第186章 烘焙工厂与公开课（1 / 3）
三月十二號，清晨六点十分。
陈明从潁川陈第出发，沿纯水岸环湖步道跑完十五公里，林晚跟在身后，呼吸平稳的跑完最后一段，她在湖边停下来，拧开水瓶喝了一口：“今天我有公开课，下午別迟到。”
陈明接过水瓶：“烘焙工厂视察完就过去。”
上午九点，盐田港保税区，时光咖啡烘焙工厂的两条生產线全速运转，云南普洱铁皮卡生豆在烘焙机里翻滚，车间里瀰漫著咖啡豆特有的焦香。
何师傅穿著白色厨师服站在生產线旁边，手里拿著测温枪，逐台校准烘焙曲线，他的动作很稳，每台机器都要测三次才放心。
食品公司刘总跟在后面，手里拿著新研发的芒果可颂样品：“这款產品在港澳两家店上架首日就售罄了。”
陈明站在观察窗前看了一会儿，转头问王厂长：“现在一线员工的平均薪资多少？”
王厂长报了个数字。
“从下个月起，全员月薪上调百分之十五。”
陈明说，“技术骨干额外增加技术津贴。”
何师傅在旁边笑了：“去年老板给时光咖啡门店全员涨薪，今年轮到烘焙工厂了。”
“门店和工厂是一体的，没有你们每天凌晨出车，门店的可颂就赶不上早高峰。”
王厂长把涨薪通知发到工厂全员群里，车间里几个正在打包的年轻工人同时掏出手机看，有人当场欢呼出声。
“涨了！”
“真的假的？”
“老板牛逼！”
中午，陈明走进员工食堂，午餐是三菜一汤：红烧鸡块、蒜蓉西兰花、凉拌木耳，外加一海碗紫菜蛋花汤。
他端著餐盘在一个年轻工人对面坐下：“一个月工资够不够花？”
那年轻人挠了挠头：“刚涨了薪，够给老家的妹妹寄生活费了。”
旁边几个工人也围了过来。
“老板，明港冷链的配送车能不能给工厂多配几辆？现在日出货量大，装车时间排得很紧。”
“对啊，有时候等车要等一个小时。”
陈明记在心上：“回去让明港物流张总对接。”
饭后，会议室召开管理层会议，王厂长把漯河烘焙工厂分厂的筹建方案投在屏幕上，分厂选址在莲花镇东侧冷链物流节点旁边，占地五十亩，总投资两个亿，两条生產线，日均產能为深圳工厂的百分之七十。
“员工培训方面，”王厂长指著表格，“首批五十名储备员工已在深圳工厂轮训，年后可独立上岗。何师傅亲自带的。”
何师傅点了点头：“这批人底子不错，上手很快。”
陈明翻到方案最后一页，签了字：“分厂六月正式动工，年底就能投產，刚好赶上时光咖啡百店开业后的產能需求。”
刘总在旁边补充：“分厂投產后，食品公司也同步在漯河设分厂，预包装可颂和掛耳咖啡的產能可以直接覆盖整个华中地区。”
“物流成本能降多少？”陈明问。
“至少降百分之三十。” ↑返回顶部↑
陈明从潁川陈第出发，沿纯水岸环湖步道跑完十五公里，林晚跟在身后，呼吸平稳的跑完最后一段，她在湖边停下来，拧开水瓶喝了一口：“今天我有公开课，下午別迟到。”
陈明接过水瓶：“烘焙工厂视察完就过去。”
上午九点，盐田港保税区，时光咖啡烘焙工厂的两条生產线全速运转，云南普洱铁皮卡生豆在烘焙机里翻滚，车间里瀰漫著咖啡豆特有的焦香。
何师傅穿著白色厨师服站在生產线旁边，手里拿著测温枪，逐台校准烘焙曲线，他的动作很稳，每台机器都要测三次才放心。
食品公司刘总跟在后面，手里拿著新研发的芒果可颂样品：“这款產品在港澳两家店上架首日就售罄了。”
陈明站在观察窗前看了一会儿，转头问王厂长：“现在一线员工的平均薪资多少？”
王厂长报了个数字。
“从下个月起，全员月薪上调百分之十五。”
陈明说，“技术骨干额外增加技术津贴。”
何师傅在旁边笑了：“去年老板给时光咖啡门店全员涨薪，今年轮到烘焙工厂了。”
“门店和工厂是一体的，没有你们每天凌晨出车，门店的可颂就赶不上早高峰。”
王厂长把涨薪通知发到工厂全员群里，车间里几个正在打包的年轻工人同时掏出手机看，有人当场欢呼出声。
“涨了！”
“真的假的？”
“老板牛逼！”
中午，陈明走进员工食堂，午餐是三菜一汤：红烧鸡块、蒜蓉西兰花、凉拌木耳，外加一海碗紫菜蛋花汤。
他端著餐盘在一个年轻工人对面坐下：“一个月工资够不够花？”
那年轻人挠了挠头：“刚涨了薪，够给老家的妹妹寄生活费了。”
旁边几个工人也围了过来。
“老板，明港冷链的配送车能不能给工厂多配几辆？现在日出货量大，装车时间排得很紧。”
“对啊，有时候等车要等一个小时。”
陈明记在心上：“回去让明港物流张总对接。”
饭后，会议室召开管理层会议，王厂长把漯河烘焙工厂分厂的筹建方案投在屏幕上，分厂选址在莲花镇东侧冷链物流节点旁边，占地五十亩，总投资两个亿，两条生產线，日均產能为深圳工厂的百分之七十。
“员工培训方面，”王厂长指著表格，“首批五十名储备员工已在深圳工厂轮训，年后可独立上岗。何师傅亲自带的。”
何师傅点了点头：“这批人底子不错，上手很快。”
陈明翻到方案最后一页，签了字：“分厂六月正式动工，年底就能投產，刚好赶上时光咖啡百店开业后的產能需求。”
刘总在旁边补充：“分厂投產后，食品公司也同步在漯河设分厂，预包装可颂和掛耳咖啡的產能可以直接覆盖整个华中地区。”
“物流成本能降多少？”陈明问。
“至少降百分之三十。” ↑返回顶部↑