第257章 宝箱怪料理（2 / 3）
往锅里加入了一小块黄油，待黄油融化泛起细密的泡沫，倒入了提前切好的黄洋葱碎。
小火慢炒，洋葱碎在锅里慢慢变软，原本辛辣的气息渐渐散去，化作了温润的甜香，顏色也慢慢变成了漂亮的焦糖色。
等到洋葱的甜味被彻底激发出来，倒入了剁成碎块的西红柿。
西红柿块入锅后，酸甜的果香混著洋葱的甜香瞬间炸开。
拿著锅铲不停翻炒，直到西红柿的果香与洋葱的甜完美融合，熬成了红亮浓稠的茄底酱汁。
此时整个墓室內都飘著让人食慾大开的酸甜香气。
往锅里倒入了提前备好的水，紧接著，加入了各种调味料。
盖上锅盖，锅中的汤底慢慢升温，很快便响起了咕嘟咕嘟的轻微沸腾声，复合的香气顺著锅盖的缝隙一点点溢出来，越来越浓郁。
趁著汤底熬煮的间隙，江炎拿出了平底煎锅。
——
往锅內倒入了清亮的橄欖油，待油温升到六成，油麵泛起细密的波纹、微微冒烟的时候，將宝箱怪舌肉，一块一块平铺著放进了锅里。
滋啦—
悦耳的煎炸声响起，肉块接触到热油的瞬间，浓郁的肉香如同炸开一般，盖过了汤底的酸甜香。
握著锅铲，不急不躁地翻动著肉块，確保每一个面都煎到了深褐色的漂亮焦化层，边缘微微捲起，香气也隨著翻动，一波接一波地扩散开来。
站在旁边的芙莉莲，忍不住往前凑了两步，一双眼睛死死盯著锅里的肉块，鼻子轻轻抽动著，连呼吸都跟著锅里的煎炸节奏放轻了。
等到六面都煎出了完美的焦化层，江炎將肉块盛了出来。
这时，燉锅里的汤底也正好熬到了沸腾翻滚的状態，红亮的汤汁咕嘟作响，香料的香气已经完全融入了汤里。
掀开锅盖，將煎好的肉块一块一块放进了沸腾的汤底里，汤底微微翻涌，將肉块完全包裹住。
盖上厚重的锅盖，江炎將右手放在了锅盖之上。
念”从江炎的掌心涌出，顺著锅盖蔓延至整个燉锅，最终穿透锅壁，渗透进了沸腾的汤底与肉块之中。
江炎开始用念”梳理著肉块里的肌肉纤维与筋膜，让高温与汤底的风味，能以最快的速度、
最均匀的状態，渗透进肉的每一丝肌理之中。
寻常需要慢燉三四个小时才能达到的软嫩入味，在念”的辅助下，被压缩到了短短十几分钟。
锅中的肉香以一种惊人的速度变得愈发浓郁醇厚。
先是纯粹的肉香，然后混著西红柿的酸甜、香料的复合香气，层层叠叠地漫溢开来，填满了墓室的每一个角落，连迷宫通道內都飘著这股让人垂涎的香气。
菲伦和简泽忍不住偷偷咽了口唾沫，之前对魔物料理”的迟疑与抗拒，在这股浓郁的香气中，已经悄悄瓦解了大半。
估摸著燉煮的火候已经到了极致，江炎收回了手，锅內咕嘟咕嘟的声响也慢慢平稳了下来。
江炎没有立刻掀开锅盖盛出燉肉，而是转头拿起了宝箱怪其他部位的肉。
这些肉纤维细腻、肉质软嫩，脂肪分布均匀，最適合大火爆炒，能最大程度锁住肉汁，凸显出肉质本身的鲜美。
江炎將这些肉放在平整的案板上，拿起擀麵杖，开始匀速捶打。 ↑返回顶部↑
小火慢炒，洋葱碎在锅里慢慢变软，原本辛辣的气息渐渐散去，化作了温润的甜香，顏色也慢慢变成了漂亮的焦糖色。
等到洋葱的甜味被彻底激发出来，倒入了剁成碎块的西红柿。
西红柿块入锅后，酸甜的果香混著洋葱的甜香瞬间炸开。
拿著锅铲不停翻炒，直到西红柿的果香与洋葱的甜完美融合，熬成了红亮浓稠的茄底酱汁。
此时整个墓室內都飘著让人食慾大开的酸甜香气。
往锅里倒入了提前备好的水，紧接著，加入了各种调味料。
盖上锅盖，锅中的汤底慢慢升温，很快便响起了咕嘟咕嘟的轻微沸腾声，复合的香气顺著锅盖的缝隙一点点溢出来，越来越浓郁。
趁著汤底熬煮的间隙，江炎拿出了平底煎锅。
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往锅內倒入了清亮的橄欖油，待油温升到六成，油麵泛起细密的波纹、微微冒烟的时候，將宝箱怪舌肉，一块一块平铺著放进了锅里。
滋啦—
悦耳的煎炸声响起，肉块接触到热油的瞬间，浓郁的肉香如同炸开一般，盖过了汤底的酸甜香。
握著锅铲，不急不躁地翻动著肉块，確保每一个面都煎到了深褐色的漂亮焦化层，边缘微微捲起，香气也隨著翻动，一波接一波地扩散开来。
站在旁边的芙莉莲，忍不住往前凑了两步，一双眼睛死死盯著锅里的肉块，鼻子轻轻抽动著，连呼吸都跟著锅里的煎炸节奏放轻了。
等到六面都煎出了完美的焦化层，江炎將肉块盛了出来。
这时，燉锅里的汤底也正好熬到了沸腾翻滚的状態，红亮的汤汁咕嘟作响，香料的香气已经完全融入了汤里。
掀开锅盖，將煎好的肉块一块一块放进了沸腾的汤底里，汤底微微翻涌，將肉块完全包裹住。
盖上厚重的锅盖，江炎將右手放在了锅盖之上。
念”从江炎的掌心涌出，顺著锅盖蔓延至整个燉锅，最终穿透锅壁，渗透进了沸腾的汤底与肉块之中。
江炎开始用念”梳理著肉块里的肌肉纤维与筋膜，让高温与汤底的风味，能以最快的速度、
最均匀的状態，渗透进肉的每一丝肌理之中。
寻常需要慢燉三四个小时才能达到的软嫩入味，在念”的辅助下，被压缩到了短短十几分钟。
锅中的肉香以一种惊人的速度变得愈发浓郁醇厚。
先是纯粹的肉香，然后混著西红柿的酸甜、香料的复合香气，层层叠叠地漫溢开来，填满了墓室的每一个角落，连迷宫通道內都飘著这股让人垂涎的香气。
菲伦和简泽忍不住偷偷咽了口唾沫，之前对魔物料理”的迟疑与抗拒，在这股浓郁的香气中，已经悄悄瓦解了大半。
估摸著燉煮的火候已经到了极致，江炎收回了手，锅內咕嘟咕嘟的声响也慢慢平稳了下来。
江炎没有立刻掀开锅盖盛出燉肉，而是转头拿起了宝箱怪其他部位的肉。
这些肉纤维细腻、肉质软嫩，脂肪分布均匀，最適合大火爆炒，能最大程度锁住肉汁，凸显出肉质本身的鲜美。
江炎將这些肉放在平整的案板上，拿起擀麵杖，开始匀速捶打。 ↑返回顶部↑