第34章 第一次天使投资项目（2 / 3）
陈明站起来，拉了把椅子给她坐，“你来得正好，有个事要当面跟你谈。”
苏冉坐下，记事本翻开，笔已经握好了。
“四家新店的店长储备名单我看过了，周悦定罗湖，小罗调福田，宝安和龙华的外招人选也基本敲定，这批店长以后归总部统一管理，你一个人肯定管不过来，所以从现在起你是时光咖啡连锁管理有限公司的副总经理，专职负责全线运营和店长管理，南山旗舰店的日常店长也先由你兼任，等新店全部开业稳定后我们再选新店长。”
苏冉的笔尖停在纸上，悬了大概两秒。
她抬起头看著陈明，嘴角动了一下，又抿住了，她入职时光咖啡时，这里还只是前老板手上的一家单店，那时候的吧檯才两个人，后厨一台旧烤箱，现在不到半年，门店要开到全深圳，而她马上要成为副总。
“老板，”
她把笔放下，声音比平时轻了一点，“谢谢。”
“另外，公司主体变更后的財务制度要建起来，旗舰店的房產是我个人的，不属於公司资產，公司每月按市场租金標准向陈明支付店铺租赁费用，合同让徐律师擬。”
苏冉把这句话工工整整地记在本子上，没有再抬头。
三天后，拜师仪式在时光咖啡三楼举行。
阿涛把厨房擦了三遍，连烤箱顶部的陈年油垢都用钢丝球蹭掉了，他在吧檯旁边支了一张小方桌，铺上从家里带来的乾净红布，摆了一杯热茶和两盘自己做的点心，法式可颂和中式叉烧酥各一盘，麦师傅坐在方桌后面，穿了件新换的对襟盘扣衫，腰板挺得笔直，面前热茶的蒸汽往上飘。
店里的全职员工全到了，几个新来的兼职大学生站在楼梯口踮著脚尖往里看，手机在兜里攥著又不敢掏出来拍。
阿涛走到桌前，双手端起茶盏，双膝落地，茶水晃了一下没洒出来，他的手指在杯沿上攥得发白。
“师父，喝茶。”
麦师傅接过茶，喝了一口，放下。
然后站起来，把阿涛从地上拉起来，拍了拍他头顶的麵粉：“以后每天早上第一件事，洗台面，台面不乾净，做不出乾净的酥皮。”
简单的规矩，但阿涛认真地点了点头。
厨房外面响起一阵掌声，周悦拍得最响，小罗站在角落也跟著鼓掌，苏冉靠在吧檯边上轻轻地拍著手，眼睛里有点亮。
陈明站在人群最外侧，没有鼓掌——他端著那杯麦师傅特意留给他的冻顶乌龙，靠在露台门框上，隔著三四个人的肩膀看著阿涛端著拜师茶的手还在微微发颤，看周悦拉著新来的两个兼职大学生嘰嘰喳喳地解释这杯茶的含义，茶水很烫，他吹了两口，嘴角提起来就没再放下去。
同一层楼的另一边，旗舰店新员工培训也在同步进行。
何师傅带著五个新来的烘焙学徒在厨房里做可颂摺叠训练，大理石板檯面上撒了一层薄薄的麵粉，何师傅拿擀麵杖点著麵团说“第三折第四折之间的鬆弛时间不能省，省了层次就塌”。
学徒里有个小姑娘叫小陆，刚从烘焙学校毕业，第一次上手摺叠直接漏油，急得快哭了，何师傅没骂她，把她漏油的麵团放在旁边当反面教材，又拿了一块新麵团重新演示了一遍，让她再试。
苏冉在一楼大厅培训收银系统，墙上投影著陈明自己写的那个小程序的操作流程。
五个新来的咖啡师围坐在两张拼起来的方桌前，苏冉从头开始教他们怎么操作小程序菜单，怎么加入新品，怎么处理高峰期分单调度。
周悦站在旁边帮忙演示，时不时补充一句“出杯一定核对取餐码”之类的日常提醒。
新人的工服是前天刚到的货，藏青色，领口绣著时光咖啡的新logo，一个极简的咖啡杯轮廓，杯沿冒出一缕蒸汽，蒸汽弯成的弧度刚好是时钟指针的形状。
小陆在厨房里第一次穿上这件工服，袖子有点长，她挽了两圈，对著不锈钢面板的倒影看自己的侧脸，耳朵红了。
陈明从露台走下来，经过培训区，苏冉正弯腰帮一个新来的咖啡师调试小程序帐號。
她直起腰来，看向陈明，两个人隔著几张桌子，视线在吧檯的咖啡机和满屋子新工服的藏青色之间碰在一起。
