第86章 閒人黄燜鸡（2 / 2）
哪怕鸡肉並不放那么多，多些配菜，用其酱汁拌饭，也能鲜掉人的眉毛。吃这一次，想下一次，还十分管饱。
外加上配料土豆菌类萝卜等，都不算什么稀罕菜色，价格也相对便宜，可以很好地摊低餐食成本。
以现在肃州城的物价，一碗只放四块鸡肉的黄燜鸡米饭，卖上20文，已是平民价格，而成本不算房租和人工，只有区区8文左右，毛利润能达到60%，也是非常合適了。
至於材料供货价格什么的都无需张閒操心，张瑛和他们太熟，现在更是要长期供应，且只是特定的几样食材，几乎是商贾最喜欢的客户方式，不伤神，量还大，自然能给她一个相对稳定的价格。
“当家的，咱们家的黄燜鸡米饭，取个啥名好？”张瑛好奇问道。
“閒人，閒人黄燜鸡。”张閒早就想好了。 ↑返回顶部↑
外加上配料土豆菌类萝卜等，都不算什么稀罕菜色，价格也相对便宜，可以很好地摊低餐食成本。
以现在肃州城的物价，一碗只放四块鸡肉的黄燜鸡米饭，卖上20文，已是平民价格，而成本不算房租和人工，只有区区8文左右，毛利润能达到60%，也是非常合適了。
至於材料供货价格什么的都无需张閒操心，张瑛和他们太熟，现在更是要长期供应，且只是特定的几样食材，几乎是商贾最喜欢的客户方式，不伤神，量还大，自然能给她一个相对稳定的价格。
“当家的，咱们家的黄燜鸡米饭，取个啥名好？”张瑛好奇问道。
“閒人，閒人黄燜鸡。”张閒早就想好了。 ↑返回顶部↑