第184章 香港店开业的热闹（2 / 3）
韩慕远全程站在旁边安静观察，这是他第一次以家族办公室首席投资官的身份参与时光咖啡的开业活动。
仪式结束后，他对苏冉说：“苏总，港澳双店同步开业，时光咖啡的跨境运营能力已经初步验证，下一步可以考虑新加坡和东京的选址了。”
苏冉点了点头：“新加坡店选址已在实地考察中。”
香港铜锣湾店，开业仪式结束后，霍老爷子和张仰松被引到二楼靠窗的卡座，陈明亲自端上来几杯瑰夏冷萃和两盘刚出炉的叉烧酥，两位老人面对面坐在窗边，窗外是铜锣湾繁华的街景。
霍老爷子端起咖啡杯：“明明，你现在在香港的產业除了时光咖啡、半岛酒店集团、浅水湾大宅，还有新荣记和明港冷链，几乎覆盖了港岛人一天的吃喝住行。”
张仰松说：“明年这个时候，阿明的时光咖啡应该已经在东京开店了。”
陈明给两位老人续了茶：“东京店的选址其实已经在考察了，我在港岛的这些產业不光是为了赚钱，更是为了把深圳和香港真正连成一体。”
中午十二点，新荣记湾仔店。
陈明提前让朱友诚预留了最大的包间，窗外是维多利亚港壮阔的海景，天星小轮在两岸之间缓缓穿梭，朱友诚特意从广州分店调来了几位老师傅，亲自下厨做了几道新荣记的招牌菜，野生黄鱼、鲍汁花胶、红烧乳鸽。
陈建国夹了块黄鱼放进嘴里，嚼了嚼：“这鱼比我在漯河沙河里钓的鯽鱼嫩多了。”
王芳在旁边拆他的台：“人家这黄鱼是东海野生的，你那沙河鯽鱼能比吗？”
陈建国不服气：“各有各的好。”
三爷爷舀了一勺鲍汁花胶慢慢嚼著：“比村里流水席的大锅菜好吃。”
霍老爷子尝了块红烧乳鸽，对朱友诚说：“这乳鸽皮脆肉嫩汁水足，老师傅的手艺就是稳。”
陈明放下筷子，让朱友诚把所有厨师请到包间里来。
几位穿白色厨师服的大厨鱼贯而入，站成一排微微欠身，陈明站起来一一跟他们握手。
“今天这顿饭每道菜都做到了极致，野生黄鱼的蒸製火候恰到好处，鲍汁花胶的汤汁浓稠度完美，红烧乳鸽的皮脆肉嫩汁水足。”
他顿了顿：“我做时光咖啡也是这个道理，把每一杯咖啡、每一只可颂都做到极致，新荣记和时光咖啡，归根到底做的都是同一件事：用最好的食材给顾客最好的体验。”
几位大厨相互对视，不约而同地微微点头，领班上前一步，双手握住陈明的手：“谢谢陈董的肯定。”
朱友诚站在旁边说：“陈董这番话说到了新荣记的根上。”
陈明说：“明港冷链会专门给新荣记定製一条高端食材配送专线，以后野生黄鱼从码头到餐桌全程冷链，到店之后再由师傅们精心烹製，这才是真正的极致。”
几位大厨离开包间之后，张仰松靠在椅背上：“明明，你今天这番举动，新荣记的厨师团队之后会更加用心，比任何动员大会都管用。”
下午三点，浅水湾72號客厅。
霍老爷子和张仰松並肩坐在沙发上，三爷爷坐在旁边的紫檀木椅上，三位老人面前各放著一杯新泡的凤凰单丛。
霍老爷子端著茶杯：“去年在薄扶林道老宅，明明第一次登门，那时候我觉得这个年轻人前途不可限量，现在不到一年，时光咖啡开到了铜锣湾，浅水湾72號成了陈家的香港府邸，新荣记成了陈家的私家厨房。”
张仰松接话：“明年这个时候，时光咖啡东京店开业，我和霍老一起去日本剪彩。”
霍老爷子说：“明年这个时候，我把我的私人医生也带上，三个人一起。”
陈明给三位老人续上茶：“明年东京店开业，您二老坐主桌，新荣记的厨师团队专程飞过去做庆功宴。”
霍老爷子把茶杯举起来，碰了一下陈明的杯子：“这话我记下了。”