她没说话，只是微微点了一下头，他也没说话。 ↑返回顶部↑
苏冉坐下，记事本翻开，笔已经握好了。
“四家新店的店长储备名单我看过了，周悦定罗湖，小罗调福田，宝安和龙华的外招人选也基本敲定，这批店长以后归总部统一管理，你一个人肯定管不过来，所以从现在起你是时光咖啡连锁管理有限公司的副总经理，专职负责全线运营和店长管理，南山旗舰店的日常店长也先由你兼任，等新店全部开业稳定后我们再选新店长。”
苏冉的笔尖停在纸上，悬了大概两秒。
她抬起头看著陈明，嘴角动了一下，又抿住了，她入职时光咖啡时，这里还只是前老板手上的一家单店，那时候的吧檯才两个人，后厨一台旧烤箱，现在不到半年，门店要开到全深圳，而她马上要成为副总。
“老板，”
她把笔放下，声音比平时轻了一点，“谢谢。”
“另外，公司主体变更后的財务制度要建起来，旗舰店的房產是我个人的，不属於公司资產，公司每月按市场租金標准向陈明支付店铺租赁费用，合同让徐律师擬。”
苏冉把这句话工工整整地记在本子上，没有再抬头。
三天后，拜师仪式在时光咖啡三楼举行。
阿涛把厨房擦了三遍，连烤箱顶部的陈年油垢都用钢丝球蹭掉了，他在吧檯旁边支了一张小方桌，铺上从家里带来的乾净红布，摆了一杯热茶和两盘自己做的点心，法式可颂和中式叉烧酥各一盘，麦师傅坐在方桌后面，穿了件新换的对襟盘扣衫，腰板挺得笔直，面前热茶的蒸汽往上飘。
店里的全职员工全到了，几个新来的兼职大学生站在楼梯口踮著脚尖往里看，手机在兜里攥著又不敢掏出来拍。
阿涛走到桌前，双手端起茶盏，双膝落地，茶水晃了一下没洒出来，他的手指在杯沿上攥得发白。
“师父，喝茶。”
麦师傅接过茶，喝了一口，放下。
然后站起来，把阿涛从地上拉起来，拍了拍他头顶的麵粉：“以后每天早上第一件事，洗台面，台面不乾净，做不出乾净的酥皮。”
简单的规矩，但阿涛认真地点了点头。
厨房外面响起一阵掌声，周悦拍得最响，小罗站在角落也跟著鼓掌，苏冉靠在吧檯边上轻轻地拍著手，眼睛里有点亮。
陈明站在人群最外侧，没有鼓掌——他端著那杯麦师傅特意留给他的冻顶乌龙，靠在露台门框上，隔著三四个人的肩膀看著阿涛端著拜师茶的手还在微微发颤，看周悦拉著新来的两个兼职大学生嘰嘰喳喳地解释这杯茶的含义，茶水很烫，他吹了两口，嘴角提起来就没再放下去。
同一层楼的另一边，旗舰店新员工培训也在同步进行。
何师傅带著五个新来的烘焙学徒在厨房里做可颂摺叠训练，大理石板檯面上撒了一层薄薄的麵粉，何师傅拿擀麵杖点著麵团说“第三折第四折之间的鬆弛时间不能省，省了层次就塌”。
学徒里有个小姑娘叫小陆，刚从烘焙学校毕业，第一次上手摺叠直接漏油，急得快哭了，何师傅没骂她，把她漏油的麵团放在旁边当反面教材，又拿了一块新麵团重新演示了一遍，让她再试。
苏冉在一楼大厅培训收银系统，墙上投影著陈明自己写的那个小程序的操作流程。
五个新来的咖啡师围坐在两张拼起来的方桌前，苏冉从头开始教他们怎么操作小程序菜单，怎么加入新品，怎么处理高峰期分单调度。
周悦站在旁边帮忙演示，时不时补充一句“出杯一定核对取餐码”之类的日常提醒。
新人的工服是前天刚到的货，藏青色，领口绣著时光咖啡的新logo，一个极简的咖啡杯轮廓，杯沿冒出一缕蒸汽，蒸汽弯成的弧度刚好是时钟指针的形状。
小陆在厨房里第一次穿上这件工服，袖子有点长，她挽了两圈，对著不锈钢面板的倒影看自己的侧脸，耳朵红了。
陈明从露台走下来，经过培训区，苏冉正弯腰帮一个新来的咖啡师调试小程序帐號。
她直起腰来，看向陈明，两个人隔著几张桌子，视线在吧檯的咖啡机和满屋子新工服的藏青色之间碰在一起。
她没说话，只是微微点了一下头，他也没说话。 ↑返回顶部↑