾净的白棉布。
慢条斯理地將水磨石案板边缘的一滴水渍擦拭得乾乾净净。
幽蓝色的猛火灶发出低沉的轰鸣声。
黑铁锅底烧得滚烫。
一小勺纯正的猪油滑入锅中,“滋啦”一声脆响。
透明的油脂在高温下化开,陈安手腕一抖,一把翠绿的葱段下锅。
霸道的葱油焦香,瞬间撞开厨房的空气,直衝鼻腔。
陈安舀起一瓢熬製发白的骨头高汤,当头浇下。
“轰——”
热气腾腾的白烟升腾而起,模糊了他清冷硬朗的下頜线。
楚南梔坐在不锈钢岛台旁,双手捧著一杯温热的普洱茶。
她穿著一件质地柔软的高定羊绒衫,褪去了商场上的冰冷鎧甲。
清晨的阳光透过窗户,打在她冷白皮的脸颊上。 ↑返回顶部↑
这是华夏餐饮界真正活化石级別的泰斗——苏老。
苏老乾枯的手指在桌面上敲击了两下,指骨发出“咔咔”的微响。
“盲刀切丝,靠的是听风辨位的耳力。”
“那口黑铁锅重十二斤四两,他单手拋锅,火苗舔锅底的节奏丝毫不乱。”
苏老缓缓站起身,双手背在身后,语气透著一股令人胆寒的凝重。
“这不是障眼法。这是失传了六十年的『游龙顛勺』。”
此话一出,满屋子的世家掌门人倒吸一口冷气,脸色煞白。
苏老走到窗边,看著外面纷纷扬扬的鹅毛大雪。
他花了一辈子时间,才將帝都的餐饮世家推上华夏的神坛。
绝不能容忍一个江城的小辈,在这个时候踩著他们的脸面封神。
“拿老夫的笔墨来。”苏老声音低沉,却带著不可抗拒的威压。
“这股邪风,得掐死在江城。”
两天后。江城,梧桐街。
初冬的寒风夹著雪粒子,敲打著老洋房的玻璃窗。
屋內暖气开得足,將玻璃蒙上一层白茫茫的水雾。
陈安穿著雪白的厨师服,站在宽大的不锈钢流理台前。
他手里拿著一块乾净的白棉布。
慢条斯理地將水磨石案板边缘的一滴水渍擦拭得乾乾净净。
幽蓝色的猛火灶发出低沉的轰鸣声。
黑铁锅底烧得滚烫。
一小勺纯正的猪油滑入锅中,“滋啦”一声脆响。
透明的油脂在高温下化开,陈安手腕一抖,一把翠绿的葱段下锅。
霸道的葱油焦香,瞬间撞开厨房的空气,直衝鼻腔。
陈安舀起一瓢熬製发白的骨头高汤,当头浇下。
“轰——”
热气腾腾的白烟升腾而起,模糊了他清冷硬朗的下頜线。
楚南梔坐在不锈钢岛台旁,双手捧著一杯温热的普洱茶。
她穿著一件质地柔软的高定羊绒衫,褪去了商场上的冰冷鎧甲。
清晨的阳光透过窗户,打在她冷白皮的脸颊上。 ↑返回顶部↑