第215章 精灵宝可梦（1 / 3）
作为分子料理的开创者，阿德里亚对於烹飪技术有独特的见解。
而他最拿手的，就是甜瓜鱼子酱和豌豆云吞。
作为最拿手的菜，赵凡自然是要带著柳如菸品尝一下的。
跟经理交代了一番之后，阿德里亚便开始了自己的操作。
跟其他的厨师有些不同，阿德里亚在製作甜瓜鱼子酱的时候，是將褐藻酸和甜瓜汁相融合。
因为这两个食材的酸碱度不同，所以融合在一起的时候，会產生化学反应，在其中加入氯化钙溶液，会使甜瓜汁变成珍珠状，看上去，就好像是鱼子酱一样。
看上去是鱼子酱，实际上，咬破之后，里面是浓浓的甜瓜汁。
隨著甜瓜鱼子酱製作成功，赵凡递给了柳如烟。
“亲爱的，你尝尝。”
柳如烟点了点头，品尝了一口。
该说不说的，这甜瓜鱼子酱的味道还真的是非常的鲜美，一口下去，十分的润滑。
那种感觉，就好像是平时喝的珍珠奶茶里面的珍珠一样。
但是，当咬破之后，里面的甜瓜汁瞬间就会涌入口腔里，有一股十分香甜的甜瓜汁的味道。
“嗯！好吃耶！”尝了一口，柳如烟十分惊喜的对著赵凡说道。
说起来，柳如烟这还是第一次品尝甜瓜鱼子酱，虽然食材比较简单，但是吃起来，真的是让人回味无穷。
（请记住 101 看书网超顺畅，1?1???.???隨时读 网站，观看最快的章节更新）
接下来，就是豌豆云吞。
说起来豌豆云吞，这算是龙国两广地区的特色。
所谓云吞，其实就是皮+馅。
只不过，阿德里亚在製作豌豆云吞的时候，跟国內的手法却並不一样。
他在里面加入了藻酸钠和食物香精，然后倒入氯化钙容易中，使其外部形成一层薄薄的膜，里面包裹的就是带有薄荷味道的云吞泥。
虽然这个做法看上去並不难，实际上，这里面涉及到的比例也是非常复杂的。
目前为止，全球也只有阿德里亚做的豌豆云吞可以被封神！
然而，看过这道菜的价格之后，柳如烟不禁露出了十分纠结的表情。
她怎么也没有想到，一道简简单单的豌豆云吞，竟然要13888！
要知道， 如果在两广地区吃一份豌豆云吞的话，仅仅也只要十几块钱而已。
可出自阿德里亚之手的豌豆云吞，价格竟然比国內贵了一千倍！
“赵凡，这也太贵了吧？”柳如烟表情复杂的说道。
闻言，柳如烟握住了柳如烟的小手，十分宠溺的说道：“亲爱的，只要你喜欢，花多少钱都无所谓。”
赵凡当然知道，柳如烟不是一个物质的女生。 ↑返回顶部↑
而他最拿手的，就是甜瓜鱼子酱和豌豆云吞。
作为最拿手的菜，赵凡自然是要带著柳如菸品尝一下的。
跟经理交代了一番之后，阿德里亚便开始了自己的操作。
跟其他的厨师有些不同，阿德里亚在製作甜瓜鱼子酱的时候，是將褐藻酸和甜瓜汁相融合。
因为这两个食材的酸碱度不同，所以融合在一起的时候，会產生化学反应，在其中加入氯化钙溶液，会使甜瓜汁变成珍珠状，看上去，就好像是鱼子酱一样。
看上去是鱼子酱，实际上，咬破之后，里面是浓浓的甜瓜汁。
隨著甜瓜鱼子酱製作成功，赵凡递给了柳如烟。
“亲爱的，你尝尝。”
柳如烟点了点头，品尝了一口。
该说不说的，这甜瓜鱼子酱的味道还真的是非常的鲜美，一口下去，十分的润滑。
那种感觉，就好像是平时喝的珍珠奶茶里面的珍珠一样。
但是，当咬破之后，里面的甜瓜汁瞬间就会涌入口腔里，有一股十分香甜的甜瓜汁的味道。
“嗯！好吃耶！”尝了一口，柳如烟十分惊喜的对著赵凡说道。
说起来，柳如烟这还是第一次品尝甜瓜鱼子酱，虽然食材比较简单，但是吃起来，真的是让人回味无穷。
（请记住 101 看书网超顺畅，1?1???.???隨时读 网站，观看最快的章节更新）
接下来，就是豌豆云吞。
说起来豌豆云吞，这算是龙国两广地区的特色。
所谓云吞，其实就是皮+馅。
只不过，阿德里亚在製作豌豆云吞的时候，跟国內的手法却並不一样。
他在里面加入了藻酸钠和食物香精，然后倒入氯化钙容易中，使其外部形成一层薄薄的膜，里面包裹的就是带有薄荷味道的云吞泥。
虽然这个做法看上去並不难，实际上，这里面涉及到的比例也是非常复杂的。
目前为止，全球也只有阿德里亚做的豌豆云吞可以被封神！
然而，看过这道菜的价格之后，柳如烟不禁露出了十分纠结的表情。
她怎么也没有想到，一道简简单单的豌豆云吞，竟然要13888！
要知道， 如果在两广地区吃一份豌豆云吞的话，仅仅也只要十几块钱而已。
可出自阿德里亚之手的豌豆云吞，价格竟然比国內贵了一千倍！
“赵凡，这也太贵了吧？”柳如烟表情复杂的说道。
闻言，柳如烟握住了柳如烟的小手，十分宠溺的说道：“亲爱的，只要你喜欢，花多少钱都无所谓。”
赵凡当然知道，柳如烟不是一个物质的女生。 ↑返回顶部↑