三爷爷在旁边慢悠悠地喝了一口茶：“那我也去。” ↑返回顶部↑
仪式结束后，他对苏冉说：“苏总，港澳双店同步开业，时光咖啡的跨境运营能力已经初步验证，下一步可以考虑新加坡和东京的选址了。”
苏冉点了点头：“新加坡店选址已在实地考察中。”
香港铜锣湾店，开业仪式结束后，霍老爷子和张仰松被引到二楼靠窗的卡座，陈明亲自端上来几杯瑰夏冷萃和两盘刚出炉的叉烧酥，两位老人面对面坐在窗边，窗外是铜锣湾繁华的街景。
霍老爷子端起咖啡杯：“明明，你现在在香港的產业除了时光咖啡、半岛酒店集团、浅水湾大宅，还有新荣记和明港冷链，几乎覆盖了港岛人一天的吃喝住行。”
张仰松说：“明年这个时候，阿明的时光咖啡应该已经在东京开店了。”
陈明给两位老人续了茶：“东京店的选址其实已经在考察了，我在港岛的这些產业不光是为了赚钱，更是为了把深圳和香港真正连成一体。”
中午十二点，新荣记湾仔店。
陈明提前让朱友诚预留了最大的包间，窗外是维多利亚港壮阔的海景，天星小轮在两岸之间缓缓穿梭，朱友诚特意从广州分店调来了几位老师傅，亲自下厨做了几道新荣记的招牌菜，野生黄鱼、鲍汁花胶、红烧乳鸽。
陈建国夹了块黄鱼放进嘴里，嚼了嚼：“这鱼比我在漯河沙河里钓的鯽鱼嫩多了。”
王芳在旁边拆他的台：“人家这黄鱼是东海野生的，你那沙河鯽鱼能比吗？”
陈建国不服气：“各有各的好。”
三爷爷舀了一勺鲍汁花胶慢慢嚼著：“比村里流水席的大锅菜好吃。”
霍老爷子尝了块红烧乳鸽，对朱友诚说：“这乳鸽皮脆肉嫩汁水足，老师傅的手艺就是稳。”
陈明放下筷子，让朱友诚把所有厨师请到包间里来。
几位穿白色厨师服的大厨鱼贯而入，站成一排微微欠身，陈明站起来一一跟他们握手。
“今天这顿饭每道菜都做到了极致，野生黄鱼的蒸製火候恰到好处，鲍汁花胶的汤汁浓稠度完美，红烧乳鸽的皮脆肉嫩汁水足。”
他顿了顿：“我做时光咖啡也是这个道理，把每一杯咖啡、每一只可颂都做到极致，新荣记和时光咖啡，归根到底做的都是同一件事：用最好的食材给顾客最好的体验。”
几位大厨相互对视，不约而同地微微点头，领班上前一步，双手握住陈明的手：“谢谢陈董的肯定。”
朱友诚站在旁边说：“陈董这番话说到了新荣记的根上。”
陈明说：“明港冷链会专门给新荣记定製一条高端食材配送专线，以后野生黄鱼从码头到餐桌全程冷链，到店之后再由师傅们精心烹製，这才是真正的极致。”
几位大厨离开包间之后，张仰松靠在椅背上：“明明，你今天这番举动，新荣记的厨师团队之后会更加用心，比任何动员大会都管用。”
下午三点，浅水湾72號客厅。
霍老爷子和张仰松並肩坐在沙发上，三爷爷坐在旁边的紫檀木椅上，三位老人面前各放著一杯新泡的凤凰单丛。
霍老爷子端著茶杯：“去年在薄扶林道老宅，明明第一次登门，那时候我觉得这个年轻人前途不可限量，现在不到一年，时光咖啡开到了铜锣湾，浅水湾72號成了陈家的香港府邸，新荣记成了陈家的私家厨房。”
张仰松接话：“明年这个时候，时光咖啡东京店开业，我和霍老一起去日本剪彩。”
霍老爷子说：“明年这个时候，我把我的私人医生也带上，三个人一起。”
陈明给三位老人续上茶：“明年东京店开业，您二老坐主桌，新荣记的厨师团队专程飞过去做庆功宴。”
霍老爷子把茶杯举起来，碰了一下陈明的杯子：“这话我记下了。”
三爷爷在旁边慢悠悠地喝了一口茶：“那我也去。” ↑返回顶部↑