第505章 人走茶凉的菜市场（2 / 3）
老刘的肉摊位置很好，占了两个摊位的面积，案板上摆满了各种部位的猪肉。
老刘是个五十多岁的胖子，穿著油腻的防水围裙，正拿著砍刀给一个顾客剁排骨。
“一共三十五块八，收您三十五。”老刘把装好的排骨递给顾客，收了钱。
他一抬头，正好看见站在摊位前的苏禾。
老刘脸上的表情明显僵了一下，眼神里闪过一丝心虚，但他很快低下头，拿出一块抹布擦了擦案板上的血水。
等他重新抬起头时，已经换上了一副长辈的笑脸。
“哟，小禾啊，今天怎么有空亲自跑市场来了？”老刘热情地打著招呼，双手在围裙上擦了擦，“店里缺什么了？打个电话刘叔直接给你送过去就行了，还跑这一趟。今天还是要五花肉和里脊吗？要多少斤？”
苏禾站在案板前，看著老刘那张熟悉的笑脸。
她记得上高中的时候，父亲带她来过这里。
那时候老刘总是笑得很灿烂，一口一个老哥哥叫著父亲。
现在，父亲才走了三个月，这张笑脸背后藏著的东西，已经完全变了。
苏禾没有像往常一样报斤数。
她深吸了一口气，双手紧紧地攥著衣角。
“刘叔。”苏禾的声音不大，但在嘈杂的菜市场里听得很清楚，“我问你个事。我爸以前从你这拿肉，你给他的是什么肉？”
老刘擦案板的手停顿了一下。他看著苏禾，脸上的笑容顿了一下。
“当然都是好肉啊。”老刘乾笑了两声，语气里带著一丝不自然，“苏师傅那眼睛多毒啊，挑肉比我都仔细。
我给他供了十几年的货，哪敢糊弄他。都是每天早上现杀的第一批放心肉。”
苏禾看著他，继续问：“那现在，你每天给我店里送的，是什么肉？”
老刘的脸色微微变了变，他把抹布扔在旁边，语气变得有些生硬。
“不还是那些肉嘛，都一样。”老刘皱著眉头，“小禾，你今天这是怎么了？跑我这兴师问罪来了？”
苏禾还没来得及说话，一直站在旁边的林奇往前走了一步。
林奇没有看老刘，直接伸出手，从案板上拿起了一块切好的五花肉。
肉的表层有一层不自然的水光。
林奇用食指和中指捏住脂肪和瘦肉的交界处，轻轻一捻。
正常的鲜肉，这里的结缔组织是紧密的。但这块肉，一捻就有一种滑腻的分离感。
他把肉放下，手指上残留著异常的冰凉和水分。
“今天早上，你送到苏记小馆的那批五花肉，水分偏大，脂肪发黄，按压没有弹性。”林奇目光平静地看向老刘，“那是解冻过的过水肉。不是当天的鲜肉。”
林奇的话音刚落，周围的气氛变了。
旁边几个卖菜的摊主纷纷探过头来看热闹。
几个正在挑菜的大妈也停下了脚步，目光在林奇、苏禾和老刘之间来回打量。 ↑返回顶部↑
老刘是个五十多岁的胖子，穿著油腻的防水围裙，正拿著砍刀给一个顾客剁排骨。
“一共三十五块八，收您三十五。”老刘把装好的排骨递给顾客，收了钱。
他一抬头，正好看见站在摊位前的苏禾。
老刘脸上的表情明显僵了一下，眼神里闪过一丝心虚，但他很快低下头，拿出一块抹布擦了擦案板上的血水。
等他重新抬起头时，已经换上了一副长辈的笑脸。
“哟，小禾啊，今天怎么有空亲自跑市场来了？”老刘热情地打著招呼，双手在围裙上擦了擦，“店里缺什么了？打个电话刘叔直接给你送过去就行了，还跑这一趟。今天还是要五花肉和里脊吗？要多少斤？”
苏禾站在案板前，看著老刘那张熟悉的笑脸。
她记得上高中的时候，父亲带她来过这里。
那时候老刘总是笑得很灿烂，一口一个老哥哥叫著父亲。
现在，父亲才走了三个月，这张笑脸背后藏著的东西，已经完全变了。
苏禾没有像往常一样报斤数。
她深吸了一口气，双手紧紧地攥著衣角。
“刘叔。”苏禾的声音不大，但在嘈杂的菜市场里听得很清楚，“我问你个事。我爸以前从你这拿肉，你给他的是什么肉？”
老刘擦案板的手停顿了一下。他看著苏禾，脸上的笑容顿了一下。
“当然都是好肉啊。”老刘乾笑了两声，语气里带著一丝不自然，“苏师傅那眼睛多毒啊，挑肉比我都仔细。
我给他供了十几年的货，哪敢糊弄他。都是每天早上现杀的第一批放心肉。”
苏禾看著他，继续问：“那现在，你每天给我店里送的，是什么肉？”
老刘的脸色微微变了变，他把抹布扔在旁边，语气变得有些生硬。
“不还是那些肉嘛，都一样。”老刘皱著眉头，“小禾，你今天这是怎么了？跑我这兴师问罪来了？”
苏禾还没来得及说话，一直站在旁边的林奇往前走了一步。
林奇没有看老刘，直接伸出手，从案板上拿起了一块切好的五花肉。
肉的表层有一层不自然的水光。
林奇用食指和中指捏住脂肪和瘦肉的交界处，轻轻一捻。
正常的鲜肉，这里的结缔组织是紧密的。但这块肉，一捻就有一种滑腻的分离感。
他把肉放下，手指上残留著异常的冰凉和水分。
“今天早上，你送到苏记小馆的那批五花肉，水分偏大，脂肪发黄，按压没有弹性。”林奇目光平静地看向老刘，“那是解冻过的过水肉。不是当天的鲜肉。”
林奇的话音刚落，周围的气氛变了。
旁边几个卖菜的摊主纷纷探过头来看热闹。
几个正在挑菜的大妈也停下了脚步，目光在林奇、苏禾和老刘之间来回打量。 ↑返回顶部↑