第554章 选址(2 / 3)
咖啡香气本身就是最好的引流。”
他脑海中瞬间闪过李携耀团队提供的几种门店模型,“设计图细节,瑞子团队会儘快优化提交。”
“双动线不错。”郑青萍在平板上標註了备註,眼中流露出讚许,“既解决效率,也照顾体验。通惠这边,这个点位的內部流程我亲自盯,保证你们的设计能落地。”
两人就著精致的点心,將一个个点位的细节敲定。
郑青萍对每一个园区的了解都深入肌理:
鹏城坂田g区食堂入口的星巴克,合同到期日是精確到天的;
松山湖costa的经营评估报告,她隨口就能说出其翻台率低於园区平均值的原因;
帝都西配楼新增点位的承重墙位置、排烟管道走向,她都一清二楚。
她的问题往往一针见血,直指开业后可能遇到的运营痛点。
“垃圾清运时间必须错开早八点半到九点、下午一点到两点这两个人流高峰,否则堵在门口,员工体验直接负分。”
“排烟管道走顶,绕过上面三楼的开放式办公区,加装高效净化,味道绝对不能飘上去,研发的兄弟们鼻子灵得很,投诉起来可不管你是不是郑青萍。”
“开业优惠信息推送?
没问题,welink弹窗、內网首页banner、甚至食堂餐桌上的小立牌,通惠的渠道都可以配合。
但內容要精炼,优惠力度要实在,华兴员工见多识广,花架子糊弄不了人。”
陈默一一应下,心中对郑青萍的务实和专业又添几分敬意。
这位“后勤女王”绝非浪得虚名,她手中的通惠,运转精密如瑞士钟錶,每一个齿轮的咬合都清晰可见。
能让她如此“开绿灯”,瑞子要交出的答卷,分量必须足够。
当最后一个点位 —— 武市研究所一处位於地下一层连接地铁通道口的预留商业区的电力增容方案也达成初步共识后。
郑青萍放下电子笔,身体微微后靠,端起茶杯,脸上露出一种阶段性任务完成的鬆弛感。
“陈总,瑞子这第一步,算是落子了。”她看著屏幕上那些被蓝色小鹿占据的点位,目光深远。
“华兴內部这个市场,看著封闭,实则挑剔得很。
十几万人,口味各异,脚步匆忙。
星巴克能扎根,靠的是品牌惯性;
costa能活下来,也自有其拥躉。
瑞子想站稳,甚至后来居上,光靠位置和通惠的支持,恐怕不够...”
她看向陈默,眼神坦诚:
“咖啡品质是底线,这个我不担心,你庄园的豆子我尝过,有底气。
但『快』和『准』,是你们必须刻进骨子里的標籤。
华兴人的时间,是按分钟计算的。
点单流程是否丝滑? ↑返回顶部↑
他脑海中瞬间闪过李携耀团队提供的几种门店模型,“设计图细节,瑞子团队会儘快优化提交。”
“双动线不错。”郑青萍在平板上標註了备註,眼中流露出讚许,“既解决效率,也照顾体验。通惠这边,这个点位的內部流程我亲自盯,保证你们的设计能落地。”
两人就著精致的点心,將一个个点位的细节敲定。
郑青萍对每一个园区的了解都深入肌理:
鹏城坂田g区食堂入口的星巴克,合同到期日是精確到天的;
松山湖costa的经营评估报告,她隨口就能说出其翻台率低於园区平均值的原因;
帝都西配楼新增点位的承重墙位置、排烟管道走向,她都一清二楚。
她的问题往往一针见血,直指开业后可能遇到的运营痛点。
“垃圾清运时间必须错开早八点半到九点、下午一点到两点这两个人流高峰,否则堵在门口,员工体验直接负分。”
“排烟管道走顶,绕过上面三楼的开放式办公区,加装高效净化,味道绝对不能飘上去,研发的兄弟们鼻子灵得很,投诉起来可不管你是不是郑青萍。”
“开业优惠信息推送?
没问题,welink弹窗、內网首页banner、甚至食堂餐桌上的小立牌,通惠的渠道都可以配合。
但內容要精炼,优惠力度要实在,华兴员工见多识广,花架子糊弄不了人。”
陈默一一应下,心中对郑青萍的务实和专业又添几分敬意。
这位“后勤女王”绝非浪得虚名,她手中的通惠,运转精密如瑞士钟錶,每一个齿轮的咬合都清晰可见。
能让她如此“开绿灯”,瑞子要交出的答卷,分量必须足够。
当最后一个点位 —— 武市研究所一处位於地下一层连接地铁通道口的预留商业区的电力增容方案也达成初步共识后。
郑青萍放下电子笔,身体微微后靠,端起茶杯,脸上露出一种阶段性任务完成的鬆弛感。
“陈总,瑞子这第一步,算是落子了。”她看著屏幕上那些被蓝色小鹿占据的点位,目光深远。
“华兴內部这个市场,看著封闭,实则挑剔得很。
十几万人,口味各异,脚步匆忙。
星巴克能扎根,靠的是品牌惯性;
costa能活下来,也自有其拥躉。
瑞子想站稳,甚至后来居上,光靠位置和通惠的支持,恐怕不够...”
她看向陈默,眼神坦诚:
“咖啡品质是底线,这个我不担心,你庄园的豆子我尝过,有底气。
但『快』和『准』,是你们必须刻进骨子里的標籤。
华兴人的时间,是按分钟计算的。
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