第53章 下三滥（3 / 4）
醉仙楼后厨。
一筐筐腥臭扑鼻的猪下水、牛百叶被运了进来。
整个后厨瞬间瀰漫著一股难以言喻的恶臭。
几个厨子捂著鼻子，满脸嫌弃，连连后退。
“东家，这……这玩意儿真能给人吃？”胖厨子苦著脸，差点吐出来。
许诺面无表情地站在一旁，亲自指挥。
“用粗盐和白醋，给我死命地搓洗！洗到没有一点异味为止！谁要是洗不乾净，今天就別想吃饭。”
厨子们不敢违抗，只能硬著头皮上前，挽起袖子开始疯狂搓洗。
另一边，王胖子带著几个伙计，扛著十几个打好的鸳鸯锅跑了回来。
“许哥，锅打好了！全按你的要求，中间焊得死死的！”
许诺点点头，走到灶台前。
“起锅，烧油。”
胖厨子赶紧生火。
许诺將一大块牛油扔进锅里。
隨著温度升高，牛油渐渐融化。许诺抓起一把花椒、干辣椒、八角、桂皮等香料，一股脑倒了进去。
刺啦！
热油翻滚。
最后，许诺舀了一大勺昨晚连夜赶製出来的秘制鸡精，撒入锅中。
轰！
一股霸道至极的麻辣鲜香，如同爆炸一般，瞬间在整个后厨炸开。
那股味道太浓烈了，直接盖过了下水的腥臭，顺著鼻腔直衝天灵盖。
王胖子猛吸了一口，眼珠子都快瞪出来了。
“我草！许哥，这又是什么神仙味道？！”
王胖子激动得满脸肥肉乱颤，口水疯狂分泌。
管事和厨子们也全看傻了，一个个伸长了脖子，死死盯著那口翻滚著红油的铁锅。
许诺將洗净切好的牛百叶夹起一片，在红油滚滚的锅里七上八下烫了烫。
百叶微微捲曲，沾满了红油。
许诺將其捞出，在旁边早就调好的蒜泥香油碟里滚了一圈，塞进嘴里。
脆嫩爽口，麻辣鲜香。
许诺满意地点点头。 ↑返回顶部↑
一筐筐腥臭扑鼻的猪下水、牛百叶被运了进来。
整个后厨瞬间瀰漫著一股难以言喻的恶臭。
几个厨子捂著鼻子，满脸嫌弃，连连后退。
“东家，这……这玩意儿真能给人吃？”胖厨子苦著脸，差点吐出来。
许诺面无表情地站在一旁，亲自指挥。
“用粗盐和白醋，给我死命地搓洗！洗到没有一点异味为止！谁要是洗不乾净，今天就別想吃饭。”
厨子们不敢违抗，只能硬著头皮上前，挽起袖子开始疯狂搓洗。
另一边，王胖子带著几个伙计，扛著十几个打好的鸳鸯锅跑了回来。
“许哥，锅打好了！全按你的要求，中间焊得死死的！”
许诺点点头，走到灶台前。
“起锅，烧油。”
胖厨子赶紧生火。
许诺將一大块牛油扔进锅里。
隨著温度升高，牛油渐渐融化。许诺抓起一把花椒、干辣椒、八角、桂皮等香料，一股脑倒了进去。
刺啦！
热油翻滚。
最后，许诺舀了一大勺昨晚连夜赶製出来的秘制鸡精，撒入锅中。
轰！
一股霸道至极的麻辣鲜香，如同爆炸一般，瞬间在整个后厨炸开。
那股味道太浓烈了，直接盖过了下水的腥臭，顺著鼻腔直衝天灵盖。
王胖子猛吸了一口，眼珠子都快瞪出来了。
“我草！许哥，这又是什么神仙味道？！”
王胖子激动得满脸肥肉乱颤，口水疯狂分泌。
管事和厨子们也全看傻了，一个个伸长了脖子，死死盯著那口翻滚著红油的铁锅。
许诺將洗净切好的牛百叶夹起一片，在红油滚滚的锅里七上八下烫了烫。
百叶微微捲曲，沾满了红油。
许诺將其捞出，在旁边早就调好的蒜泥香油碟里滚了一圈，塞进嘴里。
脆嫩爽口，麻辣鲜香。
许诺满意地点点头。 ↑返回顶部↑