第 219章 贴春联，包饺子（2 / 2）
春联是前两天三大爷写的，最好的红纸，工整的楷书，上联写著“迎喜迎春迎富贵”，下联是“接財接福接平安”，横批“吉祥如意”，每一个字都透著对新年的美好期盼。还有大大小小的福字，有的方方正正，有的圆润可爱，都是为了新年特意准备的。
他搬来一张乾净的木凳，放在正房门口，开始贴春联。
卫苒瞬间来了兴致，也顾不上玩耍，一直跟在卫辰身边，当起了小帮手。一会儿踮著脚尖，把春联递到哥哥手里，一会儿拿著小刷子，帮著涂抹麵糊，一会儿又歪著小脑袋，认真地看著春联上的字，嘴里轻声念叨著，虽然认不全所有字，却也知道这是吉祥话。
“哥，这个春联真好看，红彤彤的，咱们院子一下子就热闹起来了！”
“哥，奶奶说，福字要倒著贴，这样就是『福到』了，咱们家的福气就来啦！”
“哥你快看，这边贴歪了一点点，往左边挪挪就好啦！”
卫苒的声音清脆悦耳，像百灵鸟一样，在院子里迴荡，给这个新年增添了更多的欢喜。
卫辰耐心地听著妹妹的话，按照她的指点，一点点把春联贴得整整齐齐。正房的大门、东厢房的房门、厨房的小门、卫生间的门口，全都贴上了红彤彤的春联和倒著的福字。
不过半个时辰，原本素雅整洁的东跨院，就被这一抹抹鲜亮的红色装点得喜气洋洋，处处透著年节的热闹与喜庆。阳光穿透云层，洒在红彤彤的春联上，泛著温暖的光泽，一眼望去，心里就暖洋洋的，满是欢喜。
王秀兰站在院子中央，看著满院的红火，看著一双儿女忙碌又开心的身影，眼眶微微湿润，嘴角却扬著止不住的笑意。她活了大半辈子，从未见过如此喜庆热闹的自家院子，从未想过，自己一家人能过上这么体面、这么富足的日子。
贴完春联和福字，接下来就是准备年夜饭。
过年吃饺子，是北方必不可少的年俗，寓意著团团圆圆、吉祥如意，也是家家户户最看重的一道吃食。往年家里穷，包饺子只能用一点点肉末，掺上大半筐白菜帮子，馅料寡淡，饺子皮也都是粗粮混合白面，口感粗糙。可今年，卫辰早早备好了最好的食材，要包一顿最丰盛的饺子。
卫辰走进厨房，帮著母亲一起忙活。
王秀兰负责和面，她舀出满满一盆雪白的精面，倒入温水，一点点揉著，手法熟练，很快就揉成了一个光滑劲道的麵团，放在盆里醒著。
卫辰负责调饺子馅，这是他从游戏世界里拿出的新鲜五花肉，搭配鲜嫩的野鸡肉，两者混合，肥瘦相宜，鲜香十足。
他把肉剁成细腻的肉馅，放入切好的葱花、薑末，淋上醇香的花生油、少许酱油，再加上一点点盐调味，顺著一个方向不停搅拌，馅料越搅越香，浓郁的肉香在厨房里瀰漫开来，馋得卫苒一直扒著厨房门框，不停地往里看，小鼻子一吸一吸的，忍不住咽口水。
“哥，这饺子馅也太香了吧，肯定特別好吃！”卫苒满眼期待地说道。
“等会儿包好了，给苒苒煮一大碗，让你吃个够。”卫辰笑著说道，手里的动作丝毫不停。
麵团醒好，王秀兰把麵团揉成长条，切成一个个均匀的面剂子，开始擀饺子皮。卫辰则坐在一旁，负责包饺子，他的手大，手指灵活，虽然包饺子不算特別熟练，却也包得有模有样，一个个饺子饱满圆润，整整齐齐地摆在盖帘上。
卫苒也不甘示弱，洗乾净小手，学著母亲和哥哥的样子，拿起一张饺子皮，放上馅料，小心翼翼地捏合。
只是她年纪小，力气不够，总是捏不好，要么馅料放太多，把饺子皮撑破，要么捏得歪歪扭扭，形態各异，没一会儿，脸上、鼻尖上、衣服上，就沾了不少麵粉，变成了一只小花猫。
“哎呀，苒苒慢点包，不著急，馅料少放一点，把边儿捏紧。”王秀兰看著女儿笨拙又认真的样子，忍不住笑著叮嘱，伸手擦去她鼻尖上的麵粉。
