第31章 小露一手(求收藏！求追读！感谢！)（2 / 3）
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“没事。大嫂关心我呢。”
何母摇摇头，拎著菜篮进了灶房，心里明白叔嫂俩肯定又拌嘴了。
晚饭桌上，大嫂端起碗，拿筷子拨了拨碗里的饭，忽然笑了起来，声音不大不小，刚好够一桌人听清楚。
“爹，娘，你们知道不？振邦要自己插片，这不是搞笑吗？”
何父正喝著酒，差点喷出来：“咳咳，什么？”
何母也抬头看向何振邦。
大嫂的笑声更大了些：“他工具都准备好了，还说看两眼就学会了。”
何父擦了擦嘴，看向何振邦：“你大嫂说的是真的？”
何振邦自顾自吃著饭：“对啊。”
何父上下打量著何振邦：“你什么时候学的这个？我怎么不知道？”
“爹娘，我现在怎么说你们也不会相信的，不如吃完饭我演示一遍给你们看看？”
何父何母对视一眼，也不知该怎么说，最后硬挤出一句：“行，那你就演示给我们看看。”
何振业倒是兴致勃勃：“二哥，你真会啊？”
何振邦只回了一句“事实胜於雄辩”，就不再出声。
他三下五除二吃完碗里的饭，筷子一扔，拎著个竹篮就往屋后水塘走去。
他捞回来几个河蚌，往桌上一放，工具在旧报纸上一字排开。
一家人全部围了过来，包括嘴上说著肯定不行，身体却很诚实的大嫂。
“开始了啊。”
何振邦从盆里挑出两个河蚌，一个当“製片蚌”，一个当“插片蚌”。
“第一步，製片。”
他把製片蚌往桌上一放，拿起剖蚌刀，从蚌壳缝隙插进去，“切断前后闭壳肌，把壳撬开。”
蚌壳“啪”地张开，露出里面完整的软体。
何振业感嘆了一句：“二哥这动作看上去有点专业的！”
大嫂脸上的笑容已经消失了。
何振邦用镊子將边缘膜翻转，撕开小口，把內外表皮分开，然后將整片外套膜取下来，摊在玻璃板上。
“接下来切片。”他用小片刀切除有色边缘，把外套膜修齐，切成一小片一小片的正方形，每片大概绿豆大小。
何凤娇看得目不转睛：“这么小……”
“对，大了蚌受不了，容易吐出来。”何振邦把切好的小片摆好，“正常情况下这些要消毒的，今天就是个演示，先给你们看看程序。”
“第二步，开壳。” ↑返回顶部↑
“没事。大嫂关心我呢。”
何母摇摇头，拎著菜篮进了灶房，心里明白叔嫂俩肯定又拌嘴了。
晚饭桌上，大嫂端起碗，拿筷子拨了拨碗里的饭，忽然笑了起来，声音不大不小，刚好够一桌人听清楚。
“爹，娘，你们知道不？振邦要自己插片，这不是搞笑吗？”
何父正喝著酒，差点喷出来：“咳咳，什么？”
何母也抬头看向何振邦。
大嫂的笑声更大了些：“他工具都准备好了，还说看两眼就学会了。”
何父擦了擦嘴，看向何振邦：“你大嫂说的是真的？”
何振邦自顾自吃著饭：“对啊。”
何父上下打量著何振邦：“你什么时候学的这个？我怎么不知道？”
“爹娘，我现在怎么说你们也不会相信的，不如吃完饭我演示一遍给你们看看？”
何父何母对视一眼，也不知该怎么说，最后硬挤出一句：“行，那你就演示给我们看看。”
何振业倒是兴致勃勃：“二哥，你真会啊？”
何振邦只回了一句“事实胜於雄辩”，就不再出声。
他三下五除二吃完碗里的饭，筷子一扔，拎著个竹篮就往屋后水塘走去。
他捞回来几个河蚌，往桌上一放，工具在旧报纸上一字排开。
一家人全部围了过来，包括嘴上说著肯定不行，身体却很诚实的大嫂。
“开始了啊。”
何振邦从盆里挑出两个河蚌，一个当“製片蚌”，一个当“插片蚌”。
“第一步，製片。”
他把製片蚌往桌上一放，拿起剖蚌刀，从蚌壳缝隙插进去，“切断前后闭壳肌，把壳撬开。”
蚌壳“啪”地张开，露出里面完整的软体。
何振业感嘆了一句：“二哥这动作看上去有点专业的！”
大嫂脸上的笑容已经消失了。
何振邦用镊子將边缘膜翻转，撕开小口，把內外表皮分开，然后將整片外套膜取下来，摊在玻璃板上。
“接下来切片。”他用小片刀切除有色边缘，把外套膜修齐，切成一小片一小片的正方形，每片大概绿豆大小。
何凤娇看得目不转睛：“这么小……”
“对，大了蚌受不了，容易吐出来。”何振邦把切好的小片摆好，“正常情况下这些要消毒的，今天就是个演示，先给你们看看程序。”
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