第161章 花山谜窟（3 / 4）
管家示意，助手们依次上菜。先上四道冷盘：马兰头拌香乾、腊八豆腐、徽州刀板香、水晶糖糕。
接著主菜端上来，第一个就是红烧野生甲鱼。砂锅盖一掀，浓香一下子漫开，裙边燉得透亮，裹著浓稠的酱汁。
“这是新安江里的野生甲鱼，慢火燉了两个半小时，裙边胶质最足。”管家介绍。
林瑶迫不及待夹了块裙边，放进嘴里，嚼了两下就睁大眼睛，放下筷子，表情很认真。
“这是我这辈子吃过最好吃的甲鱼。”她说。
“入口就化了，一点腥味都没有，酱汁也香。”
林野拿起公筷，给许清歌也夹了一块。
“尝尝看，补的。”
许清歌吃了一口，点了点头。
“確实好吃，燉得很入味。”
第二道主菜是冬笋燉土鸡汤，砂锅端上来还在咕嘟咕嘟冒泡，汤色金黄金黄的，飘著几片冬笋。
林野盛了一碗，放在许清歌面前。
许清歌拿起汤勺，喝了一小口。汤鲜得很，带著冬笋的甜，一点都不腻。她握著汤勺的手顿了顿，低头慢慢喝了半碗，才轻声开口。
“这个汤的味道，像我妈以前燉的。”她声音很轻。
“小时候过年，她都会买土鸡，放冬笋燉一下午，也是这个味儿。后来在城里买的鸡，都燉不出这个香了。”
林野没说话，拿起汤勺，又给她碗里添了两勺汤，连带著一块鸡腿肉。
“好喝就多喝点。”他声音放得很柔。
许清歌抬头看他，眼里有点湿，弯了弯嘴角，没说话。
林瑶啃著鸡腿，含糊不清地说。
“確实鲜！这鸡肯定是跑山鸡，肉紧，不柴。比超市买的冻鸡强一百倍。”
“是山里农户散养的土鸡，天天在山上跑，吃虫子和穀子长大的。”管家笑著答。
后面又上了徽州包袱饺、深山菌菇煲、清炒水芹，一道接一道，分量都不大，样样精致。
吃到一半，林野拿起手边的酒杯，里面倒了小半杯茅台。他看向许清歌，抬了抬杯沿。
许清歌也拿起自己的酒杯，里面是温好的绍兴黄酒。两人隔著桌子轻轻一碰，杯沿发出“叮”的一声脆响。
没说祝酒词，也没別的话，就相视一笑，各自喝了一口。
蜡烛的火苗晃了晃，落在许清歌眼睛里，亮闪闪的。
最后上甜品，桂花葛根粉。白瓷碗里盛著晶莹剔透的粉冻，上面撒著一层干桂花，看著就清爽。
林瑶挖了一大勺，塞进嘴里，眼睛眯起来。
“这个也绝了！凉丝丝的，解腻刚好。桂花香好浓，甜滋滋的又不齁。”
许清歌也尝了一口，葛根粉滑溜溜的，入口就化，桂花的甜香在舌尖慢慢散开，顺著喉咙滑下去，连胃里都觉得舒服。 ↑返回顶部↑
接著主菜端上来，第一个就是红烧野生甲鱼。砂锅盖一掀，浓香一下子漫开，裙边燉得透亮，裹著浓稠的酱汁。
“这是新安江里的野生甲鱼，慢火燉了两个半小时，裙边胶质最足。”管家介绍。
林瑶迫不及待夹了块裙边，放进嘴里，嚼了两下就睁大眼睛，放下筷子，表情很认真。
“这是我这辈子吃过最好吃的甲鱼。”她说。
“入口就化了，一点腥味都没有，酱汁也香。”
林野拿起公筷，给许清歌也夹了一块。
“尝尝看，补的。”
许清歌吃了一口，点了点头。
“確实好吃，燉得很入味。”
第二道主菜是冬笋燉土鸡汤，砂锅端上来还在咕嘟咕嘟冒泡，汤色金黄金黄的，飘著几片冬笋。
林野盛了一碗，放在许清歌面前。
许清歌拿起汤勺，喝了一小口。汤鲜得很，带著冬笋的甜，一点都不腻。她握著汤勺的手顿了顿，低头慢慢喝了半碗，才轻声开口。
“这个汤的味道，像我妈以前燉的。”她声音很轻。
“小时候过年，她都会买土鸡，放冬笋燉一下午，也是这个味儿。后来在城里买的鸡，都燉不出这个香了。”
林野没说话，拿起汤勺，又给她碗里添了两勺汤，连带著一块鸡腿肉。
“好喝就多喝点。”他声音放得很柔。
许清歌抬头看他，眼里有点湿，弯了弯嘴角，没说话。
林瑶啃著鸡腿，含糊不清地说。
“確实鲜！这鸡肯定是跑山鸡，肉紧，不柴。比超市买的冻鸡强一百倍。”
“是山里农户散养的土鸡，天天在山上跑，吃虫子和穀子长大的。”管家笑著答。
后面又上了徽州包袱饺、深山菌菇煲、清炒水芹，一道接一道，分量都不大，样样精致。
吃到一半，林野拿起手边的酒杯，里面倒了小半杯茅台。他看向许清歌，抬了抬杯沿。
许清歌也拿起自己的酒杯，里面是温好的绍兴黄酒。两人隔著桌子轻轻一碰，杯沿发出“叮”的一声脆响。
没说祝酒词，也没別的话，就相视一笑，各自喝了一口。
蜡烛的火苗晃了晃，落在许清歌眼睛里，亮闪闪的。
最后上甜品，桂花葛根粉。白瓷碗里盛著晶莹剔透的粉冻，上面撒著一层干桂花，看著就清爽。
林瑶挖了一大勺，塞进嘴里，眼睛眯起来。
“这个也绝了！凉丝丝的，解腻刚好。桂花香好浓，甜滋滋的又不齁。”
许清歌也尝了一口，葛根粉滑溜溜的，入口就化，桂花的甜香在舌尖慢慢散开，顺著喉咙滑下去，连胃里都觉得舒服。 ↑返回顶部↑