第125章 吃火锅（1 / 2）
昔日杨老曾言，“有些事不上秤不到四两重，要是上了秤一千斤都打不住。”
在崇禎年间的边塞户所里反腐，就跟在妓院扫黄，赌场里抓赌一样，放眼望去哪有无辜？
就连张閒这拖粪的小吏，连军肥都倒腾著卖了出去，稍微有些芝麻绿豆点职权的货色，谁还不在竭尽全力地捞油水。
管马的马夫卖草料，厨房的伙夫偷白面，仓库的看管倒卖被褥，兵甲军需处地私售军火。大家都在偷，为什么只有瘦猴会挨打受罚呢？
因为他偷得不高级，因为他偷兵卒自己的东西，其他人则在偷公家的东西，並且会將大头留给上头，这就不是偷盗，是营生了。
正所谓，窥一斑而知全豹，看看现今这边塞三千户所的德行，就能知道大明朝廷什么鬼样子了，积重难返，病入膏肓矣。
当王东海拿著蔡旭小本本在三千户所隨意抓人的时候，可以说是搞得人心惶惶，一些与蔡旭有瓜葛的官吏纷纷跟家人交代钱財的事宜，想著哪怕进去了，至少能跟家里留下点什么，自己也算死得其所了。
更胜者就聚集在了兵备道衙门后门口，恳求著王大人字面意义的开下后门，大家愿意將所贪钱財如数上缴，和和气气不上秤把事情给平了。
王东海今年已过5旬，曾在京师为官，也是吃过见过的主，处理这些小贪官亦如烹小鲜，真是手到擒来。
旁人只看见了他雷霆万钧，半日抄没蔡旭家產，半日抓捕6名官吏到案，却没有看到他只抓六人，而这六个，有小吏，有杂兵，有屯田所不入册的百户，最大的其实也只是赵四这个总旗。
三千户所里的总旗，10个有10都给蔡旭送银子，为何偏偏抓赵四？风水上说是他名字起得不好，赵四……找死，那不抓他抓谁？
之所以不碰总旗以上的官员，因为那是於忠的根基，真要查到那个份上，就是不给於忠面子，跟肃北总兵上纲上线，王东海从肃州走私出境的买卖怕是彻底不想干了。
所以，他留著面，但也必须做点事，顺道嚇唬嚇唬这些户所的兵爷们，別觉得山高皇帝远，就没有人可以管得了他们，给他们收收韁，顺带让吐点血出来，填补一下老爷的小金库便可以了。
这场反腐行动註定雷声大，雨声小，大家在朝为官，不是断人財路的杀父之仇，自然要懂官官相护的道理。千万不能把別人逼上绝路，才能长治久安。
张閒早就看明白了这个道理，所以一点不慌，二点不急，甚至还在小院里支棱起瓦罐火锅，招呼老鬼等人一起试试閒人黄燜鸡的新品。
老鬼，瘦猴，癩何，孙十一，陈权齐聚一堂，围著锅子眉头紧锁。
“头儿，这个真的能吃吗？”一向沉默少语的陈权都忍不住开口说道。
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主要因为那一锅里翻著红油，表面还都是花椒与辣椒，飘散出的热气都呛嗓子，就跟有毒一般。
“懂个屁啊，这叫牛油火锅，在我老家，这玩意多少人排著队抢著吃。”张閒说著还在往里面加著香料。
“你放的这番椒，不是集市上卖的盆栽么？这东西怎么能吃？”老鬼也是汗顏。
在明末，辣椒已经传入了中原，只不过还是被当成一种观赏性植物来培育，作为与西域边塞接壤的肃州城，找到这些稀罕玩意不算难事。
“你们不吃可就要后悔咯。”张閒边说，边將鸡肠鸡胗鸡心头放了下去，这些鸡下水现在可是閒人黄燜鸡最大的浪费物料。
张閒一日逛街，偶见有辣椒盆栽，就寻思了整个牛油地摊火锅来试试，炒料不难，难的是说服眼前一眾兄弟，先拿拿味。
“头儿，吃完这个，会死吗？”瘦猴的冷汗都下来了。
“会，爽死啊！哈哈哈哈！”张閒烫好了鸡肠夹起来像麵条这么一嗦，那灵魂都快出窍了。
爽！真他吗太爽了！就是这口花椒的麻，朝天椒的辣，在热汤的作用下发生了奇妙的化学反应，藉助牛油的衬托，將新鲜的鸡肠烫得脆生爽口弹牙，配上麻酱蒜末陈醋些许白糖油碟……
张閒忍不住流下了一滴热泪，终於在这明末找回了一丝昔日的味道。
“这么好吃吗？我试试。”癩何夹了一片新鲜的肉片涮了涮，烫熟蘸料，一口下去……
