第169章 转换营生，继续发大財（4 / 4）

  “最后就可以將鸭蛋在泥料中滚一滚，確保蛋壳均匀裹上泥料就成！”
  “鸭蛋滚好泥料后，找来醃菜的罈子，在坛底放置一层草木灰！然后將裹好泥料的鸭蛋挨个放在里面！但是要注意，鸭蛋之间最好留个一指宽的距离，不要过度挤压了！”
  “將鸭蛋入坛后，坛厚盖上油纸！最后再用重物压好！”
  “最后再用湿润的黄泥巴將坛口给封死了！”
  “当然！以后若是大量製作松花蛋，也可以用大缸做罈子，但是也要注意用黄泥巴封好口子！不要漏风！”
  “现在这个天，直接將盛满鸭蛋的罈子放到室內即可！大概放个一个月左右，打开坛口取出几个鸭蛋看看，若是蛋皮呈现深褐色，蛋心也呈现半透明状，蛋白中会出现一些白色的『松花』，那就说明成了！这就是松花蛋！”
  “若是蛋心仍旧呈现液態，那就还需要封坛再醃製几日！”
  “娘！”
  “反正你就先按照这个步骤试试！”
  “左右不过一个月时间！”
  “也可以多装几个罈子。”
  “多次实验！”
  “看看哪个能成！”
  “成了最好。”
  “就算不成，成本也不大。”
  方子期在一旁笑著道。 ↑返回顶部↑