第43章 新鲜血液，运动员和烘焙师（2 / 5）
宋妤也捧著一个小口小口地吃，腮帮子鼓鼓的，频频点头。
江怀瑾掰开一个，没急著送嘴边，先看了看截面的气孔结构。他用指腹捻了捻碎屑，放到鼻尖闻了闻。
“陈糖糖，你这个底料用的不是常规的蛋白霜打发吧。”
陈糖糖正在给沈知白递饮料，闻言手顿了一下，转头看他。
“焦糖反转发酵，先把砂糖熬到一百八十度焦化再降温回混麵糊，发酵时间至少多两个小时。”
江怀瑾语气隨意，像在聊天，“所以气孔比普通舒芙蕾细一倍，口感更绵但不会塌。这个技法法国那边也没几个师傅愿意用，太费时间了。”
陈糖糖的嘴巴张成了一个o型。
“你……你怎么知道的？！”
“做过。”
“你也做烘焙？不对，你刚才说的那个温度节点和发酵时长完全精准，你绝对不是碰巧——”
陈糖糖声音拔高了半个调，眼睛里全是那种找到同行高手的兴奋劲。
“他做菜也很厉害。”
苏槿汐从楼梯上走下来，补了一句。
语气很淡，但“也”这个字用得极妙，弹幕瞬间领会了精神。
【苏小姐这个“也”是在说：做菜厉害只是我男人的亿点点小技能？】
【江怀瑾你还有多少技能树没点完啊！弹琴唱歌做菜烘焙你到底是什么物种！】
陈糖糖没注意到这层弯弯绕，她已经完全沉浸在找到料理知音的狂喜中了，跟江怀瑾开始嘰嘰喳喳討论起麵粉的筋度和烤箱的温差补偿。
另一边的画风截然不同。
林述安帮大家搬行李。
说是搬，不如说是拎。
他一只手抓住陈糖糖那个塞满烘焙工具的三十公斤大箱子，手臂一弯，像拎水桶似的直接提上了楼。
全程面不改色，甚至还偏头跟楼梯口的韩铭聊天：“哥，你也练力量？看你体態挺专业的。”
韩铭他当了六年健身教练，见过无数猛男在铁馆里吭哧瘪肚地硬拉，可这种毫不做作的实战力量。
三十公斤单臂弯举上楼，连喘都不带喘一下的，那不是健身房练出来的，那是常年高强度体能训练打出来的底子。
“兄弟你练的什么项目？”韩铭两步並三步窜上楼，拍了拍林述安的后背，手感硬得跟铁板似的。
“十项全能，主攻標枪和跨栏。”
“牛逼！”
韩铭当场跟他称兄道弟，抢过另一个箱子就往楼上搬，嘴里不停念叨，“终於来了个能一起练的了！之前那几位——算了不说了，文化人儿手无缚鸡之力，我每天只能举哑铃跟自己玩。”
弹幕乐疯了。
【韩铭你大声点说，让顾大律师和沈医生都听见】 ↑返回顶部↑
江怀瑾掰开一个，没急著送嘴边，先看了看截面的气孔结构。他用指腹捻了捻碎屑，放到鼻尖闻了闻。
“陈糖糖，你这个底料用的不是常规的蛋白霜打发吧。”
陈糖糖正在给沈知白递饮料，闻言手顿了一下，转头看他。
“焦糖反转发酵，先把砂糖熬到一百八十度焦化再降温回混麵糊，发酵时间至少多两个小时。”
江怀瑾语气隨意，像在聊天，“所以气孔比普通舒芙蕾细一倍，口感更绵但不会塌。这个技法法国那边也没几个师傅愿意用，太费时间了。”
陈糖糖的嘴巴张成了一个o型。
“你……你怎么知道的？！”
“做过。”
“你也做烘焙？不对，你刚才说的那个温度节点和发酵时长完全精准，你绝对不是碰巧——”
陈糖糖声音拔高了半个调，眼睛里全是那种找到同行高手的兴奋劲。
“他做菜也很厉害。”
苏槿汐从楼梯上走下来，补了一句。
语气很淡，但“也”这个字用得极妙，弹幕瞬间领会了精神。
【苏小姐这个“也”是在说：做菜厉害只是我男人的亿点点小技能？】
【江怀瑾你还有多少技能树没点完啊！弹琴唱歌做菜烘焙你到底是什么物种！】
陈糖糖没注意到这层弯弯绕，她已经完全沉浸在找到料理知音的狂喜中了，跟江怀瑾开始嘰嘰喳喳討论起麵粉的筋度和烤箱的温差补偿。
另一边的画风截然不同。
林述安帮大家搬行李。
说是搬，不如说是拎。
他一只手抓住陈糖糖那个塞满烘焙工具的三十公斤大箱子，手臂一弯，像拎水桶似的直接提上了楼。
全程面不改色，甚至还偏头跟楼梯口的韩铭聊天：“哥，你也练力量？看你体態挺专业的。”
韩铭他当了六年健身教练，见过无数猛男在铁馆里吭哧瘪肚地硬拉，可这种毫不做作的实战力量。
三十公斤单臂弯举上楼，连喘都不带喘一下的，那不是健身房练出来的，那是常年高强度体能训练打出来的底子。
“兄弟你练的什么项目？”韩铭两步並三步窜上楼，拍了拍林述安的后背，手感硬得跟铁板似的。
“十项全能，主攻標枪和跨栏。”
“牛逼！”
韩铭当场跟他称兄道弟，抢过另一个箱子就往楼上搬，嘴里不停念叨，“终於来了个能一起练的了！之前那几位——算了不说了，文化人儿手无缚鸡之力，我每天只能举哑铃跟自己玩。”
弹幕乐疯了。
【韩铭你大声点说，让顾大律师和沈医生都听见】 ↑返回顶部↑