他不笑了，也不说话了，只是一味地继续涮锅子。 ↑返回顶部↑
在崇禎年间的边塞户所里反腐，就跟在妓院扫黄，赌场里抓赌一样，放眼望去哪有无辜？
就连张閒这拖粪的小吏，连军肥都倒腾著卖了出去，稍微有些芝麻绿豆点职权的货色，谁还不在竭尽全力地捞油水。
管马的马夫卖草料，厨房的伙夫偷白面，仓库的看管倒卖被褥，兵甲军需处地私售军火。大家都在偷，为什么只有瘦猴会挨打受罚呢？
因为他偷得不高级，因为他偷兵卒自己的东西，其他人则在偷公家的东西，並且会將大头留给上头，这就不是偷盗，是营生了。
正所谓，窥一斑而知全豹，看看现今这边塞三千户所的德行，就能知道大明朝廷什么鬼样子了，积重难返，病入膏肓矣。
当王东海拿著蔡旭小本本在三千户所隨意抓人的时候，可以说是搞得人心惶惶，一些与蔡旭有瓜葛的官吏纷纷跟家人交代钱財的事宜，想著哪怕进去了，至少能跟家里留下点什么，自己也算死得其所了。
更胜者就聚集在了兵备道衙门后门口，恳求著王大人字面意义的开下后门，大家愿意將所贪钱財如数上缴，和和气气不上秤把事情给平了。
王东海今年已过5旬，曾在京师为官，也是吃过见过的主，处理这些小贪官亦如烹小鲜，真是手到擒来。
旁人只看见了他雷霆万钧，半日抄没蔡旭家產，半日抓捕6名官吏到案，却没有看到他只抓六人，而这六个，有小吏，有杂兵，有屯田所不入册的百户，最大的其实也只是赵四这个总旗。
三千户所里的总旗，10个有10都给蔡旭送银子，为何偏偏抓赵四？风水上说是他名字起得不好，赵四……找死，那不抓他抓谁？
之所以不碰总旗以上的官员，因为那是於忠的根基，真要查到那个份上，就是不给於忠面子，跟肃北总兵上纲上线，王东海从肃州走私出境的买卖怕是彻底不想干了。
所以，他留著面，但也必须做点事，顺道嚇唬嚇唬这些户所的兵爷们，別觉得山高皇帝远，就没有人可以管得了他们，给他们收收韁，顺带让吐点血出来，填补一下老爷的小金库便可以了。
这场反腐行动註定雷声大，雨声小，大家在朝为官，不是断人財路的杀父之仇，自然要懂官官相护的道理。千万不能把別人逼上绝路，才能长治久安。
张閒早就看明白了这个道理，所以一点不慌，二点不急，甚至还在小院里支棱起瓦罐火锅，招呼老鬼等人一起试试閒人黄燜鸡的新品。
老鬼，瘦猴，癩何，孙十一，陈权齐聚一堂，围著锅子眉头紧锁。
“头儿，这个真的能吃吗？”一向沉默少语的陈权都忍不住开口说道。
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“懂个屁啊，这叫牛油火锅，在我老家，这玩意多少人排著队抢著吃。”张閒说著还在往里面加著香料。
“你放的这番椒，不是集市上卖的盆栽么？这东西怎么能吃？”老鬼也是汗顏。
在明末，辣椒已经传入了中原，只不过还是被当成一种观赏性植物来培育，作为与西域边塞接壤的肃州城，找到这些稀罕玩意不算难事。
“你们不吃可就要后悔咯。”张閒边说，边將鸡肠鸡胗鸡心头放了下去，这些鸡下水现在可是閒人黄燜鸡最大的浪费物料。
张閒一日逛街，偶见有辣椒盆栽，就寻思了整个牛油地摊火锅来试试，炒料不难，难的是说服眼前一眾兄弟，先拿拿味。
“头儿，吃完这个，会死吗？”瘦猴的冷汗都下来了。
“会，爽死啊！哈哈哈哈！”张閒烫好了鸡肠夹起来像麵条这么一嗦，那灵魂都快出窍了。
爽！真他吗太爽了！就是这口花椒的麻，朝天椒的辣，在热汤的作用下发生了奇妙的化学反应，藉助牛油的衬托，將新鲜的鸡肠烫得脆生爽口弹牙，配上麻酱蒜末陈醋些许白糖油碟……
张閒忍不住流下了一滴热泪，终於在这明末找回了一丝昔日的味道。
“这么好吃吗？我试试。”癩何夹了一片新鲜的肉片涮了涮，烫熟蘸料，一口下去……
他不笑了，也不说话了，只是一味地继续涮锅子。 ↑返回顶部↑