“知道啦妈！”卫苒点点头，更加认真地包饺子，虽然包出来的饺子不好看，可她依旧乐此不疲，脸上满是专注与欢喜。 ↑返回顶部↑
他搬来一张乾净的木凳，放在正房门口，开始贴春联。
卫苒瞬间来了兴致，也顾不上玩耍，一直跟在卫辰身边，当起了小帮手。一会儿踮著脚尖，把春联递到哥哥手里，一会儿拿著小刷子，帮著涂抹麵糊，一会儿又歪著小脑袋，认真地看著春联上的字，嘴里轻声念叨著，虽然认不全所有字，却也知道这是吉祥话。
“哥，这个春联真好看，红彤彤的，咱们院子一下子就热闹起来了！”
“哥，奶奶说，福字要倒著贴，这样就是『福到』了，咱们家的福气就来啦！”
“哥你快看，这边贴歪了一点点，往左边挪挪就好啦！”
卫苒的声音清脆悦耳，像百灵鸟一样，在院子里迴荡，给这个新年增添了更多的欢喜。
卫辰耐心地听著妹妹的话，按照她的指点，一点点把春联贴得整整齐齐。正房的大门、东厢房的房门、厨房的小门、卫生间的门口，全都贴上了红彤彤的春联和倒著的福字。
不过半个时辰，原本素雅整洁的东跨院，就被这一抹抹鲜亮的红色装点得喜气洋洋，处处透著年节的热闹与喜庆。阳光穿透云层，洒在红彤彤的春联上，泛著温暖的光泽，一眼望去，心里就暖洋洋的，满是欢喜。
王秀兰站在院子中央，看著满院的红火，看著一双儿女忙碌又开心的身影，眼眶微微湿润，嘴角却扬著止不住的笑意。她活了大半辈子，从未见过如此喜庆热闹的自家院子，从未想过，自己一家人能过上这么体面、这么富足的日子。
贴完春联和福字，接下来就是准备年夜饭。
过年吃饺子，是北方必不可少的年俗，寓意著团团圆圆、吉祥如意，也是家家户户最看重的一道吃食。往年家里穷，包饺子只能用一点点肉末，掺上大半筐白菜帮子，馅料寡淡，饺子皮也都是粗粮混合白面，口感粗糙。可今年，卫辰早早备好了最好的食材，要包一顿最丰盛的饺子。
卫辰走进厨房，帮著母亲一起忙活。
王秀兰负责和面，她舀出满满一盆雪白的精面，倒入温水，一点点揉著，手法熟练，很快就揉成了一个光滑劲道的麵团，放在盆里醒著。
卫辰负责调饺子馅，这是他从游戏世界里拿出的新鲜五花肉，搭配鲜嫩的野鸡肉，两者混合，肥瘦相宜，鲜香十足。
他把肉剁成细腻的肉馅，放入切好的葱花、薑末，淋上醇香的花生油、少许酱油，再加上一点点盐调味，顺著一个方向不停搅拌，馅料越搅越香，浓郁的肉香在厨房里瀰漫开来，馋得卫苒一直扒著厨房门框，不停地往里看，小鼻子一吸一吸的，忍不住咽口水。
“哥，这饺子馅也太香了吧，肯定特別好吃！”卫苒满眼期待地说道。
“等会儿包好了，给苒苒煮一大碗，让你吃个够。”卫辰笑著说道，手里的动作丝毫不停。
麵团醒好，王秀兰把麵团揉成长条，切成一个个均匀的面剂子，开始擀饺子皮。卫辰则坐在一旁，负责包饺子，他的手大，手指灵活，虽然包饺子不算特別熟练，却也包得有模有样，一个个饺子饱满圆润，整整齐齐地摆在盖帘上。
卫苒也不甘示弱，洗乾净小手，学著母亲和哥哥的样子，拿起一张饺子皮，放上馅料，小心翼翼地捏合。
只是她年纪小，力气不够，总是捏不好，要么馅料放太多，把饺子皮撑破，要么捏得歪歪扭扭，形態各异，没一会儿，脸上、鼻尖上、衣服上，就沾了不少麵粉，变成了一只小花猫。
“哎呀，苒苒慢点包，不著急，馅料少放一点，把边儿捏紧。”王秀兰看著女儿笨拙又认真的样子，忍不住笑著叮嘱，伸手擦去她鼻尖上的麵粉。
“知道啦妈！”卫苒点点头，更加认真地包饺子，虽然包出来的饺子不好看，可她依旧乐此不疲，脸上满是专注与欢喜。 ↑返回顶部↑