第1232章分割蓝鰭金枪鱼（3 / 3）
“主人，您渴了吧，我给您泡好茶水了……”
孙小圣指著一旁桌上的杯子说道。
“嚯……你小子为了能学点菜，也是真够花费心思的。”
张小龙一脸黑线道。
“主人，这鱼皮为什么是顶级食材啊？”
孙小圣却是好学得很，指著鱼皮，眼巴巴地问道。
“一整块蓝鰭金枪鱼皮，里面不但有胶质，还有满满的油脂精华，做法还相当的丰富。”
“哦！那都能做什么啊？”
孙小圣一听，心里更是激动，眼睛里都有光在闪烁。
“好像可以做刺身，可以烤了吃，可以煮了吃，还可以熬油。但不论是哪一种，我自己都还没有尝试过，得要慢慢摸索才行。”
张小龙说著，又开始接著处理剩下的食材。
他意念一动，鱼肉便按照要求，被分割成了不同的块状。
“好傢伙，赤身、大腹和中腹三个部分的肉，果然完全不同。”
“主人，顏色真的不一样，这个顏色红红的肉，叫什么啊？”
孙小圣指著一块肉问道。
“这就是赤身了，属於鱼背和鱼尾部分的肉，顏色看起来比较红一点。”
张小龙解释说道。 ↑返回顶部↑
孙小圣指著一旁桌上的杯子说道。
“嚯……你小子为了能学点菜，也是真够花费心思的。”
张小龙一脸黑线道。
“主人，这鱼皮为什么是顶级食材啊？”
孙小圣却是好学得很，指著鱼皮，眼巴巴地问道。
“一整块蓝鰭金枪鱼皮，里面不但有胶质，还有满满的油脂精华，做法还相当的丰富。”
“哦！那都能做什么啊？”
孙小圣一听，心里更是激动，眼睛里都有光在闪烁。
“好像可以做刺身，可以烤了吃，可以煮了吃，还可以熬油。但不论是哪一种，我自己都还没有尝试过，得要慢慢摸索才行。”
张小龙说著，又开始接著处理剩下的食材。
他意念一动，鱼肉便按照要求，被分割成了不同的块状。
“好傢伙，赤身、大腹和中腹三个部分的肉，果然完全不同。”
“主人，顏色真的不一样，这个顏色红红的肉，叫什么啊？”
孙小圣指著一块肉问道。
“这就是赤身了，属於鱼背和鱼尾部分的肉，顏色看起来比较红一点。”
张小龙解释说道。 ↑返回顶部↑