第53章 小苏师傅不会卤啊！（2 / 5）
【確实，我刚去查了，这顏色看著是有点深了。】
【勾芡？那不就是科技与狠活吗？】
【別急著下结论，万一人小苏师傅是真材实料呢？】
【罗博投大叔是老字號老板，他说的应该也没错。】
“所以罗叔你的意思是？”
旁边的人试探著问道。
“我的意思是持保留態度。”
罗博投推了推眼镜，语气里带著一丝不容置疑的自信。
“我听你们说了。”
“小苏师傅做炒饭和包子有一手，这个我可以承认，確实有人能这两者都擅长。”
“毕竟我之前在网络上看到过类似的视频，有一个人炒饭很厉害，都能炒出火星子来。”
眾人：“.......”
这好像说的就是小苏师傅吧？
他们没说话，继续听罗博投讲解。
“而且包子这玩意，讲究的是麵皮的发酵和馅料的搭配。”
“这个认真去学一学也很简单。”
罗博投不愧是美食世家，说起话来一套一套的。
“只不过滷味讲究的是什么？是时间的沉淀和配料的平衡。”
罗博投顿了顿，语重心长地说道。
“我家做了八代滷味，从我祖宗那辈开始养滷水。”
“一直传到了我的手上，已经好几百年了。”
“我可以很负责任的告诉你们，一锅好的滷味，没有三五个小时根本燉不出来。”
而且啊。
“老卤才是精华，新卤再怎么燉，味道也差那么点意思。”
“就好比酿酒一样，你拿新酿的酒跟陈年的比，能比吗？”
“比不了亿点。”
“小苏师傅这才刚进城，滷汁能有多老？怕是昨天才熬的吧？”
“就算他天赋异稟，但时间这东西可不是天赋能弥补的。”
至此。
罗博投虽然嘴上没说。 ↑返回顶部↑
【勾芡？那不就是科技与狠活吗？】
【別急著下结论，万一人小苏师傅是真材实料呢？】
【罗博投大叔是老字號老板，他说的应该也没错。】
“所以罗叔你的意思是？”
旁边的人试探著问道。
“我的意思是持保留態度。”
罗博投推了推眼镜，语气里带著一丝不容置疑的自信。
“我听你们说了。”
“小苏师傅做炒饭和包子有一手，这个我可以承认，確实有人能这两者都擅长。”
“毕竟我之前在网络上看到过类似的视频，有一个人炒饭很厉害，都能炒出火星子来。”
眾人：“.......”
这好像说的就是小苏师傅吧？
他们没说话，继续听罗博投讲解。
“而且包子这玩意，讲究的是麵皮的发酵和馅料的搭配。”
“这个认真去学一学也很简单。”
罗博投不愧是美食世家，说起话来一套一套的。
“只不过滷味讲究的是什么？是时间的沉淀和配料的平衡。”
罗博投顿了顿，语重心长地说道。
“我家做了八代滷味，从我祖宗那辈开始养滷水。”
“一直传到了我的手上，已经好几百年了。”
“我可以很负责任的告诉你们，一锅好的滷味，没有三五个小时根本燉不出来。”
而且啊。
“老卤才是精华，新卤再怎么燉，味道也差那么点意思。”
“就好比酿酒一样，你拿新酿的酒跟陈年的比，能比吗？”
“比不了亿点。”
“小苏师傅这才刚进城，滷汁能有多老？怕是昨天才熬的吧？”
“就算他天赋异稟，但时间这东西可不是天赋能弥补的。”
至此。
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