第六十八章 出岔子（2 / 3）
他们后厨昨天才换了一套菜单，陈迪的老火汤，菜全换了一遍，完全是模仿王文东摊档的品类。
这莲子莲藕薏仁排骨汤就是王文东原创的菜。
因为菜品太类似，酒店里还颇商量了一阵要不要推，最后因为陈光明主推，熊克常也不好阻拦，还是把这份新菜单给通过了。
结果菜单才做两天就出了问题不说，他们这里出了事儿，还得王文东来救场，实在是太不讲究。
这份情自己可得承著……
这时先处理问题要紧，熊克常对王文东点点头，“我让酒店这边下单，酒店付钱。”
说完熊克常连忙去和裘科长赔礼道歉。
陈光明则去前台给客人买单，很快前台的单就开了过来，王文东则让王文宝拿了十份莲子薏仁粥，让传菜员送上去。
这会儿功夫，陈泰顺也领著陈迪从后厨跑了出来。
见到水台边的办公桌上摆著两份汤，陈迪一脸愕然地问：“我的汤怎么会有问题？”说著看了王文东一眼，话中也有些没底气。
陈光明从前台回来，冷著脸道：“你自己尝尝看！”
陈迪舀了勺汤，一口喝下，脸色一下就变了。
陈泰顺也尝了口汤，皱起眉头，沉声道：“这是我们后厨出菜的问题，我负主要责任。”
熊克常这时也回来了，冷著脸问道：“你们后厨出菜单不试菜的吗？怎么会犯这种错误？”
陈迪忙辩解道：“昨天试菜的时候没问题啊！”
陈光明：“没问题？那这汤的味道怎么是这样的？”
陈光明心里早就不支持陈迪做砂锅汤，这回陈迪又惹出这事儿，心里气的不行，为了摘清关係，斥责的比熊克常还严厉。
陈迪张了张嘴，满脸憋屈，说不出话来。
王文东擦了擦手，道：“能不能让我试试？”
熊克常对服务员道：“给王老板拿个汤勺过来。”
王文东接过勺子，然后从汤盅中舀了一小勺放入口中，立刻明白了。
“是薏米的问题。”
陈迪一愣：“薏仁配方没变啊！”
“薏仁的批次是不是不一样了？”
陈迪稍稍思索，道：“没错！试菜的时候用的是库里剩下的薏仁，菜谱正式定下之后，就叫人到西长街去採购了一批新的，难道是买到假货了？”
陈光明一听，立刻反应过来：“你叫谁去採购的？”
陈迪连忙说：“我徒弟去买的，他不会做这样的事儿吧！”
陈光明斥道：“这种事情你怎么不自己去？”
“我……我……”
王文东看著陈迪满脸惊恐，摇头道：“应该不是以次充好。” ↑返回顶部↑
这莲子莲藕薏仁排骨汤就是王文东原创的菜。
因为菜品太类似，酒店里还颇商量了一阵要不要推，最后因为陈光明主推，熊克常也不好阻拦，还是把这份新菜单给通过了。
结果菜单才做两天就出了问题不说，他们这里出了事儿，还得王文东来救场，实在是太不讲究。
这份情自己可得承著……
这时先处理问题要紧，熊克常对王文东点点头，“我让酒店这边下单，酒店付钱。”
说完熊克常连忙去和裘科长赔礼道歉。
陈光明则去前台给客人买单，很快前台的单就开了过来，王文东则让王文宝拿了十份莲子薏仁粥，让传菜员送上去。
这会儿功夫，陈泰顺也领著陈迪从后厨跑了出来。
见到水台边的办公桌上摆著两份汤，陈迪一脸愕然地问：“我的汤怎么会有问题？”说著看了王文东一眼，话中也有些没底气。
陈光明从前台回来，冷著脸道：“你自己尝尝看！”
陈迪舀了勺汤，一口喝下，脸色一下就变了。
陈泰顺也尝了口汤，皱起眉头，沉声道：“这是我们后厨出菜的问题，我负主要责任。”
熊克常这时也回来了，冷著脸问道：“你们后厨出菜单不试菜的吗？怎么会犯这种错误？”
陈迪忙辩解道：“昨天试菜的时候没问题啊！”
陈光明：“没问题？那这汤的味道怎么是这样的？”
陈光明心里早就不支持陈迪做砂锅汤，这回陈迪又惹出这事儿，心里气的不行，为了摘清关係，斥责的比熊克常还严厉。
陈迪张了张嘴，满脸憋屈，说不出话来。
王文东擦了擦手，道：“能不能让我试试？”
熊克常对服务员道：“给王老板拿个汤勺过来。”
王文东接过勺子，然后从汤盅中舀了一小勺放入口中，立刻明白了。
“是薏米的问题。”
陈迪一愣：“薏仁配方没变啊！”
“薏仁的批次是不是不一样了？”
陈迪稍稍思索，道：“没错！试菜的时候用的是库里剩下的薏仁，菜谱正式定下之后，就叫人到西长街去採购了一批新的，难道是买到假货了？”
陈光明一听，立刻反应过来：“你叫谁去採购的？”
陈迪连忙说：“我徒弟去买的，他不会做这样的事儿吧！”
陈光明斥道：“这种事情你怎么不自己去？”
“我……我……”
王文东看著陈迪满脸惊恐，摇头道：“应该不是以次充好。” ↑返回顶部↑