第143章 四人选择的食材（2 / 3）
当然关於这一点，堂岛银並没有打算说出来。
仿佛是印证堂岛银的判断一般，幸平创真手腕一转，锋利的厨刀切入牛头怪尾肉，厚薄均匀的肉块落入烧热的平底锅，瞬间响起滋滋”的诱人声响。
高温锁住肉汁，独特的肉香气伴隨著油脂的焦香瞬间炸开。
——
此时幸平创真眼神专注，每一个动作都异常流畅，没有丝毫多余。
看著这一幕，堂岛银嘴角缓缓扬起欣慰的笑容。
“看样子，幸平已经找到了属於自己的答案。”
堂岛银的思绪不自觉飘回多年前，那个与幸平城一郎一同在远月挥洒热血的时代。
眼前的幸平创真，或许不及年少时的城一郎，却有著超乎常人的韧性，基础扎实得无懈可击，成长速度更是惊人。
收回目光，堂岛银的视线自然而然地转向了江炎的料理台。
此时的江炎，正专注地处理著火山风信鸟，身旁多了些带著淡淡清香的木材。
这些当然不是普通的果木，而是来自迷宫饭世界的树精枝干，燃烧时的温度与香气，远非普通果木可以相比的。
其实在幸平创真旁边也有一些树精枝干，只是少很多。
看著江炎准备好的物品，让评审席的五位评审都提起了兴趣。
查尔梅看著江炎猜测道。
“这是打算直接用明火烤制？把那只火山风信鸟整只烘烤？”
“即便这些是优质果木，烤出来的肉质会带有果香，但明火烤制的火候，是最难把控的。”
“温度稍高、时间稍长，肉质就会焦糊乾柴；火候不足，內里又会生腥。”
“如此冒险的做法，真的有把握吗？”
“別到最后，端出一道连合格都算不上的料理。”
一般使用柴火烤制鸡鸭，至少要烤一两个小时，更不用说江炎使用的火山风信鸟的体型比火鸡还要大，想要烤熟，即使用烤箱也得三四个小时，更何况是用明火烤制。
没有专门用来烤制的窑”，想要烤熟必须用大火才行，到时候温度根本无法控制。
堂岛银看著江炎的操作並没有说话。
对於在住宿研修上第一个完成五十份牛排套餐的学员，堂岛银还是印象颇深的。
更何况，作为远月董事会成员，堂岛银很清楚，本次秋选的赛程改动，正是因为江炎拿出来的各种食材。
因此堂岛银相信江炎肯定有把握才会这样做。
——
观眾席上，凉子看著会场內的江炎，脸上满是担忧。
“直接用明火整只烘烤，这也太冒险了吧！”
一旁的吉野悠姬此时神色很是凝重，目光紧紧盯著江炎面前那只体型硕大的火山风信鸟。 ↑返回顶部↑
仿佛是印证堂岛银的判断一般，幸平创真手腕一转，锋利的厨刀切入牛头怪尾肉，厚薄均匀的肉块落入烧热的平底锅，瞬间响起滋滋”的诱人声响。
高温锁住肉汁，独特的肉香气伴隨著油脂的焦香瞬间炸开。
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此时幸平创真眼神专注，每一个动作都异常流畅，没有丝毫多余。
看著这一幕，堂岛银嘴角缓缓扬起欣慰的笑容。
“看样子，幸平已经找到了属於自己的答案。”
堂岛银的思绪不自觉飘回多年前，那个与幸平城一郎一同在远月挥洒热血的时代。
眼前的幸平创真，或许不及年少时的城一郎，却有著超乎常人的韧性，基础扎实得无懈可击，成长速度更是惊人。
收回目光，堂岛银的视线自然而然地转向了江炎的料理台。
此时的江炎，正专注地处理著火山风信鸟，身旁多了些带著淡淡清香的木材。
这些当然不是普通的果木，而是来自迷宫饭世界的树精枝干，燃烧时的温度与香气，远非普通果木可以相比的。
其实在幸平创真旁边也有一些树精枝干，只是少很多。
看著江炎准备好的物品，让评审席的五位评审都提起了兴趣。
查尔梅看著江炎猜测道。
“这是打算直接用明火烤制？把那只火山风信鸟整只烘烤？”
“即便这些是优质果木，烤出来的肉质会带有果香，但明火烤制的火候，是最难把控的。”
“温度稍高、时间稍长，肉质就会焦糊乾柴；火候不足，內里又会生腥。”
“如此冒险的做法，真的有把握吗？”
“別到最后，端出一道连合格都算不上的料理。”
一般使用柴火烤制鸡鸭，至少要烤一两个小时，更不用说江炎使用的火山风信鸟的体型比火鸡还要大，想要烤熟，即使用烤箱也得三四个小时，更何况是用明火烤制。
没有专门用来烤制的窑”，想要烤熟必须用大火才行，到时候温度根本无法控制。
堂岛银看著江炎的操作並没有说话。
对於在住宿研修上第一个完成五十份牛排套餐的学员，堂岛银还是印象颇深的。
更何况，作为远月董事会成员，堂岛银很清楚，本次秋选的赛程改动，正是因为江炎拿出来的各种食材。
因此堂岛银相信江炎肯定有把握才会这样做。
——
观眾席上，凉子看著会场內的江炎，脸上满是担忧。
“直接用明火整只烘烤，这也太冒险了吧！”
一旁的吉野悠姬此时神色很是凝重，目光紧紧盯著江炎面前那只体型硕大的火山风信鸟。 ↑返回顶部↑