第103章 红枣糕（2 / 4）
吴谓想了想，老实回答：“我也不太懂，就……能把参剁碎了加进去那种。”
孙嫂利落地从柜子里翻出红枣、麵粉、鸡蛋和红糖，一样样摆在案板上：
“红枣糕好做点，我给您把材料备好，您照著我的步骤做就行。先和面，把红枣去核剁碎，红糖用温水化开——”
吴谓挽起袖子，在孙嫂的指导下开始揉面。
他的手法生疏得厉害，麵团在手里揉了半天还是坑坑洼洼的，怎么都揉不光。
孙嫂在旁边看著，好几次想伸手帮忙，都被吴谓拦了回去：“我自己来。”
孙嫂只好收回手，在旁边口头指导：“力道再轻一点，顺著一个方向揉。”
好不容易把麵团揉得勉强像个样子，又开始剁红枣。
刀工倒是比揉面强，力道控制的很精准，红枣被剁得大小均匀。
他把长寿参也剁碎了，小心翼翼的和红枣泥混在一起拌进麵糊里。
蒸笼上了灶，吴谓站在旁边盯著火候，时不时问一句“孙嫂，熟了没有”。
“您別急，要十来分钟才行。”
好不容易蒸笼揭盖，吴谓凑过去一看，表情从期待变成了些许的失望。
蒸笼里的红枣糕卖相实在不怎么样，顏色倒是可以，但形状歪歪扭扭，跟孙嫂平时做的那些精致点心没法比。
“没事，好吃就行。”
吴谓很快重拾信心，用盘子把红枣糕一块块码好，趁热端起来就往花厅走。
临走前还回头对孙嫂说了句“谢谢孙嫂。”
花厅里几个人看见吴谓端著一大盘东西兴冲冲地走进来，都安静下来。
吴谓把盘子放在茶几上，语气带点得意：“来尝尝，红枣糕。”
吴二白低头看了看盘子里那堆形状各异的暗红色物体，眉毛微微一挑。
他凑近了端详了片刻，抬起头看向吴谓：“红枣糕？”
“对啊，我亲自做的，还热著呢。”
吴谓的眼神亮晶晶的，期待的看著吴二白。
吴二白听到亲自做的，终於夹了一块卖相不好的糕点，咬了一口。
甜味瞬间在口腔里炸开，红糖放得太多了，还有股药味。
他嚼了两下，面不改色地咽下去，端起茶杯灌了一大口茶。
吴三省就没那么客气了。
他咬一口嚼了两下，眉头立刻皱起来：“怎么一股药味？”
吴谓老老实实的说:“我放了根人参。”
“……谁教你的？”吴二白问，怪不得吃下去感觉胃里有股热流。 ↑返回顶部↑
孙嫂利落地从柜子里翻出红枣、麵粉、鸡蛋和红糖，一样样摆在案板上：
“红枣糕好做点，我给您把材料备好，您照著我的步骤做就行。先和面，把红枣去核剁碎，红糖用温水化开——”
吴谓挽起袖子，在孙嫂的指导下开始揉面。
他的手法生疏得厉害，麵团在手里揉了半天还是坑坑洼洼的，怎么都揉不光。
孙嫂在旁边看著，好几次想伸手帮忙，都被吴谓拦了回去：“我自己来。”
孙嫂只好收回手，在旁边口头指导：“力道再轻一点，顺著一个方向揉。”
好不容易把麵团揉得勉强像个样子，又开始剁红枣。
刀工倒是比揉面强，力道控制的很精准，红枣被剁得大小均匀。
他把长寿参也剁碎了，小心翼翼的和红枣泥混在一起拌进麵糊里。
蒸笼上了灶，吴谓站在旁边盯著火候，时不时问一句“孙嫂，熟了没有”。
“您別急，要十来分钟才行。”
好不容易蒸笼揭盖，吴谓凑过去一看，表情从期待变成了些许的失望。
蒸笼里的红枣糕卖相实在不怎么样，顏色倒是可以，但形状歪歪扭扭，跟孙嫂平时做的那些精致点心没法比。
“没事，好吃就行。”
吴谓很快重拾信心，用盘子把红枣糕一块块码好，趁热端起来就往花厅走。
临走前还回头对孙嫂说了句“谢谢孙嫂。”
花厅里几个人看见吴谓端著一大盘东西兴冲冲地走进来，都安静下来。
吴谓把盘子放在茶几上，语气带点得意：“来尝尝，红枣糕。”
吴二白低头看了看盘子里那堆形状各异的暗红色物体，眉毛微微一挑。
他凑近了端详了片刻，抬起头看向吴谓：“红枣糕？”
“对啊，我亲自做的，还热著呢。”
吴谓的眼神亮晶晶的，期待的看著吴二白。
吴二白听到亲自做的，终於夹了一块卖相不好的糕点，咬了一口。
甜味瞬间在口腔里炸开，红糖放得太多了，还有股药味。
他嚼了两下，面不改色地咽下去，端起茶杯灌了一大口茶。
吴三省就没那么客气了。
他咬一口嚼了两下，眉头立刻皱起来：“怎么一股药味？”
吴谓老老实实的说:“我放了根人参。”
“……谁教你的？”吴二白问，怪不得吃下去感觉胃里有股热流。 ↑返回顶部↑